Yumurtasız tavuk çorbası tarifi, nasıl yapılır?

Yumurtasız tavuk çorbası, besleyici ve lezzetli bir seçenek sunar. Diyet yapanlar veya yumurta alerjisi olanlar için ideal olan bu çorba, tavuk eti ve sebzelerle hazırlanır. Zengin içeriğiyle hem sağlıklı hem de doyurucudur. Farklı malzemeler ekleyerek zenginleştirmek mümkündür.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yumurtasız Tavuk Çorbası Tarifi

Yumurtasız tavuk çorbası, zengin besin değerleri ve lezzetiyle sağlıklı bir seçenek sunar. Genellikle diyet yapanlar veya yumurta alerjisi olan bireyler için ideal bir çorba türüdür. Bu çorba, tavuk eti, sebzeler ve baharatlar ile hazırlanmaktadır. Aşağıda, adım adım yumurtasız tavuk çorbası yapımını ve malzemelerini bulabilirsiniz.

Malzemeler

500 gram tavuk göğsü
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
2 adet havuç
1 adet patates
1 çay bardağı pirinç veya erişte
5-6 su bardağı su veya tavuk suyu
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

1. Tavuk göğsünü iyice yıkayın ve küçük parçalara kesin.

2. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Ardından doğranmış soğanı ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

3. Tavuk parçalarını tencereye ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar soteleyin.

4. Doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.

5. Pirinç veya erişteyi ekleyin ve karıştırdıktan sonra su veya tavuk suyunu ekleyin.

6. Çorbanın kaynamasını bekleyin, ardından tuz ve baharatları ekleyin.

7. Kaynadıktan sonra ateşi kısıp, çorbayı 20-25 dakika boyunca pişirin.

8. Piştikten sonra ocaktan alın ve isteğe göre doğranmış maydanoz ile süsleyin.

9. Sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Yumurtasız tavuk çorbasının 100 gramında ortalama olarak:

Kalori: 65 kcal
Protein: 10 g
Yağ: 2 g
Karbonhidrat: 6 g
Fiber: 1 g
Sodyum: 200 mg

Ekstra Bilgiler

Yumurtasız tavuk çorbası, özellikle soğuk havalarda bağışıklık sistemini güçlendiren, besleyici ve doyurucu bir alternatiftir. Ayrıca, tavuk eti, yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine yardımcı olur. Çorbanın içeriğini damak zevkinize göre değiştirebilir, sebzeleri artırarak daha fazla vitamin ve mineral alabilirsiniz. Daha yoğun bir lezzet için çorbanıza baharatlar ekleyebilir veya yanında tam tahıllı ekmek ile servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Necil 29 Ekim 2024 Salı

Bu yumurtasız tavuk çorbasının tarifini okuduğumda, özellikle diyet yapanlar veya yumurta alerjisi olanlar için harika bir alternatif olduğunu düşündüm. Tavuk etinin yanı sıra sebzelerin kullanılması, çorbanın besleyiciliğini artırıyor. Malzemeleri hazırlarken, tavuk göğsünü küçük parçalara kesmenin ve soğan ile sarımsakları kavurmanın çorbanın lezzetini nasıl etkilediğini merak ediyorum. Ayrıca, pişirme süresi boyunca çorbanın nasıl bir aroma yayacağını hayal edebiliyorum. Sıcak servis edildiğinde, yanında tam tahıllı ekmek ile sunulduğunda gerçekten doyurucu bir öğün olacağı kesin. Peki, siz bu çorbanın içine ekleyebileceğiniz başka sebzeler düşündünüz mü?