Beşamel Soslu Mantarlı-Tavuk Sarma Tarifi, Nasıl Yapılır?Beşamel soslu mantarlı-tavuk sarma, hem lezzetli hem de şık bir sunumla hazırlanan özel bir yemektir. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve misafirlerinizi etkileyecek bir seçenektir. Tavuk, besin değerleri açısından zengin bir protein kaynağıdır ve mantar, yemeklerinize derinlik ve aroma katan bir bileşendir. İşte bu harika tarifi nasıl yapacağınız hakkında detaylı bilgiler. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuğun Hazırlanması: Tavuk göğüslerini ince dilimleyin. Her bir dilimi bir et döveceği ile inceleterek açın. 3. Sarmanın Hazırlanması: İnce açılmış tavuk dilimlerinin ortasına mantar harcını yerleştirin. Tavuk dilimini rulo şeklinde sarın ve uçlarını kürdan ile sabitleyin. 4. Beşamel Sosun Hazırlanması: Tereyağını bir tavada eritin. Üzerine unu ekleyin ve karıştırarak kavurun. Sütü yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. 5. Pişirme Aşaması: Hazırladığınız tavuk sarmalarını bir fırın kabına dizin. Üzerine beşamel sosu dökün ve rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis ÖnerisiBeşamel soslu mantarlı-tavuk sarma, yanında pilav veya sebze garnitürü ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ile de güzel bir kombinasyon oluşturur. Besin DeğerleriAşağıda, bu tarifin yaklaşık olarak 1 porsiyonu için besin değerleri verilmiştir:- Kalori: 450 kcal- Protein: 35 g- Karbonhidrat: 20 g- Yağ: 25 g- Lif: 2 g Ekstra BilgilerBu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir akşam yemeği alternatifi sunmaktadır. Afiyet olsun! |
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Tavuk ve mantarın birleşimi, özellikle beşamel sosla birleşince nasıl bir lezzet ortaya çıkıyor hayal edebiliyorum. Acaba tavuk göğsünü inceltmek için başka yöntemler de var mı? Ayrıca beşamel sosu yaparken peyniri ekleme aşamasında dikkat etmemiz gereken bir şey var mı? Tarifin tüm aşamaları çok net anlatılmış, elime alışveriş listesi alıp hemen denemek istiyorum. Sizce bu tarife eklemek için başka hangi malzemeleri önerirsiniz?
Cevap yazMerhaba Temenna,
Tavuk Göğsünü Inceltmek İçin Yöntemler
Tavuk göğsünü inceltmek için birkaç farklı yöntem deneyebilirsiniz. En yaygın tekniklerden biri, tavuk göğsünü bir parça streç film veya yağlı kağıt ile kaplayıp, düz bir yüzeyde et döveceği ile nazikçe dövmektir. Ayrıca, tavuk göğsünü dilimleyerek de ince parçalar elde edebilirsiniz. Marine etme yöntemi de etin yumuşamasına yardımcı olabilir; yoğurt veya limon suyu gibi asidik malzemelerle marine etmek, dokusunu yumuşatır.
Beşamel Sos Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Beşamel sosu yaparken peyniri eklerken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, sosun sıcak olmasıdır. Peynirin sos içinde düzgün bir şekilde erimesi için sosun kaynar olmasını sağlamalısınız. Ayrıca, kullanılan peynirin kalitesi de önemlidir; rendelenmiş ya da ince doğranmış peynirler, sosun daha pürüzsüz olmasına yardımcı olur.
Tarife Ekleyebileceğiniz Malzemeler
Tarife eklemek için mantar dışında, bezelye, ıspanak veya brokoli gibi sebzeler kullanabilirsiniz. Ayrıca, baharat olarak kekik veya fesleğen eklemek, yemeğin lezzetini artıracaktır. Biraz da ceviz veya badem eklemek, yemeğe farklı bir dokusal zenginlik katabilir.
Deneyeceğiniz için heyecanlıyım! Umarım harika sonuçlar alırsınız. Afiyet olsun!