Tavuklu kuru fasulye, Türk mutfağının en sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Yüksek protein içeriği ve lezzeti ile dikkat çeken bu yemek, hem ana yemek olarak hem de yanında pilav veya ekmek ile birlikte servis edilebilir. Tavuk ve kuru fasulyenin birleşimi, hem damak tadına hitap eder hem de sağlıklı bir alternatif sunar. Bu makalede, tavuklu kuru fasulye tarifinin detayları, malzemeleri ve yapım aşamaları hakkında bilgi vereceğiz. MalzemelerTavuklu kuru fasulye hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
Yapım AşamalarıAşağıda tavuklu kuru fasulye yapım aşamalarını bulabilirsiniz: 1. Fasulyeleri Hazırlayın: İlk olarak, kuru fasulyeleri bir gece önceden suda bekletin. Bu, fasulyelerin yumuşamasını sağlayacak ve pişirme süresini kısaltacaktır. Bekletme süresi sonunda fasulyeleri süzün ve kenara alın. 2. Tavuğu Pişirin: Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Tavuk göğsünü (veya butunu) küçük parçalar halinde doğrayarak tencereye ekleyin. Tavuklar altın rengi alana kadar kavurun. Ardından, ince doğranmış soğan ve sarımsakları da ekleyerek soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. 3. Salçaları Ekleyin: Kavrulan tavuk ve soğan karışımına domatesleri (veya domates salçasını) ve biber salçasını ekleyin. Tüm malzemeleri birkaç dakika boyunca karıştırarak pişirin. 4. Fasulyeleri ve Su Ekleyin: Hazırladığınız fasulyeleri tencereye ekleyin ve üzerine 6 su bardağı suyu ilave edin. Tuz, karabiber ve istenirse pul biber ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın. 5. Pişirme Süreci: Kısık ateşte yaklaşık 1,5 - 2 saat kadar pişirin. Fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Pişirme süresi sonunda tavuklar ve fasulyeler iyice yumuşamalıdır. 6. Servis: Tavuklu kuru fasulyenizi ocaktan alın ve biraz dinlendirin. Sıcak olarak pilav ve turşu ile birlikte servis yapabilirsiniz. Besin DeğerleriTavuklu kuru fasulye, besin değeri açısından oldukça zengin bir yemektir. İşte yaklaşık olarak 1 porsiyon (200 gram) tavuklu kuru fasulyenin besin değerleri:
Bu yemek, dengeli bir beslenme için gereken protein, lif ve çeşitli vitamin ve mineraller açısından zengin bir seçenektir. Tavuklu kuru fasulye, özellikle kış aylarında tercih edilen sıcak bir yemektir ve sofralarda sıklıkla yer almaktadır. Ekstra BilgilerSonuç olarak, tavuklu kuru fasulye tarifi, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek arayanlar için ideal bir tercihtir. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu yemek, aileniz ve misafirleriniz için harika bir seçenek olacaktır. |
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patatesli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu kuru fasulye tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle yüksek protein içeriği ve besleyici olması beni cezbetti. Gece önceden fasulyeleri ıslatmanın pişirme süresini kısaltması harika bir ipucu. Tavukları kavururken soğan ve sarımsağın eklenmesi yemeğe derin bir lezzet katacaktır. Ayrıca, baharatları damak tadıma göre ayarlama fikri de çok hoş. Kış aylarında sıcak bir tabak tavuklu kuru fasulye ile ailemi nasıl mutlu edeceğimi düşünmek bile heyecanlandırıyor. Bu tarif gerçekten keyifli bir yemek deneyimi sunacak gibi görünüyor!
Cevap yazKâşif,
Tavuklu kuru fasulye tarifini denemek için sabırsızlanman çok güzel! Yüksek protein içeriği ve besleyici olması gerçekten de bu yemeği cazip kılıyor. Gece önceden fasulyeleri ıslatmanın pişirme süresini kısaltması, pratiklik açısından harika bir ipucu. Ayrıca, soğan ve sarımsak eklenmesi yemeğe derin bir aroma katacak ve tavukların lezzetini daha da ön plana çıkaracak.
Baharatları damak tadına göre ayarlamak ise, her yemeği kişisel hale getiren harika bir dokunuş. Kış aylarında sıcak bir tabak tavuklu kuru fasulye ile ailenle bir araya gelip geçireceğin keyifli anları düşünmek gerçekten heyecan verici. Bu tarifin, hem damaklarda güzel bir tat bırakacağına hem de sevdiklerinle paylaşacağın güzel anılar yaratacağına eminim. Şimdiden afiyet olsun!