Midye tavuk, özellikle deniz ürünleri ve tavuk etinin birleşimiyle ortaya çıkan, lezzetli ve farklı bir yemektir. Bu tarif, hem besleyici hem de damak tadına hitap eden bir seçenek arayanlar için idealdir. Midye ve tavuk etinin uyumu, yemek severler için unutulmaz bir deneyim sunar. Aşağıda, midye tavuk tarifinin detaylı yapılış aşamalarını ve malzemelerini bulabilirsiniz.
Malzemeler
- 500 gram midye (temizlenmiş)
- 300 gram tavuk göğsü (küçük parçalar halinde doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 3 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 limonun suyu
- 1 su bardağı beyaz şarap (isteğe bağlı)
- Yarım su bardağı taze maydanoz (doğranmış)
- 4 su bardağı su (midyeleri haşlamak için)
Yapılış Aşamaları
- Öncelikle midyeleri iyice temizleyin ve mümkünse taze midye kullanın. Midyelerin kabuklarını açmak için, onları soğuk su altında fırçalayarak temizleyin.
- Bir tencerede suyu kaynatın ve midyeleri ekleyin. Midyeler açıldığında 5-10 dakika kadar kaynatın. Ardından midyeleri süzerek bir kenara alın.
- Aynı tencereye zeytinyağını ekleyin ve ince doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
- Doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve tavuklar pişene kadar soteleyin. Tavukların üzerine karabiber, tuz, pul biber ve kekik ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak beyaz şarabı ekleyin ve birkaç dakika kaynatın. Alkolün buharlaşması için tencerenin kapağını açmayı unutmayın.
- Haşlanmış midyeleri ekleyin ve limon suyunu sıkın. Karıştırdıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın ve birkaç dakika daha pişirin.
- Son olarak, doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırın. Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlenmeye bırakın.
Servis Önerileri
Midye tavuk, yanında bir dilim limon ve taze ekmek ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunarak, yemeğinizi daha da zenginleştirebilirsiniz.
Besin Değerleri
Aşağıda, 1 porsiyon midye tavuk yemeğinin yaklaşık besin değerlerini bulabilirsiniz: - Kalori: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Yağ: 15 g
- Karbonhidrat: 10 g
- Fiber: 2 g
- Sodyum: 600 mg
- Kalsiyum: 50 mg
- Demir: 2 mg
Ekstra Bilgiler
Midye, zengin mineraller ve vitaminler içeren bir deniz ürünüdür. Omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir ve kalp sağlığını destekler. Tavuk ise yüksek protein içeriği ile kas gelişimini destekler. Bu tarif, sağlıklı bir beslenme düzeni için mükemmel bir seçimdir. Ayrıca, midye tavuk tarifi, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir yemek alternatifi olarak da dikkate alınabilir.
Bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Midye ve tavuk etinin uyumu, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Afiyet olsun! |
.JPG "Tavuklu Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Midye tavuk tarifini okuduğumda, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlandım. Midye ve tavuk etinin birleşimi gerçekten ilginç görünüyor. Özellikle zeytinyağı ve baharatların eklenmesi, yemeğin tadını daha da zenginleştirecektir. Midyeleri temizlemek ve haşlamak biraz zahmetli olabilir ama sonuçta ortaya çıkacak lezzet için buna değer gibi. Beyaz şarap kullanımı, yemeğe farklı bir aroma katacak gibi görünüyor. Taze maydanozla süslenmesi de harika bir dokunuş. Yanında bir dilim limon ve taze ekmekle servis etmek, bu tarife ayrı bir değer katacak. Sonuç olarak, deniz ürünleri ve tavuk seven biri olarak bu tarifi kesinlikle denemek istiyorum! Sizce bu tarifin en dikkat çekici yanı nedir?
Cevap yazMerhaba Haris,
Midye tavuk tarifine olan ilginizi görmek çok güzel! Bu yemeğin gerçekten de hem lezzetli hem de farklı bir deneyim sunacağına inanıyorum. Midye ve tavuk etinin bir araya gelmesi, farklı tatların birleşimiyle zengin bir lezzet profili oluşturuyor.
Taze Baharatlar ve Zeytinyağı kullanımı, yemeğin tatlarını ön plana çıkaracak ve damaklarda unutulmaz bir iz bırakacaktır. Ayrıca, beyaz şarap kullanımı gerçekten de yemeğe hoş bir aroma katabilir.
Sunum
Tarifin en dikkat çekici yanı bence, farklı malzemelerin harmanlanarak oluşturduğu eşsiz tat ve sunumuyla birlikte, deniz mahsulleri ve tavuk severler için sunduğu çeşitlilik. Bu tarifi denedikten sonra deneyimlerinizi duymak isterim!
Afiyet olsun!