Kırmızı Sulu Tavuk Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Kırmızı sulu tavuk yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de zengin malzeme içeriğiyle, aile sofralarında ve misafirliklerde tercih edilmektedir. Bu tarif, adım adım yapım sürecini ve gerekli malzemeleri sunarak, lezzetli bir yemek hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kırmızı sulu tavuk yemeği, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen ve lezzeti ile damakları şenlendiren bir yemektir. Zengin malzeme içeriği ve pratik yapılışı ile hem aile sofralarında hem de misafirliklerde yer bulmaktadır. Bu makalede, kırmızı sulu tavuk yemeğinin nasıl yapıldığını adım adım açıklayacağız.

Malzemeler

Kırmızı sulu tavuk yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:

1 kg tavuk (but veya göğüs tercihe bağlı)
2 adet büyük boy soğan
2-3 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
2 adet domates (veya 1 su bardağı domates püresi)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su
Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

Kırmızı sulu tavuk yemeği yapımında öncelikle malzemeleri hazırlamak önemlidir. İşte adım adım yapılışı:

1. Tavuğun Hazırlanması: - Tavuk parçalarını yıkayın ve süzgeçte bekletin. - Tavukları kuşbaşı doğrayarak hazırlayın.

2. Soğan ve Sarımsak: - Soğanları ince doğrayın. - Sarımsakları da ezerek hazırlayın.

3. Biberlerin Eklenmesi: - Yeşil biberleri halka şeklinde doğrayın. - Tüm sebzeleri bir kenarda bekletin.

4. Kızartma İşlemi: - Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. - Isınan yağa soğan ve sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.

5. Tavukların Eklenmesi: - Kavrulan soğan ve sarımsakların üzerine tavukları ekleyin. - Tavuklar, suyunu salıp çekene kadar kavurun.

6. Salça ve Baharatlar: - Kavrulan tavuklara biber salçasını ekleyin ve karıştırın. - Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek karıştırmaya devam edin.

7. Domateslerin Eklenmesi: - Doğranmış domatesleri veya domates püresini ekleyin. - Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.

8. Sıcak Su Eklenmesi: - Son olarak, tencereye sıcak suyu ilave edin. - Yemeği kaynamaya bırakın.

9. Pişirme Süreci: - Kaynadıktan sonra ocak kısık ateşte 30-40 dakika kadar pişirin. - Tavuklar yumuşak bir kıvama geldiğinde yemeğiniz hazırdır.

10. Servis: - Yemeği ocaktan alın ve üzerini maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Kırmızı sulu tavuk yemeğinin 100 gramında yaklaşık olarak:

Kalori: 150-200 kcal
Protein: 20-25 gram
Yağ: 8-10 gram
Karbonhidrat: 5-7 gram
Diyet lif: 1 gram
Sodyum: 500 mg

Ekstra Bilgiler

- Kırmızı sulu tavuk yemeği, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir.- Yemeğin daha zengin bir tat alması için, içine bezelye veya havuç gibi sebzeler eklenebilir.- Sıcak su yerine et suyu kullanmak, yemeğe farklı bir lezzet katacaktır.

Sonuç olarak, kırmızı sulu tavuk yemeği hem pratik yapılışı hem de lezzeti ile sofralarımızı süsleyen bir tariftir. Hem besleyici hem de doyurucu olması, bu yemeği tercih sebebi haline getirmektedir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Gıyas 17 Ekim 2024 Perşembe

Kırmızı sulu tavuk yemeği tarifini okuduktan sonra gerçekten bu yemeği denemek istiyorum. Malzeme listesi oldukça zengin görünüyor ve adım adım yapılışı da çok açık bir şekilde anlatılmış. Özellikle tavukların suyunu salıp çekene kadar kavrulması kısmı dikkatimi çekti; bu, yemeğin lezzetini artıracak gibi. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilmesi önerisi de harika, böylece tam bir ana yemek oluyor. Ayrıca, bezelye veya havuç eklemek de yemeği zenginleştirebilir. Sıcak su yerine et suyu kullanmanın lezzeti artıracağına dair bilgi de oldukça faydalı. Gerçekten denemek için sabırsızlanıyorum! Siz bu tarifi daha önce denediniz mi? Nasıl buldunuz?