havuçlu patatesli tavuk Tarifi, Nasıl Yapılır?

Havuçlu patatesli tavuk, besleyici ve lezzetli bir yemek olmasının yanı sıra, hazırlanması da oldukça kolaydır. Bu tarif, özellikle kalabalık aile yemekleri veya misafir ağırlamaları için idealdir. Tavuk etinin yumuşaklığı, havuç ve patatesin tatlılığı ile birleşerek harika bir lezzet profili sunar. İşte bu lezzetli yemeğin detaylı tarifi ve hazırlık süreci.

1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk etlerini yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Tavukları tuz, karabiber, kekik ve pul biber ile marine edin. Bu aşamada tavukları en az 30 dakika dinlendirmek, lezzetlerinin daha iyi oturmasını sağlar.

2. Sebzelerin Hazırlanması: Havuçları ve patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. Soğanı ince doğrayın ve sarımsakları ezin veya ince kıyın.

3. Pişirme İşlemi: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Öncelikle soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından tavukları ekleyin ve her iki tarafı da güzelce mühürleyin.

4. Sebzelerin Eklenmesi: Mühürlenen tavuk etlerinin üzerine havuç ve patatesleri ekleyin. Son olarak ezilmiş sarımsakları ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun.

5. Suyun Eklenmesi: Tavuk suyu veya suyu ekleyin ve karıştırın. Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Tavukların tamamen piştiğinden emin olun.

6. Servis: Pişen havuçlu patatesli tavuk, sıcak servis edilmelidir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunabilirsiniz.

- Bu tarifte kullanacağınız sebzeleri damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz. Örneğin, bezelye veya kereviz ekleyebilirsiniz.

- Kalori: 350 kcal- Protein: 28 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 30 g- Lif: 5 g- Sodyum: 600 mg