Tavuklu cevizli meze, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biri olup, özellikle davet yemeklerinde ve aperitif olarak tercih edilen bir tariftir. Bu meze, protein açısından zengin tavuk eti ile sağlıklı yağlar içeren cevizlerin birleşimiyle hazırlanır. Hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunar. İşte tavuklu cevizli mezeyi hazırlamak için gereken malzemeler ve yapım aşamaları. Malzemeler
Yapılışı1. Tavuk göğsünü haşlayın: Tavuk göğsünü bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tuz ilave ettikten sonra kaynamaya bırakın. Tavuklar iyice pişene kadar (yaklaşık 15-20 dakika) haşlanmalıdır. Piştikten sonra tavukları süzün ve soğumaya bırakın. 2. Cevizleri hazırlayın: Ceviz içlerini bir havanda veya mutfak robotunda iri parçalar haline getirin. Cevizlerin çok ince olmaması, mezenin dokusunu koruyacaktır. 3. Sosunu hazırlayın: Yoğurt, mayonez, ezilmiş sarımsak (eğer kullanıyorsanız), tuz ve karabiberi bir kapta güzelce karıştırın. Bu karışım mezeye kremamsı bir tat verecektir. 4. Tavukları parçalayın: Haşlanan tavukları bir çatal yardımıyla didikleyin. Didiklenmiş tavukları hazırladığınız sos ile birleştirin. 5. Cevizleri ekleyin: Son olarak, ceviz parçalarını tavuk ve sos karışımına ekleyin. Karışımı iyice harmanlayın. 6. Servis yapın: Tavuklu cevizli mezenizi bir servis tabağına alın ve üzerini maydanoz ile süsleyin. Soğuk olarak servis yapmanız önerilir. Besin DeğerleriTavuklu cevizli mezenin 100 gramında yaklaşık olarak:
Ekstra BilgilerTavuklu cevizli meze, hem lezzeti hem de besin değeri ile sofralarınızı zenginleştirecek bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu cevizli meze tarifini okurken, bu harika lezzeti denemek için sabırsızlandım. Özellikle davetlerde sunulacak sağlıklı bir seçenek arıyorsanız, bu tarifin gerçekten çok ideal olduğunu düşünüyorum. Tavuk ve cevizin birleşimi hem besleyici hem de doyurucu bir alternatif sunuyor. Tavukları haşlarken dikkat edilmesi gereken süreyi belirlemek önemli, çünkü pişirme süresi lezzet açısından büyük fark yaratabilir. Cevizlerin iri parçalar halinde kullanılması, mezenin dokusunu koruması açısından da güzel bir detay. Sosun kremamsı yapısı, tavuk ve ceviz ile birleşince ortaya çıkan lezzet kesinlikle denemeye değer. Servis sonrası üzerine maydanoz ile süslemek de hoş bir dokunuş. Özellikle soğuk servis edildiğinde, bu mezenin tadının daha da güzelleşeceğini tahmin ediyorum. Diğer öneriler de oldukça ilginç; nar tanesi eklemek ya da çeşitli sebzelerle sunmak, bu mezeyi daha da keyifli hale getirebilir. Kısacası, bu tarifin hem lezzeti hem de besin değeri ile sofralarda yer almayı hak ettiğine inanıyorum. Denemeyi kesinlikle düşünüyorum!
Cevap yazMerhaba Ziynet,
Yorumun için teşekkürler! Tavuklu cevizli meze tarifi gerçekten de hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek. Dediğin gibi, davetlerde sağlıklı alternatifler sunmak her zaman önemlidir. Tavukların haşlanma süresine dikkat etmek, lezzet açısından büyük bir fark yaratır; bu noktada hassas davranmak gerek.
Cevizlerin iri parçalar halinde kullanılması, mezenin dokusunu zenginleştiriyor ve her lokmada o kıtırlığı hissetmek gerçekten keyifli. Sosun kremamsı yapısı da bu lezzeti tamamlayan bir unsur. Maydanoz ile süsleme fikrin de çok hoş, hem görsel açıdan hem de tat açısından meze için güzel bir dokunuş sağlıyor.
Soğuk servis edildiğinde, özellikle yaz aylarında ferah bir tat sunması çok iyi bir tercih. Nar taneleri ve sebzelerle zenginleştirilmesi de gerçekten yaratıcı fikirler. Sofralarda bu tarife yer vermek kesinlikle değerli olacaktır. Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum!
Afiyet olsun!