Tavuklu Mantarlı BeŞŸamel Soslu Yemek TarifiTavuklu mantarlı beşamel soslu yemek, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeken bir yemek tarifidir. Bu yemek, tavuk, mantar ve beşamel sosun uyumlu birleşimi ile hem göz alıcı hem de damak çatlatan bir seçenek sunar. Özellikle özel günlerde veya misafir sofralarında tercih edilen bu tarif, aynı zamanda günlük öğünlerde de rahatlıkla hazırlanabilir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. 2. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Mantarları da dilimleyin. 3. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Öncelikle doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 4. Ardından tavuk küplerini ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirin. 5. Mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edin. 6. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak muskat rendesini ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. 7. Ayrı bir tencerede beşamel sosu hazırlayın. Unu tereyağında kavurun, ardından sütü yavaş yavaş ekleyin ve karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. 8. Beşamel sosu, tavuk ve mantar karışımının üzerine dökün ve iyice karıştırın. 9. İsterseniz rendelenmiş kaşar peynirini de karışıma ekleyebilirsiniz. 10. Hazırlanan karışımı fırın kabına dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Üzeri altın rengi olana kadar bekleyin.11. Fırından çıkardıktan sonra maydanoz ile süsleyerek servis yapın. Servis ÖnerileriTavuklu mantarlı beşamel soslu yemeği, yanında pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz. Ayrıca yeşil salata ile kombinleyerek daha hafif bir öğün elde edebilirsiniz. Besin DeğerleriEkstra BilgilerBu tarifte kullanılan beşamel sos, birçok yemekle uyumlu bir sos türüdür. Beşamel sosun kıvamını ayarlamak için süt miktarını değiştirebilirsiniz. Ayrıca, tarife farklı sebzeler ekleyerek lezzetini zenginleştirmek mümkündür. Örneğin, brokoli veya havuç eklenmesi, hem renk hem de besin değerleri açısından zengin bir yemek elde etmenizi sağlar. Tavuklu mantarlı beşamel soslu yemek, hem damak zevkinizi tatmin ederken hem de besleyici özelliği ile sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Haydi, mutfağa girin ve bu lezzeti deneyin! |
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu mantarlı beşamel soslu yemeği denemek gerçekten heyecan verici görünüyor. Tavuk, mantar ve beşamel sosun birleşimi, nasıl da harika bir lezzet sunar! Özellikle özel günlerde misafirler için hazırlamak, onlara sunabileceğim etkileyici bir seçenek olacak. Hazırlık aşamasında dikkat edilmesi gereken detaylar da oldukça açıklayıcı. Mesela beşamel sosun kıvamını ayarlamak için süt miktarını değiştirebilmek, çok pratik bir ipucu. Ayrıca, farklı sebzeler ekleyerek tarifi zenginleştirmek de harika bir fikir. Peki, bu tarifte kullanacağım baharatları ne kadar artırmalıyım? Karabiber ve tuzun dengesi nasıl olmalı?
Cevap yazMerhaba Nazmiye,
Tavuklu mantarlı beşamel soslu yemeği denemek gerçekten harika bir fikir! Bu tür yemeklerde baharatların dengesi oldukça önemli.
Baharat Miktarı
Karabiber ve tuz kullanırken, damak zevkinize göre ayarlamalar yapabilirsiniz. Genellikle, bir yemek için 4 kişilik bir tarifte 1 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiber başlangıç için iyi bir oran olabilir. Ancak, yemeğin lezzetini artırmak için tuzu yavaşça ekleyerek tadına bakarak ayarlamak en iyisi.
Baharat Dengesi
Karabiberin tadı, beşamel sosun kremsiliğiyle güzel bir denge oluşturur. Eğer baharatların tadını daha belirgin hale getirmek isterseniz, karabiber miktarını yavaşça artırabilirsiniz. Ayrıca, pul biber, kekik veya fesleğen gibi farklı baharatlar ekleyerek lezzeti çeşitlendirmek de harika bir fikir.
Yemeğinizin özel günlerde misafirlerinizi etkileyeceğine eminim. Afiyet olsun!