Kabak tavuk, sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Hem besleyici hem de hafif bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif, kabak ve tavuk etinin uyumunu mükemmel bir şekilde bir araya getirir. Aşağıda, kabak tavuk tarifinin detaylı tarifi ve besin değerleri bulunmaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuğun Hazırlanması: Tavuk göğsünü yıkayın ve küp küp doğrayın. Üzerine tuz, karabiber ve pul biber ekleyip marine edin. Bu işlemi en az 30 dakika bekletmek, lezzetinin artmasını sağlar. 2. Sebzelerin Hazırlanması: Kabakları yıkayın ve dilimleyin. Soğanı ince ince doğrayın. Sarımsakları ise ezerek hazırlayın. 3. Pişirme Aşaması: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Önce soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. 4. Tavuğun Eklenmesi: Marine edilmiş tavuk parçalarını tavaya ekleyin. Tavuklar pişene kadar kavurmaya devam edin. 5. Kabakların Eklenmesi: Tavuklar piştikten sonra doğranmış kabakları ekleyin. Kabaklar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. 6. Servis: Pişen kabak tavuk yemeğini ocaktan alın. İsteğe bağlı olarak üzerine taze otlar serpiştirerek servis yapabilirsiniz. Ekstra Bilgiler- Kabak, düşük kalorili bir sebze olup, lif içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar.- Tavuk, yüksek protein içeriği ile kas gelişimine katkıda bulunur.- Bu yemek, diyet yapanlar için de uygun bir seçenektir.- Sebzelerin vitamin ve mineral içeriğini artırmak için buharda pişirme yöntemi de tercih edilebilir. Besin Değerleri (1 Porsiyon İçin)- Kalori: 250 kcal- Protein: 30 gram- Yağ: 10 gram- Karbonhidrat: 8 gram- Lif: 2 gram- Sodyum: 500 mg Kabak tavuk, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Özellikle yaz aylarında hafif ve ferahlatıcı bir yemek olarak tercih edilebilir. Bu tarifi deneyerek ailenizle birlikte sağlıklı bir öğün geçirebilirsiniz. |
.jpg "Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Kabak tavuk tarifini deneyen biri olarak, bu yemeğin hem lezzetli hem de sağlıklı olduğunu söyleyebilirim. Tavuk etinin kabakla uyumu gerçekten harika. Özellikle marinasyon süresine dikkat etmek, lezzeti artırmak için çok önemli. Kabakların pişme süresini iyi ayarlamak gerekiyor, çünkü fazla pişirildiğinde sulanabiliyor. Servis aşamasında taze otlar eklemek de yemeğe ferah bir tat katıyor. Sizce bu tarifin besin değerleri, sağlıklı bir öğün için yeterli mi?
Cevap yazMerhaba Bedia,
Lezzet ve Sağlık
Kabak tavuk yemeğini denediğin için çok sevindim! Gerçekten de tavuk ve kabak arasında harika bir uyum var. Bu tür yemeklerin lezzetli olmasının yanı sıra sağlıklı olması da büyük bir avantaj. Tavuk eti protein açısından zenginken, kabak da lif ve vitamin kaynağı olarak öne çıkıyor.
Marinasyon Süresi
Marinasyon süresinin önemi konusunda tamamen katılıyorum. Tavuk etinin iyi bir şekilde marine edilmesi, hem lezzetini artırır hem de yemeğin daha yumuşak olmasını sağlar.
Pişirme Süresi
Kabakların pişme süresi hakkında da dikkatli olmak gerekiyor. Fazla pişirilmesi durumunda sulanması, yemeğin dokusunu bozabiliyor. Bu nedenle, kabakların kıvamını iyi ayarlamak önemli.
Servis Önerileri
Taze otlar eklemek de harika bir dokunuş! Yemeğe ferah bir tat katması ve besin değerlerini artırması açısından oldukça faydalı.
Besin Değerleri
Tarifin besin değerleri açısından yeterli olduğunu düşünüyorum. Tavuk ve sebzelerle zenginleştirilmiş bir yemek, dengeli bir öğün için ideal bir seçim. Ancak, her zaman kişisel beslenme ihtiyaçlarına göre değişiklik gösterebilir.
Bu tür sağlıklı ve lezzetli tariflerin paylaşılması gerçekten güzel. Başka tarifler deneyip deneyimlerini paylaşırsan çok sevinirim!