Havuçlu Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Havuçlu Tavuk Çorbası

Havuçlu tavuk çorbası, faydalı olmasının yanında oldukça da lezzetli bir çorba tarifidir. Havuçlu çorba tarifini iftar veya misafir sofraları için hazırlayıp faydasından yararlanabilirsiniz. Öncelikle havuç, başlı başına şifa saçan ve inanılmaz faydaları olan bir sebzedir. Tavuk ise sağlık için ihtiyaç duyulan tüm mineral ve vitaminleri içerisinde barındıran bir et türüdür. Arzu ederseniz havuçlu tavuk çorbasının hazırlık aşamasına geçmeden önce size biraz bu faydalı çorba hakkında bilgiler sunalım.

Havuçlu Tavuk Çorbasının Faydaları Nelerdir?

Öncelikle mineral ve vitamin bakımından zengin içeriğe sahip bir çorbadır.
Bağışıklık sistemini kuvvetlendirmesi ile sindirin sistemini de rahatlatıyor.
Havucun kan yapıcı etkisinden dolayı vücuda yarar sağlıyor
Havucun suyu çorbaya dahil olduğu için diyareye iyi geliyor.
Göz ve cilt sağlığı için oldukça faydalıdır.
Özellikle gebelik döneminde çok tüketilmesi gerekir. Çünkü bebek için gerekli olan B12 vitaminini içerisinde barındırıyor.
Damat sertliğine iyi geliyor ve karaciğer dokularını yeniliyor.

Havuçlu Tavuk Çorbası Malzemeleri

2 tane tavuk budu
2 tane orta boy havuç
1 su bardağı normal su
5 su bardağı tavuk suyu

Terbiyesi için

1 tane yumurta sarısı
1 çay bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 şeker kaşığı kırmızı pul biber
1 şeker kaşığı karabiber

Havuçlu Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?

Havuçlu tavuk çorbamızın hazırlanışına öncelikle tavuk butlarını haşlayarak başlayalım. Bunun için iki tane yıkanmış tavuk budunu çorba tenceresinin içerisine alalım ve üzerine 5 su bardağı su ilavesi yapıp pişmeye bırakalım. Yeteri yumuşaklığa gelen tavuk butlarını tencereden alalım ve didikleyip tekrar tencerenin içerisine aktaralım. Ardından 2 tane havucun dış kısmını sürtüp temizleyelim ve temizledikten sonra rende ile rendeleyip bir tavanın içerisinde sıvıyağ ile öldürelim. Havuçlar yumuşayınca ayrı bir tencereye alalım ve üzerine bir su bardağı normal su ilavesi yapıp blenderden geçirip püre kıvamına getirelim ve çorba tenceresinin içerisine aktaralım. Arzu ederseniz sadece rendelenmiş şekilde de çorbaya ilave edebilirsiniz.

Tavuk etleri ile buluşan havuç püresini bir güzel karıştıralım ve çorbanın kıvamını getirelim. Akabinde unu, tuzu, yoğurdu, yumurta sarısını karabiberi ve yumuşak tereyağını bir karıştırma kabının içerisine alıp karıştıralım. Çorbanın suyundan bir kepçe kadar terbiyenin içerisine alalım ve çırpıp kaynamakta olan çorbanın içerisine dökelim. Bu aşamada çorbayı birkaç dakika sürekli karıştırarak kısık ateşin üzerinde 3-4 dakika kadar pişirelim. Sürenin ardından çorba kaselerine paylaştırıp sıcak olarak servis yapalım.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 21.01.2024 05:28:14

Havuçlu Tavuk Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Fırında Tavuk Kaç Dakikada Pişer

Fırında tavuk kaç dakikada pişer, fırında pişirilen tavuğun pişme süresi nasıl hazırlandığına bağlıdır. Fırında pişirdiğiniz tavuk bütün haldeyse daha uzun pişme süresine ihtiyacı vardır. Fakat tavuğu parçalara ayırıp pişirmeyi tercih ederseniz daha ...

Tavuk Döner Terbiyesi

Tavuk döner terbiyesi; evde kendi kendine döner yapmak isteyenler için özel, biraz özgün bir tariftir. Yani itiraf etmek gerekirse pek de yaygın olarak başvurulan ya da çok fazla hazırlanan bir tarif değildir. Böyle olmasının başlıca sebepleri olarak...

Fırında Izgara Tavuk

Fırında ızgara tavuk, ızgara yapmak hem meşakkatli hem de itina isteyen bir iştir. Fakat fırınınızın ızgara bölümü var ise gayet temiz ve ızgara tadında bir tavuk yapabilirisiniz. Özellikle habersiz gelen misafirleriniz için mangal tadında bir et haz...

Fırında Tavuk Baget

Fırında tavuk baget, tavuk ile hazırlanan yemek seçeneği oldukça fazla olduğu gibi, pratik bir şekilde de hazırlandığı için fazlaca tercih edilen bir et türüdür. Fırında tavuk baget çarçabuk hazırlayıp, sofralarınıza getirebileceğiniz bir yemek türüd...

Fırında Tavuk İncik

Fırında tavuk incik, hazırlanması oldukça kolay olan ve siz diğer yemekler ile uğraşırken kendi, kendine fırında pişebilen bir yemektir. Özel akşamlar için, iftar sofraları için veya sevdiklerinizin bir arada olduğu akşam yemekleri için fırında tavuk...

Fırında Beşamel Soslu Tavuk

Fırında beşamel soslu tavuk, misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz harika bir tavuk yemeğidir. Sürekli aynı tarifleri hazırlamaktan ve yemekten bıktıysanız fırında beşamel soslu tavuk sizin için harika bir alternatif olacak. Büyük küçük herkesin b...

Fırında Kremalı Tavuk

Fırında kremalı tavuk, zor günler de yapılabilecek en kolay tavuk yemeklerinden bir tanesidir. İftar menüsünde, kalabalık gelecek misafirler için yahut ailenin bir arada olduğu dönemlerde kişilerin çokluğuna göre fırında kremalı tavuk hazırlayıp sevd...

Erişteli Tavuklu Salata

Erişteli tavuklu salata, Erişteli tavuklu salata besin değeri oldukça yüksek bir salata çeşididir. İnsan sağlığı için büyük fayda sağlamaktadır. Her ne kadar alışıla gelmiş salata çeşitleri arasında olmasa da herkesin alışkanlık yaparak sofralarda da...

Patates Püreli Tavuk

Patates püreli tavuk, yaz sıcaklarında hafif bir yemek tercih edenler için harika bir alternatif olacaktır. Yanında bol salata ile tek başına bir öğün oluşturacak muhteşem bir lezzet arıyorsanız patates püreli tavuk tarifimizi deneyebilirsiniz. Ayrıc...

Tavuk Ciğeri Kızartması

Tavuk Ciğeri Kızartması, Ciğer sevmeyenlere bile sevdirecek cinsten bir tarif sunacağız. Yani aslında nesillerden nesillere geçecek çok kıymetli bir tariftir bu. Her evde pişen geleneksel yemeklerle başlayan bu serüvenimiz, herkesin tanıdığı tatları ...

Tencerede Tavuklu Patates

Tencerede Tavuklu Patates, tavuk ile patates birbirine çok yakışan ve oldukça lezzetli bir yemek olmaktadır. Tavuklu patatesi tencerede, fırında, güveçte ve farklı pişirme kaplarının içerisinde istediğiniz her yöntem ile pişirmek mümkündür. Tencerede...

Tavuk Kızartma

Tavuk kızartma; tavuklu yemekler arasında diğerlerine nazaran biraz daha zahmetli bir tarif olmasına rağmen, özellikleri ev hanımlarının akşam yemeği menüsünde sık sık bulunan özel tariflerden biridir. Bu kadar çok tercih edilmesinin başlıca sebebi o...