Kabak tavuk, sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Hem besleyici hem de hafif bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif, kabak ve tavuk etinin uyumunu mükemmel bir şekilde bir araya getirir. Aşağıda, kabak tavuk tarifinin detaylı tarifi ve besin değerleri bulunmaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuğun Hazırlanması: Tavuk göğsünü yıkayın ve küp küp doğrayın. Üzerine tuz, karabiber ve pul biber ekleyip marine edin. Bu işlemi en az 30 dakika bekletmek, lezzetinin artmasını sağlar. 2. Sebzelerin Hazırlanması: Kabakları yıkayın ve dilimleyin. Soğanı ince ince doğrayın. Sarımsakları ise ezerek hazırlayın. 3. Pişirme Aşaması: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Önce soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. 4. Tavuğun Eklenmesi: Marine edilmiş tavuk parçalarını tavaya ekleyin. Tavuklar pişene kadar kavurmaya devam edin. 5. Kabakların Eklenmesi: Tavuklar piştikten sonra doğranmış kabakları ekleyin. Kabaklar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. 6. Servis: Pişen kabak tavuk yemeğini ocaktan alın. İsteğe bağlı olarak üzerine taze otlar serpiştirerek servis yapabilirsiniz. Ekstra Bilgiler- Kabak, düşük kalorili bir sebze olup, lif içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar.- Tavuk, yüksek protein içeriği ile kas gelişimine katkıda bulunur.- Bu yemek, diyet yapanlar için de uygun bir seçenektir.- Sebzelerin vitamin ve mineral içeriğini artırmak için buharda pişirme yöntemi de tercih edilebilir. Besin Değerleri (1 Porsiyon İçin)- Kalori: 250 kcal- Protein: 30 gram- Yağ: 10 gram- Karbonhidrat: 8 gram- Lif: 2 gram- Sodyum: 500 mg Kabak tavuk, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Özellikle yaz aylarında hafif ve ferahlatıcı bir yemek olarak tercih edilebilir. Bu tarifi deneyerek ailenizle birlikte sağlıklı bir öğün geçirebilirsiniz. |
Kabak tavuk tarifini deneyen biri olarak, bu yemeğin hem lezzetli hem de sağlıklı olduğunu söyleyebilirim. Tavuk etinin kabakla uyumu gerçekten harika. Özellikle marinasyon süresine dikkat etmek, lezzeti artırmak için çok önemli. Kabakların pişme süresini iyi ayarlamak gerekiyor, çünkü fazla pişirildiğinde sulanabiliyor. Servis aşamasında taze otlar eklemek de yemeğe ferah bir tat katıyor. Sizce bu tarifin besin değerleri, sağlıklı bir öğün için yeterli mi?
Cevap yaz