Tavuklu Kuru Fasulye Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır?Tavuklu kuru fasulye, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem protein, hem de lif açısından zengin olan bu yemek, sağlıklı bir beslenme için ideal bir seçenektir. Aynı zamanda, doyurucu yapısıyla özellikle kış aylarında tercih edilmektedir. Bu makalede, tavuklu kuru fasulye yemeğinin tarifi, malzemeleri ve yapılış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır. MalzemelerTavuklu kuru fasulye yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıKuru fasulyenin pişirilmeden önce iyi bir şekilde hazırlanması önemlidir. Öncelikle, kuru fasulyeleri bir gece önceden suya koyarak bekletmek, pişirme süresini kısaltır. Bu aşama, fasulyelerin daha yumuşak olmasını sağlar. 1. Fasulyelerin Hazırlanması - Kuru fasulyeleri bir gece önceden suya koyun. - Ertesi gün, suyu süzerek temiz su ile yıkayın. 2. Tavukların Hazırlanması - Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. - Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. - Havuçları rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın. 3. Pişirme Süreci - Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. - Doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. - Sarımsakları ekleyin ve bir dakika daha kavurun. - Ardından tavukları ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar kavurun. - Rendelediğiniz havuçları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. - Domates ve biber salçasını ekleyerek karıştırın. - Önceden hazırladığınız kuru fasulyeleri tencereye ekleyin. - Üzerine beş su bardağı suyu ekleyin ve tuz, karabiber, pul biber ilave edin. - Tencerenin kapağını kapatıp, fasulyeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin (yaklaşık 1-1.5 saat). 4. Servis Önerisi - Yemeğinizi sıcak olarak servis edin. Yanında pilav veya ekmekle birlikte sunulması önerilir. Besin DeğerleriTavuklu kuru fasulye yemeğinin 1 porsiyonu (yaklaşık 250 gram) için ortalama besin değerleri:
Ekstra Bilgiler- Tavuklu kuru fasulye, besin değeri yüksek bir yemek olmasının yanı sıra, kolayca hazırlanan bir tariftir.- İsteğe bağlı olarak, yemeğe baharatlar ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Yemeğinizi daha besleyici hale getirmek için yanında yeşil salata ile servis edebilirsiniz.- Dondurucuda saklanabilen bir yemek olduğundan, fazla yaptığınızda ileriki günlerde tüketebilirsiniz. Sonuç olarak, tavuklu kuru fasulye yemeği, sağlıklı ve doyurucu bir seçenek olarak sofralarınızı süslemeye adaydır. Tarifimizi uygulayarak, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek hazırlayabilirsiniz. |
Tavuklu kuru fasulye yemeğini ilk kez denemek isteyenler için bu tarif gerçekten çok faydalı. Öncelikle kuru fasulyenin bir gece önceden ıslatılması gerektiğini öğrenmek, pişirme süresini kısaltmak açısından önemli bir adım. Tavuk göğsünü küp küp doğrayıp, soğan ve sarımsakla birlikte kavrulması, yemeğin lezzetini artıracak. Havuç eklemesi de yemeğe hem renk hem de tat katacak gibi görünüyor. Bence en keyifli kısım, yemeğin pişme süreci. Tüm malzemelerin bir araya gelmesiyle ortaya çıkacak kokuları düşünmek bile iştah açıcı. Servis önerisi olarak pilav ya da ekmekle sunulması da harika bir fikir. Yanında bir yeşil salata ile tam bir öğün haline getirmek mümkün. Besin değerleri de oldukça etkileyici; protein ve lif açısından zengin olması, sağlıklı beslenmek isteyenler için büyük bir avantaj. Dondurucuda saklayabilmek de pratiklik katıyor. Yemeği denedikten sonra, herkesin bu tarife nasıl yorum yapacağını merak ediyorum. Sizce de kış ayları için ideal bir tarif değil mi?
Cevap yazMerhaba Sırma,
Tavuklu kuru fasulye tarifi gerçekten de kış ayları için mükemmel bir seçim. Kuru fasulyenin önceden ıslatılması, pişirme süresini kısaltmakla kalmayıp, lezzetini de artırıyor. Tavuk göğsü ve sebzelerin bir araya gelmesi, hem sağlıklı hem de besleyici bir yemek sunuyor.
Kokuların keyfi ise gerçekten unutulmaz. Yemeğin pişerken yayılan kokusu, iştah açıcı bir atmosfer yaratıyor. Pilav veya ekmekle sunulması da, yemeği daha doyurucu hale getiriyor. Yanında yeşil salata ile birlikte tüketmek, dengeli beslenme açısından da harika bir öneri.
Besin değerleri açısından zengin olması, sağlıklı bir yaşam sürmek isteyenler için büyük bir avantaj. Dondurucuda saklayabilme özelliği ise, yoğun günlerde pratik bir çözüm sunuyor. Kısacası, bu tarif kış aylarında hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif olarak öne çıkıyor. Denedikten sonra yorumları merakla bekliyorum!