Tavuklu istiridye mantarı tarifi, nasıl yapılır?

Tavuklu istiridye mantarı, besleyici ve lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Tavuk etinin protein zenginliği ve istiridye mantarının hafifliğiyle oluşturulan bu tarif, sağlıklı bir öğün sunar. Detaylı malzeme ve hazırlık aşamalarıyla, evde kolayca yapılabilir.

26 Kasım 2024

Tavuklu İstiridye Mantarı Tarifi


Tavuklu istiridye mantarı, lezzetli ve sağlıklı bir yemek seçeneği sunan, besleyici değerleri yüksek bir tarif olarak öne çıkar. Bu yemek, istiridye mantarının kıvamı ve tavuk etinin besleyici özellikleriyle birleşerek, hem damak tadına hitap eden hem de sağlıklı bir alternatif oluşturur. İşte tavuklu istiridye mantarı tarifinin detayları.

Malzemeler


  • 500 gram tavuk göğsü
  • 300 gram istiridye mantarı
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Yarım çay bardağı su
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşamaları


1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.

2. Mantarların Temizlenmesi: İstiridye mantarlarını su altında nazikçe yıkayın ve fazla suyu süzdürün. Gerekirse, mantarları istediğiniz boyutta doğrayabilirsiniz.

3. Soğan ve Sarımsak: Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

4. Pişirme İşlemi: - Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. - Doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.

- Ardından doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.

- Küp doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirin.

5. Mantarların Eklenmesi: Tavuklar piştikten sonra doğranmış istiridye mantarlarını ekleyin. Üzerine tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyin.

- Yarım çay bardağı suyu ilave edin ve tüm malzemeleri karıştırarak mantarların yumuşamasını sağlayın.

6. Servis: Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, yemeği ocaktan alın ve üzerine doğranmış maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Tavuklu istiridye mantarı, sağlıklı bir protein kaynağı olan tavuk etinin yanı sıra, düşük kalori ve yüksek lif içeriği ile dikkat çeken istiridye mantarını içermektedir. Aşağıda, 100 gram tavuklu istiridye mantarı yemeğinin tahmini besin değerleri verilmiştir:- Kalori: 150 kcal- Protein: 25 g- Karbonhidrat: 8 g- Yağ: 5 g- Lif: 2 g- Sodyum: 300 mg- Potasyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

- Sağlığa Faydaları: İstiridye mantarları, bağışıklık sistemini güçlendiren ve antioksidan özelliklere sahip olan B vitaminleri ve D vitaminleri açısından zengindir. Tavuk ise iyi bir protein kaynağıdır.

- Alternatif Malzemeler: Tarifte kullanılacak tavuk göğsü yerine tavuk butu veya hindi eti tercih edilebilir. Ayrıca, mantar yerine farklı sebzeler de eklenerek daha zengin bir lezzet elde edilebilir.

- Sunum Önerisi: Yemeği yanında pilav, kinoa veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Tavuklu istiridye mantarı, hem pratik hem de lezzetli bir yemek olup, sağlıklı beslenmeye yönelik mükemmel bir alternatif sunmaktadır. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir seçenek olarak sofralarınızı süsleyebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ebu Hanife 06 Aralık 2024 Cuma

Tavuklu istiridye mantarı tarifini okuduğumda, bu yemeğin hem lezzetli hem de besleyici olduğunu düşündüm. Tavuk etinin protein kaynağı olarak sağladığı faydalarla birlikte, mantarın düşük kalorili yapısı birleşince gerçekten sağlıklı bir seçenek ortaya çıkıyor. Pişirme aşamalarında mantarların yumuşaması için su eklenmesi fikri oldukça pratik. Ayrıca, sunum önerisi olarak pilav veya salata ile servis edilmesi, yemeğin lezzetini artıracak gibi görünüyor. Bu tarifi denemeyi kesinlikle düşünüyorum, özellikle de sağlıklı beslenmeye özen gösterdiğim için! Sizce bu yemeği hazırlarken başka hangi sebzeleri eklemeyi önerirsiniz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri