Haşlanmış soslu tavuk, Türk mutfağında sıkça tercih edilen, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Tavuk eti, protein açısından zengin bir besin kaynağıdır ve haşlanarak pişirilmesi, hem sağlıklı bir yöntem hem de etin yumuşaklığını artırarak lezzetini ön plana çıkarır. Bu makalede, haşlanmış soslu tavuk tarifinin detaylarına, yapım aşamalarına ve besin değerlerine değineceğiz. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuğun Hazırlanması: Tavuk göğüslerini yıkayın ve bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyerek kaynatın. Kaynadıktan sonra, tuz ve karabiber ekleyin. Tavuklar yumuşayana kadar, yaklaşık 20-25 dakika haşlayın. 2. Sosun Hazırlanması: Bir tavada sıvı yağı ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. 3. Salça ve Su Eklenmesi: Tavaya domates salçasını ekleyin ve karıştırarak kavurun. Daha sonra, çay bardağı suyu ekleyin ve sosun kıvam alması için birkaç dakika pişirin. İsteğe bağlı olarak pul biber ve baharatları ekleyerek tatlandırın. 4. Tavukların Sosla Birleştirilmesi: Haşlanmış tavukları süzün ve parçalayın. Hazırladığınız sosun içine tavukları ekleyin ve iyice karıştırarak 5-10 dakika boyunca sosun tavuklara iyice nüfuz etmesini sağlayın. 5. Servis: Haşlanmış soslu tavuğunuzu sıcak servis yapın. Üzerini ince doğranmış maydanozla süsleyerek servis tabağına alabilirsiniz. Yanında pilav veya salata ile sunum yapabilirsiniz. Ekstra Bilgiler- Eğer daha fazla aroma katmak isterseniz, haşlama suyuna defne yaprağı veya karanfil ekleyebilirsiniz.- Sosun içine biber veya mantar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.- Haşlanmış tavuk, düşük kalorili bir yemek arayanlar için ideal bir tercihtir. Besin Değerleri100 gram haşlanmış tavuk göğsü:
Bu besin değerleri, tavuk etinin protein açısından zengin olduğunu ve düşük yağ içeriği ile sağlıklı bir seçenek sunduğunu göstermektedir. Haşlanmış soslu tavuk, dengeli bir beslenme için mükemmel bir alternatiftir. |
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Tavuklu Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Salata Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifteki haşlanmış soslu tavuk gerçekten pratik ve besleyici bir seçenek gibi görünüyor. Tavuk etinin haşlanması, hem sağlık açısından avantaj sağlıyor hem de lezzetini artırıyor. Peki, sosu hazırlarken farklı baharatlar eklemeyi düşündünüz mü? Belki de kişisel zevkinize uygun bir dokunuş yaparak tarife farklı tatlar katabilirsiniz. Ayrıca, yanına pilav ya da salata önerisi de harika! Daha önce bu tarifi denediniz mi? Nasıl buldunuz?
Cevap yazMerhaba Abdülbari,
Yorumunuz için teşekkür ederim. Evet, haşlanmış soslu tavuk gerçekten de pratik ve sağlıklı bir tercih. Sosun içine farklı baharatlar eklemek, yemeğin lezzetini zenginleştirebilir. Kişisel zevkinize göre baharatları denemek, yemeğinizi daha da özel kılabilir. Özellikle sarımsak, zencefil veya kimyon gibi baharatlar eklemek hoş bir tat katabilir.
Yanında pilav ya da salata öneriniz de harika; bu yemekle birlikte çok iyi gidiyor. Daha önce bu tarifi denemedim ama denemek için sabırsızlanıyorum. Siz denediyseniz, hangi baharatları kullandığınızı ve nasıl bulduğunuzu merak ediyorum. Umarım tarifinizi yaparken keyif alırsınız!