Tavuklu hamur çorbası tarifi, nasıl yapılır?

Tavuklu hamur çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez ve besleyici bir lezzetidir. Soğuk kış günlerinde sıcak bir seçenek olarak tercih edilir. Tavuk eti ve hamur parçalarıyla hem doyurucu hem de sağlıklı bir alternatif sunar. Sebzelerle zenginleştirildiğinde besin değeri artar.

25 Kasım 2024

Tavuklu Hamur Çorbası Nedir?


Tavuklu hamur çorbası, Türk mutfağının en sevilen ve besleyici çorba çeşitlerinden biridir. Genellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen bu çorba, içerdiği tavuk eti ve hamur parçalarıyla hem doyurucu hem de lezzetli bir alternatiftir. Tavuklu hamur çorbası, çeşitli sebzelerle zenginleştirildiğinde sağlık açısından da oldukça faydalı bir seçenek haline gelir.

Tavuklu Hamur Çorbası Malzemeleri


Tavuklu hamur çorbası hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 1 adet tavuk göğsü
  • 2 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 4 su bardağı tavuk suyu veya su
  • 1 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Maydanoz (süslemek için)

Tavuklu Hamur Çorbası Nasıl Yapılır?


Tavuklu hamur çorbası yapımına aşağıdaki adımları takip ederek başlayabilirsiniz:
  • İlk olarak, tavuk göğsünü haşlayın. Haşlanmış tavuk etini didikleyin ve bir kenara alın.
  • Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve doğranmış soğanları kavurun. Soğanlar pembeleştikten sonra ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Tavuk suyu veya suyu tencereye ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  • Ayrı bir kapta un, yumurta ve tuzu karıştırarak hamur hazırlayın. Hamuru 15-20 dakika dinlendirin.
  • Hamuru ince bir şekilde açın ve istediğiniz boyutlarda kare veya şeritler kesin.
  • Kesilmiş hamurları kaynayan tavuk suyu içine ekleyin ve hamurlar pişene kadar kaynatmaya devam edin.
  • Didiklenmiş tavuk etini de çorbaya ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biber ile tatlandırın.
  • Çorbanızın kıvamı istediğiniz gibi olana kadar pişirmeye devam edin.
  • Servis yapmadan önce ince doğranmış maydanoz ile süsleyerek sıcak olarak servis edin.

Tavuklu Hamur Çorbasının Besin Değerleri

Tavuklu hamur çorbası, içerdiği malzemeler sayesinde zengin bir besin profiline sahiptir. Aşağıda ortalama bir porsiyonun besin değerleri yer almaktadır:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 30 g
  • Yağ: 10 g
  • Karbonhidrat: 40 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 800 mg
  • Kalsiyum: 25 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu hamur çorbası, çeşitli sebzelerle zenginleştirildiğinde daha da besleyici hale gelebilir. Örneğin, havuç, patates veya bezelye ekleyerek çorbanın besin değerini artırabilirsiniz. Ayrıca, çorba pişerken limon suyu eklemek, lezzetini daha da artıracak ve taze bir aroma katacaktır. Tavuklu hamur çorbası, özellikle bağışıklık sistemini güçlendiren ve soğuk algınlığına karşı etkili olan bir yemektir. Ayrıca, besleyici içeriği sayesinde çocuklar ve yaşlılar için de ideal bir seçenektir. Bu lezzetli çorbayı hazırlamak, hem aile sofralarınızı zenginleştirecek hem de sağlıklı bir alternatif sunacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Dilaviz 16 Kasım 2024 Cumartesi

Tavuklu hamur çorbası hakkında okuduğumda, kış günlerinde içimi ısıtan bir seçenek olduğunu düşündüm. Tavuk eti ve hamur parçalarıyla doyurucu olması gerçekten harika. İçindeki sebzelerle zenginleştirildiğinde sağlık açısından da çok faydalı hale geldiğini öğrenmek beni mutlu etti. Peki, bu çorbanın tarifini denemek için hangi sebzeleri eklemeyi düşünüyorsun? Havuç ya da bezelye gibi seçenekler gerçekten besin değerini artırabilir. Sizce limon suyu eklemek lezzetini nasıl etkiler?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Dilaviz,

Tavuklu Hamur Çorbası gerçekten kış günlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Sıcak bir çorbanın içimizi ısıtması, özellikle soğuk havalarda harika bir duygu. Tarifin içine ekleyeceğin sebzeler, çorbanın besin değerini artırmanın yanı sıra, lezzetini de zenginleştirecektir. Havuç, bezelye, patates ve hatta ıspanak gibi sebzeler eklemek, hem renk hem de tat açısından çorbanı daha çekici hale getirebilir.

Limon Suyu Eklemek ise çorbanın lezzetini oldukça ferahlatabilir. Limon suyu, tavuk etinin ve sebzelerin tadını ön plana çıkararak, çorbanın daha canlı bir lezzet kazanmasını sağlayacaktır. Ayrıca, limonun sağlığa olan faydaları da düşünüldüğünde, hem lezzet hem de besin değeri açısından olumlu bir katkı sağladığını söyleyebilirim. Denemeni tavsiye ederim!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri