Haşlama tavuk yemeği tarifi, nasıl yapılır?

Haşlama tavuk yemeği, besleyici ve sağlıklı bir seçenek sunar. Tavuk etinin besin değerlerini koruyarak pişirilmesi, bu yemeği tercih edilen bir alternatif haline getirir. Tarifin detaylarında malzemeler, hazırlık aşamaları ve besin değerlerine dair bilgiler bulunmaktadır.

28 Kasım 2024

Haşlama Tavuk Yemeği Tarifi


Haşlama tavuk yemeği, birçok kültürde yer alan ve besleyici özelliğiyle bilinen bir yemektir. Tavuk, protein açısından zengin bir gıda maddesi olmasıyla birlikte, haşlama yöntemiyle pişirildiğinde daha az yağ içermesi ve besin değerlerini koruması ile öne çıkar. Bu makalede haşlama tavuk yemeğinin tarifini, hazırlanışını ve besin değerlerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


  • 1 adet bütün tavuk
  • 1 adet büyük soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 1 adet defne yaprağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Su

Hazırlık Aşaması


1. Tavuk, temizlenmiş ve yıkanmış olmalıdır.

2. Tüm sebzeler (soğan, sarımsak, havuç, patates) ayıklanıp doğranmalıdır.

3. Geniş bir tencereye tavuk yerleştirilir.

4. Üzerine doğranmış sebzeler, defne yaprağı, tuz ve karabiber eklenir.

5. Tüm malzemelerin üzerini geçecek kadar su eklenir.

6. Tencere yüksek ateşte kaynamaya bırakılır.

7. Kaynadıktan sonra ateş kısılır ve tavuk yavaşça haşlanmaya bırakılır.

Pişirme Süresi

Tavuk, yaklaşık 1-1.5 saat boyunca haşlanmalıdır. Bu sürenin sonunda, tavuk etinin yumuşak ve kolay ayrılabilir olması beklenir. Haşlama süresi, tavuk boyutuna ve tazeliğine göre değişebilir.

Servis Önerileri

Haşlama tavuk yemeği, genellikle yanında haşlanmış sebzelerle birlikte servis edilir. Ayrıca, üzerine ince doğranmış yeşil soğan veya maydanoz serpilmesi, yemeğe taze bir aroma katacaktır. Yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile sunulması da tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Haşlama tavuk yemeği, dengeli bir beslenme için gereken birçok besin öğesini içerir. İşte ortalama bir porsiyon (150 gram) haşlanmış tavuk etinin besin değerleri:
  • Kalori: 239 kcal
  • Protein: 27 g
  • Yağ: 14 g
  • Karbonhidrat: 0 g
  • Vitamin A: 90 IU
  • Vitamin C: 1 mg
  • Kalsiyum: 15 mg
  • Demir: 1 mg

Ekstra Bilgiler

Haşlama tavuk yemeği, özellikle grip ve soğuk algınlığı dönemlerinde tercih edilen besleyici bir yemek olarak bilinir. Tavuk suyu, bağışıklık sistemini güçlendiren özelliklere sahiptir. Ayrıca, haşlama yöntemi, diğer pişirme yöntemlerine göre daha sağlıklı bir alternatif sunar. Tavuğun haşlanması sırasında suyun içine eklenebilecek baharatlar (karanfil, kimyon, kekik gibi) ile yemeğin lezzeti artırılabilir. Yemeğin besin değerlerini artırmak için, haşlama sırasında sebzelerin kabukları ile birlikte kullanılmasında fayda vardır. Bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek arayanlar için idealdir. Düşük maliyetli ve yapımı kolay olan haşlama tavuk yemeği, birçok ailenin sofralarında yer bulmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Fadale 01 Aralık 2024 Pazar

Bu haşlama tavuk yemeği tarifini okuduktan sonra, özellikle grip mevsiminde bu kadar besleyici bir yemek yapmanın öneminin farkına vardım. Tavuk suyu gerçekten bağışıklık sistemine iyi geliyor mu? Ayrıca, sebzelerin kabuklarıyla birlikte kullanılması önerisi oldukça ilginç, besin değerlerini artırmak açısından gerçekten etkili olur mu? Yemeği yaparken baharatları eklemek lezzet açısından ne kadar fark yaratır, denemek lazım! Yavaş pişirme yönteminin sağlıklı bir alternatif sunduğunu biliyordum ama bu tarifin pratikliği ve düşük maliyeti de dikkatimi çekti. Peki, evde denemek için en iyi yan yemek öneriniz nedir?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri