Soğanlı tavuklu pilav tarifi, nasıl yapılır?

Soğanlı tavuklu pilav, Türk mutfağının klasik ve lezzetli bir yemeğidir. Pratik hazırlanışı ve zengin aroması ile dikkat çekmektedir. Bu içerikte, tarifin malzemeleri, yapılış aşamaları ve besin değerleri hakkında bilgi verilmektedir. Evde kolayca hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Soğanlı Tavuklu Pilav: Tarifi ve Yapılışı

Soğanlı tavuklu pilav, Türk mutfağının en sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de zengin aroması ile sofralarımızda yerini alır. Bu makalede, soğanlı tavuklu pilavın tarifi, nasıl yapıldığı ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi vereceğiz.

Malzemeler

Soğanlı tavuklu pilav için gerekli olan malzemeler şunlardır:

1 adet bütün tavuk (ya da 500 gram tavuk göğsü)
2 su bardağı pirinç
2 adet büyük boy soğan
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı (veya tereyağı)
4 su bardağı tavuk suyu (veya su)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Maydanoz (süslemek için)

Yapılışı

Soğanlı tavuklu pilavın yapılışı aşağıdaki adımlar takip edilerek gerçekleştirilebilir:

1. Tavuk Hazırlığı: Eğer bütün tavuk kullanıyorsanız, tavuğu yıkayın ve parçalara ayırın. Tavuk göğsü kullanıyorsanız, küp şeklinde doğrayın.

2. Soğanların Sote Edilmesi: Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Tavukların Eklenmesi: Kavrulan soğanların üzerine tavuk parçalarını ekleyin. Tavuklar suyunu salıp çekene kadar pişirin.

4. Pirincin Eklenmesi: Pirinçleri yıkayıp süzdükten sonra tencereye ekleyin. Pirinçler şeffaflaşana kadar kavurmaya devam edin.

5. Tavuk Suyunun Eklenmesi: Tavuğun üzerine 4 su bardağı sıcak tavuk suyu (veya su) ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi de ilave edin.

6. Pişirme: Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. Pirinçler suyunu çekince ocaktan alın.

7. Demlendirme: Pilavın demlenmesi için 10 dakika kadar kapaklı olarak bekletin.

8. Servis: Pilavı karıştırarak havalandırın. Servis tabağına alarak üzerine ince doğranmış maydanoz serpip sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Soğanlı tavuklu pilavın 1 porsiyonunun yaklaşık besin değerleri şöyledir:

Kalori: 350 kcal
Karbonhidrat: 45 g
Protein: 25 g
Yağ: 10 g
Lif: 2 g
Sodyum: 500 mg

Ekstra Bilgiler

- Pilavın daha lezzetli olması için tavuk suyunu evde kendiniz hazırlayabilirsiniz.- Pilavı daha rengarenk hale getirmek için bezelye, havuç veya biber de ekleyebilirsiniz.- Soğanlı tavuklu pilav, yanında yoğurt ve turşu ile servis edildiğinde daha zengin bir tat sunar.

Sonuç olarak, soğanlı tavuklu pilav, pratik yapımı ve lezzeti ile evde sıkça tercih edilen bir yemektir. Tarifimizi uygulayarak bu lezzeti kendi sofralarınıza taşıyabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Lemyezel 25 Ekim 2024 Cuma

Soğanlı tavuklu pilav tarifini okuduktan sonra, gerçekten de bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle tavuk suyunun evde hazırlanması fikri, pilavın lezzetini katlayacak gibi görünüyor. Sadece tavuk ve pirinç kullanmak yerine, bezelye veya havuç ekleyerek daha renkli bir sunum yapma fikri de harika! Peki, bu tarife göre kaç kişilik bir porsiyon çıkıyor? Ayrıca, soğanların ne kadar kavrulması gerektiği konusunda bir ipucu verebilir misiniz?