Tavuklu pirinçli trakya mantısı tarifi, nasıl yapılır?

Tavuklu pirinçli Trakya mantısı, pratik ve doyurucu bir lezzet arayanlar için ideal bir seçenektir. Geleneksel tarifin modern yorumuyla, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek deneyimi sunar. Adım adım hazırlayarak sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz.

03 Kasım 2024

Tavuklu Pirinçli Trakya Mantısı Tarifi, Nasıl Yapılır?


Trakya mutfağının zengin lezzetlerinden biri olan tavuklu pirinçli mantı, pratikliği ve lezzeti ile dikkat çekmektedir. Bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemek arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Aşağıda, tavuklu pirinçli trakya mantısının nasıl yapılacağını adım adım açıklayacağız.

Malzemeler


  • 2 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı su
  • 300 gram tavuk göğsü
  • 1/2 su bardağı pirinç
  • 1 adet soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yoğurt (servis için)
  • Kırmızı biber (servis için)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu pirinçli mantının hazırlanışı, birkaç temel adımda gerçekleşmektedir. İşte detaylı bir şekilde bu adımlar:

1. Hamurun Hazırlanması

Unu bir kaba alın. Ortasını havuz gibi açarak yumurtayı ve suyu ekleyin. Tuz ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru streç film ile sararak en az 30 dakika dinlendirin.

2. İç Harcın Hazırlanması

Tavuk göğsünü haşlayarak didikleyin. Bir tavada sıvı yağı ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Sonra didiklenmiş tavukları ve yıkanmış pirinci ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırarak birkaç dakika daha kavurun.

3. Mantıların Şekillendirilmesi

Dinlenen hamuru unlu bir yüzeyde ince bir şekilde açın. Hamurdan küçük kareler kesin. Her bir kareye iç harçtan bir miktar koyun. Üçgen biçiminde kapatın ve kenarlarını iyice bastırarak yapıştırın.

4. Pişirme Aşaması

Hazırlanan mantıları kaynamış tuzlu suya atın ve mantılar yüzeye çıkana kadar pişirin. Pişen mantıları bir süzgeçle alıp servis tabağına yerleştirin.

5. Servis Önerisi

Mantıları sıcak servis yapın. Üzerine yoğurt ve pul biber ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

Besin Değerleri

Tavuklu pirinçli Trakya mantısının 1 porsiyonu için yaklaşık besin değerleri:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 25 g
  • Yağ: 10 g
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

- Mantı hamurunu daha yumuşak yapmak için yoğurt eklemeyi deneyebilirsiniz.- İç harcına isteğe bağlı olarak baharatlar (kimyon, nane) ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Mantılarınızı dondurucuda saklayarak daha sonra pişirmek üzere hazırlayabilirsiniz.

Sonuç olarak, tavuklu pirinçli Trakya mantısı, kolay hazırlanabilir, sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Aile sofralarınızı zenginleştirecek bu tarifi denemenizi öneririz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İlke 04 Kasım 2024 Pazartesi

Tavuklu pirinçli Trakya mantısı tarifini görünce gerçekten ilgimi çekti. Hamurun yumuşak olması için yoğurt eklemeyi düşünmek harika bir fikir. Acaba iç harcına baharat ekleyerek farklı tatlar denemek isteyenler için hangi baharatlar daha iyi olur? Ayrıca mantıları dondurup daha sonra pişirmek gerçekten pratik! Bu tür tarifleri hazırlarken en çok hangi aşama zor geliyor? Benim için mantıların şekillendirilmesi biraz zahmetli oluyor. Deneyimlerinizi paylaşır mısınız?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri