Gravy Soslu Tavuk Tarifi, Nasıl Yapılır?Gravy soslu tavuk, özellikle özel günlerde veya aile yemeklerinde tercih edilen lezzetli bir yemektir. Bu tarif, tavuk etinin yumuşaklığı ile gravy sosunun zengin tadını bir araya getirir. Gravy sosu, genellikle etin pişirilmesi sırasında oluşan sosların yoğunlaştırılması ile hazırlanır ve tavuk ile mükemmel bir uyum sağlar. Aşağıda, gravy soslu tavuk yapımına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır. Malzemeler
Yapılışı1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğüslerini yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın. Üzerine tuz, karabiber ve kekik serpin. 2. Tavukların Pişirilmesi: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve tavuk göğüslerini ekleyin. Her iki tarafını da altın sarısı olana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Tavukları tavadan alarak bir kenarda dinlenmeye bırakın. 3. Sosun Hazırlanması: Aynı tavada, tereyağını ekleyin ve eritin. Doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsağı ekleyip, soğanlar pembeleşene kadar kavurun. 4. Un Eklenmesi: Kavrulmuş soğan ve sarımsağın üzerine unu ekleyin ve 2-3 dakika kadar kavurun. 5. Tavuk Suyunun Eklenmesi: Tavuk suyunu yavaşça ekleyerek karıştırın. Sosun kıvam alması için kaynamaya bırakın. Daha sonra sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 6. Tavukların Eklenmesi: Dinlenmiş tavuk göğüslerini sosun içine ekleyin ve 5-10 dakika daha pişirin. Tavukların sosu iyice çekmesini sağlayın. 7. Servis: Gravy soslu tavuğu servis tabağına alın, üzerine maydanoz serpin ve sıcak servis yapın. Ekstra Bilgiler- Gravy soslu tavuk, pilav, makarna veya sebze garnitürü ile servis edilebilir.- Tavukları marine etmek isterseniz, zeytinyağı, limon suyu ve sarımsak karışımında birkaç saat bekletebilirsiniz.- Daha yoğun bir sos isterseniz, un miktarını artırabilirsiniz.- Sosun içine isteğe bağlı olarak mantar veya sebzeler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Besin Değerleri- Kalori: 350 kcal (1 porsiyon için)- Protein: 30 g- Yağ: 20 g- Karbonhidrat: 10 g- Lif: 1 g- Sodyum: 600 mgGravy soslu tavuk, hem lezzeti hem de besin değeriyle dengeli bir öğün seçeneğidir. Bu tarif, aile ve arkadaşlar ile paylaşmak için mükemmel bir seçimdir. Afiyet olsun! |
.jpg "Tavuklu Maklube Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Gravy soslu tavuk tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği yapma konusunda heyecanlandım. Tavuk göğüslerini marine etmeyi düşündüm; zeytinyağı ve limon suyu ile bir süre bekletmek kesinlikle daha fazla lezzet katacaktır. Ayrıca, sosu hazırlarken un miktarını artırarak daha yoğun bir kıvam elde etmeyi planlıyorum. Pilav veya sebzelerle servis etmek harika bir fikir! Tarifin sonunda maydanoz ile süsleme kısmını da unutmamak gerekiyor. Bu tarifle ailem ve arkadaşlarım için güzel bir akşam yemeği hazırlamayı dört gözle bekliyorum. Sizce bu yemeği nasıl zenginleştirebilirim?
Cevap yazCanser,
Marine İşlemi: Tavuk göğüslerini zeytinyağı ve limon suyu ile marine etmek harika bir başlangıç. İstersen, marine karışımına biraz sarımsak tozu veya taze sarımsak ekleyerek lezzeti daha da artırabilirsin.
Sosun Kıvamı: Sosunu daha yoğun hale getirmek için un miktarını artırmanın yanı sıra, unun önceden hafifçe kavrulması da sosun lezzetini artırabilir. Böylece, unun hamurlu tadı kaybolur ve daha derin bir aroma elde edersin.
Servis Önerileri: Pilav ve sebzelerle servis etmenin yanı sıra, yanına bir salata eklemek de iyi bir fikir olabilir. Özellikle roka veya marul bazlı bir salata, yemeğinin yanına ferah bir dokunuş katacaktır.
Ek Malzemeler: Sosun içine mantar veya bezelye ekleyerek yemeği zenginleştirebilirsin. Bu malzemeler, hem tat hem de doku açısından yemeğe farklı bir boyut kazandırır.
Süsleme: Maydanoz dışında, yemeği taze limon dilimleriyle süslemek de güzel bir sunum yaratır. Limon, yemeğin lezzetini artıracak ve görselliğini zenginleştirecektir.
Bu önerilerle yemeğini daha da özel hale getirebilirsin. Şimdiden afiyet olsun!