Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Tavuklu şehriye salatası, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek alternatifi sunmaktadır. Özellikle yaz aylarında tercih edilen hafif bir salata olan tavuklu şehriye salatası, protein ve karbonhidrat dengesi ile sağlıklı bir öğün olarak öne çıkmaktadır. Bu makalede, tavuklu şehriye salatasının nasıl yapıldığı, içerdiği besin değerleri ve ek bilgiler yer alacaktır.

Tavuklu şehriye salatasının hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım sürecin detayları:

• Öncelikle, tavuk göğsü tuzlu suda haşlanır. Haşlama işlemi tamamlandıktan sonra tavuk, soğumaya bırakılır.
• Ayrı bir tencerede, bol su ile şehriyeler haşlanır. Haşlama işlemi genellikle 8-10 dakika sürmektedir; şehriyeler yumuşak hale geldiğinde süzülüp soğumaya bırakılır.
• Havuç ve salatalık, ince küpler halinde doğranır. Maydanoz da ince doğranarak hazırlığa eklenir.
• Soğuyan tavuk göğsü, didiklenerek küçük parçalara ayrılır.
• Tüm malzemeler (şehriye, tavuk, havuç, salatalık, mısır ve maydanoz) geniş bir kasede bir araya getirilir.
• Zeytinyağı ve limon suyu eklenerek karıştırılır. Tuz ve karabiber ile tatlandırılır.
• Salata, servis tabağına alınarak soğuk servis yapılır.

Tavuklu şehriye salatası, birçok besin öğesini bir arada sunmaktadır. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 250 gram) tavuklu şehriye salatasının ortalama besin değerleri:

• Kalori: 320 kcal
• Protein: 25 gram
• Yağ: 15 gram
• Karbonhidrat: 30 gram
• Lif: 3 gram
• Sodyum: 500 mg

Tavuklu şehriye salatası, malzemeler açısından zengin bir salata olup, isteğe bağlı olarak içerisine farklı sebzeler eklenebilir. Örneğin, biber, bezelye veya cherry domates gibi malzemelerle çeşitlendirilmesi mümkündür. Ayrıca, salatanın üzerine yoğurt sosu ekleyerek daha kremalı bir tat elde etmek de mümkündür. Salatanın yanında tam tahıllı ekmek veya kraker ile birlikte sunulması, öğünün dengeli bir şekilde tamamlanmasına yardımcı olacaktır. Tavuklu şehriye salatası, besin değeri yüksek bir alternatif olarak diyet listelerine de kolaylıkla dahil edilebilir. Bu salata, hem zengin içeriği hem de lezzeti ile hem ana yemek olarak hem de hafif bir atıştırmalık olarak tercih edilebilecek mükemmel bir seçenektir.

Tavuklu şehriye salatası, pratik yapılışı ve sağlıklı malzemeleri ile dikkat çekmektedir. Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir öğün arayışında olanlar için ideal bir çözüm sunmaktadır.