Little Caesars Çıtır Tavuk Tarifi
Little Caesars, pizza ve fast food alanında tanınmış bir markadır. Ancak, özellikle çıtır tavukları ile de dikkat çekmektedir. Bu makalede, Little Caesars tarzında çıtır tavuk hazırlamanın detaylı tarifini ve püf noktalarını bulacaksınız.
Malzemeler
Aşağıda, çıtır tavuk hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler listelenmiştir: - 1 kg tavuk göğsü
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı soğan tozu
- 1 tatlı kaşığı paprika (tatlı kırmızı biber)
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 3 su bardağı galeta unu
- Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlık Aşamaları
Çıtır tavuk yapımında dikkat etmeniz gereken adımlar şu şekildedir: - Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsü, küçük parçalara kesilir. Bu parçaların daha iyi marine olması için, kesim işlemi öncesinde tavukların bir miktar yıkanması önerilir.
- Marine Süreci: Tavuk parçaları, bir kapta tuz, karabiber, sarımsak tozu, soğan tozu ve paprika ile iyice karıştırılır. Üzerini kapatıp buzdolabında en az 30 dakika bekletin.
- Paneleme İşlemi: Derin bir kapta un, mısır nişastası, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve soğan tozunu karıştırın. Ayrı bir kapta yumurta ve sütü çırpın. Bir diğer kapta ise galeta ununu hazırlayın. Tavuk parçalarını önce un karışımına, ardından yumurta karışımına ve son olarak galeta ununa bulayın.
- Kızartma Aşaması: Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Yağ ısındıktan sonra tavuk parçalarını dikkatlice ekleyin ve her iki tarafı da altın sarısı renk alana kadar kızartın.
- Servis: Kızaran tavukları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Sıcak servis yapın.
Ekstra Bilgiler
Little Caesars çıtır tavuk, yanında çeşitli soslarla servis edilmesiyle daha da lezzetli hale gelir. Özellikle barbekü sosu, acı sos ve ranch sos tercih edilebilir. Ayrıca, çıtır tavuk, salata, patates kızartması veya sebze garnitürü ile mükemmel bir uyum sağlar.
Besin Değerleri
Çıtır tavuk porsiyonu (150 gram) için yaklaşık besin değerleri: - Kalori: 350
- Protein: 30 gram
- Yağ: 20 gram
- Karbonhidrat: 30 gram
- Fiber: 2 gram
- Sodyum: 600 mg
Sonuç olarak, Little Caesars tarzında çıtır tavuk tarifi, evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalıktır. Malzemeleri ve hazırlama aşamalarını dikkatlice takip ederek, hem aile hem de misafirleriniz için harika bir yemek sunabilirsiniz. |
.jpg "Tavuklu Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Maklube Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kroket Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Little Caesars tarzı çıtır tavuk tarifini denemek oldukça heyecan verici görünüyor. Tavukları marine etmek için kullanacağınız baharatlar tam yerinde gibi. Özellikle sarımsak ve soğan tozunu eklemeniz, lezzeti artıracak. Paneleme işlemi de dikkat gerektiriyor. Galeta unu ile son aşamada çıtırlık kazandırmak gerçekten önemli. Kızartma aşamasında yağın sıcaklığına dikkat etmek gerekiyor; aksi takdirde tavuklar yağlı olabilir. Yanında sunacağınız soslar da oldukça önemli; barbekü sosu ile deneyenler var mı? Ayrıca, besin değerleri de fena değil, özellikle protein oranı yüksek. Sizce bu tarifi denemek ne kadar zor olabilir?
Cevap yazTekmile,
Tavuk Marinasyonu: Tavukları marine etmek için seçtiğiniz baharatlar gerçekten de lezzeti artıracak. Sarımsak ve soğan tozu gibi yoğun tatlar, tavukların lezzetini zenginleştirecektir.
Paneleme İşlemi: Panelleme aşamasında dikkatli olmanız gerektiği kesin, galeta ununun kıtırlık sağlaması için düzgün bir şekilde uygulanması önemli. Her katmanda eşit bir kaplama elde etmek, çıtırlık için kritik.
Kızartma Aşaması: Yağın sıcaklığına dikkat etmek, tavukların yağda kızartılması sırasında önemli bir faktör. Yağ sıcaklığı yeterli değilse, tavuklar yağlı olabilir; fazla sıcaksa da dış kısmı yanabilirken içi çiğ kalabilir.
Soslar: Yanında sunacağınız soslar, yemeğin lezzetini tamamlayacaktır. Barbekü sosu gibi tatlı ve ekşi soslar, çıtır tavuk ile harika bir uyum yakalayabilir.
Deneyim Zorluğu: Tarifin zorluğu, mutfak deneyiminize bağlı olarak değişir. Temel yemek yapma becerilerine sahipseniz, tarifin üstesinden gelmek oldukça kolay olabilir. Ancak, ilk kez kızartma yapıyorsanız, biraz pratik yapmanız gerekebilir.
Sonuç olarak, tarifin tadına varmak ve lezzetli bir sonuç almak için sabırlı olmak yeterli. Şimdiden afiyet olsun!