Tavuklu Patlıcanlı Arap Tava, Orta Doğu mutfağının en sevilen ve doyurucu yemeklerinden biridir. Bu lezzetli yemek, özellikle sıcak yaz günlerinde hafif bir akşam yemeği olarak tercih edilmektedir. Patlıcanın ve tavuk etinin bir araya gelmesiyle oluşan bu tarif, hem besleyici hem de damak tadına hitap eden bir seçenektir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Patlıcanların Hazırlanması: Patlıcanlar alacalı bir şekilde soyulup küp küp doğranır. Tuzlu suya konularak acısı çıkması sağlanır. Yaklaşık 30 dakika bekletildikten sonra iyice yıkanarak süzülür. 2. Tavukların Pişirilmesi: Geniş bir tavada zeytinyağı ısıtılır. Doğranmış soğanlar eklenerek pembeleşene kadar kavrulur. Ardından tavuk parçaları eklenir ve tavuklar suyunu salıp çekene kadar pişirilir. 3. Patlıcanların Eklenmesi: Süzülen patlıcanlar tavuğun üzerine eklenir ve birkaç dakika kavrulur. Ardından ezilmiş sarımsaklar ilave edilerek karıştırılır. 4. Domates ve Baharatların Eklenmesi: Doğranmış domatesler, tuz, karabiber, pul biber ve kimyon eklenir. Karışım, domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirilir. 5. Son Dokunuş: Limon suyu eklenerek karıştırılır. Tüm malzemeler iyice harmanlandıktan sonra ocaktan alınır. Yemek servise hazırdır. 6. Servis: Tavuklu patlıcanlı Arap tava, sıcak servis yapılırken üzerine ince doğranmış maydanoz serpilir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Besin Değerleri100 gram Tavuklu Patlıcanlı Arap Tava'nın besin değerleri aşağıdaki gibidir:
Ekstra BilgilerTavuklu Patlıcanlı Arap Tava, besleyici özellikleri sayesinde sağlıklı bir alternatif sunar. Patlıcan, lif açısından zengin bir sebze olup sindirim sistemine olumlu katkılarda bulunur. Ayrıca, tavuk eti, yüksek protein içeriği sayesinde kas yapımına destek olur. Bu yemeği hazırlarken çeşitli sebzeler ekleyerek daha renkli ve besleyici hale getirebilirsiniz. Örneğin, biber, havuç veya kabak eklemek yemeğin lezzetini artırabilir. Sonuç olarak, Tavuklu Patlıcanlı Arap Tava hem hazırlanışı kolay hem de lezzetli bir yemektir. Aile sofralarınızda yer alması gereken bu tarifi denemenizi öneririz. |
.jpg "Fırında Tavuk Kanat Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Tavuklu Patlıcanlı Arap Tava'nın özellikle sıcak yaz günlerinde hafif bir akşam yemeği olarak tercih edilmesi çok mantıklı. Patlıcan ve tavuk etinin birleşimi hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Malzemelerin çeşitliliği ve hazırlanış aşamaları oldukça pratik. Patlıcanların önce tuzlu suda bekletilmesi, acılığını azaltmak için gerçekten iyi bir yöntem. Ayrıca, yemeğin üzerine serpilecek maydanoz da hem görsellik katıyor hem de lezzetini artırıyor. Diğer sebzelerle de zenginleştirmek, bu yemeği daha da lezzetli yapmak için harika bir fikir. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Siz bu yemeği yaptığınızda nasıl bir sonuç aldınız?
Cevap yazMerhaba Servet,
Tarifin Harikalığı hakkında yazdıklarına katılıyorum. Tavuklu Patlıcanlı Arap Tava, gerçekten yaz aylarında hafif ve lezzetli bir tercih. Patlıcan ve tavuk etinin birleşimi hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunuyor.
Malzeme Hazırlığı konusunda belirttiğin gibi, patlıcanların tuzlu suda bekletilmesi, acılığını azaltarak daha lezzetli bir sonuç elde etmemizi sağlıyor. Ayrıca yemeğin üzerine serpilmesi planlanan maydanoz da, hem görsellik hem de tat açısından yemeği tamamlıyor.
Farklı Sebzelerle Zenginleştirme fikri gerçekten harika! Bu şekilde, yemeğin besin değerini artırabilir ve farklı tatlar ekleyerek daha zengin bir lezzet deneyimi yaşayabiliriz.
Tarifin sonuçlarını merak ediyorum; sen de denediğinde nasıl bir sonuç aldığını paylaşmayı unutma! Sabırsızlıkla bekliyorum!