Fırında tavuk sarma, Türk mutfağında sıkça tercih edilen lezzetli bir yemektir. Bu tarif, tavuk etinin lezzetli bir iç pilav ile sarılmasıyla hazırlanır ve fırında pişirilerek servis edilir. Hem görsel olarak hem de lezzet açısından zengin bir yemek arayanlar için ideal bir seçenek sunar. Aşağıda, fırında tavuk sarma iç pilavlı tarifinin detaylı yapılışını bulabilirsiniz.
Malzemeler
- 4 adet tavuk göğsü
- 1 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı tavuk suyu (veya su)
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çay bardağı dolmalık fıstık (isteğe bağlı)
- 1 çay bardağı kuş üzümü (isteğe bağlı)
- Yarım çay bardağı nar ekşisi (isteğe bağlı)
- 2 dal taze kekik (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
1. Pirincin Hazırlanması:
- Pirinçleri bol su ile yıkayın ve 30 dakika kadar ıslatın.
- Islanmış pirinçleri süzün ve bir tencereye alın.
- Üzerine 2 su bardağı tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra, kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin ve ocaktan alın.
2. İç Pilavın Hazırlanması:
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın.
- Doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- İstenirse dolmalık fıstıkları ekleyin ve biraz daha kavurun.
- Haşlanmış pirinci ekleyin, tuz, karabiber, pul biber ve kuru naneyi ilave edin.
- Son olarak, kuş üzümleri ve nar ekşisini de ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
3. Tavukların Hazırlanması:
- Tavuk göğüslerini ince ince açarak dana biftek gibi dövün.
- Her bir tavuk parçasının ortasına iç pilavdan koyun.
- Tavukları sararak bir kürdan veya ip ile sabitleyin.
4. Fırında Pişirme:
- Hazırlanan tavuk sarmaları fırın tepsisine dizin.
- Üzerine zeytinyağı gezdirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
- Tavuklar altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.
Servis Önerisi
Fırında tavuk sarma iç pilavlı yemeğiniz, yanında yeşil salata ve yoğurt ile servis edilebilir. Bu, hem besleyici hem de lezzetli bir öğün oluşturacaktır.
Besin Değerleri
Fırında tavuk sarma iç pilavlı 1 porsiyon (yaklaşık 150 gram) için tahmini besin değerleri: - Kalori: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Yağ: 15 g
- Karbonhidrat: 30 g
- Fiber: 1 g
- Sodyum: 400 mg
Ekstra Bilgiler
Fırında tavuk sarma tarifi, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, içine doğranmış sebzeler ekleyerek besin değerini artırabilir veya baharat çeşitlerini değiştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, diyetinize uygun olarak tavuk yerine hindi veya sebze sarması yaparak alternatifler oluşturabilirsiniz. Bu tarif, misafirlerinize ve ailenize sunabileceğiniz şık bir ana yemek seçeneğidir. | 
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında tavuk sarma tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum. Tavuk etinin iç pilavla birleşmesi ve fırında pişirilmesi gerçekten harika bir fikir. Özellikle iç pilavın içerisine eklenen kuru üzüm ve nar ekşisi gibi malzemeler, yemeğe farklı bir tat katıyor gibi görünüyor. Ayrıca, tarifin zengin besin değerleri de pek çok kişi için cazip olabilir. Fırında pişirme süresi ve sıcaklığı da tam olarak belirtilmiş, bu da yemeği yaparken daha az hata yapmamı sağlayacak. Sizce, yanında sunulan yeşil salata ve yoğurtla bu yemeğin tadı daha da mı güzelleşir? Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazTual,
Tavuk Sarma Deneyimi
Gerçekten de fırında tavuk sarma, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek. İç pilavın zengin malzemelerle hazırlanması, yemeği daha da özel kılıyor. Kuru üzüm ve nar ekşisi gibi tatlar, hem tatlı hem de ekşi bir denge yaratıyor ve bu da yemeği daha cazip hale getiriyor.
Pişirme Süresi ve Sıcaklığı
Tarifin detaylarının tam olarak verilmesi, mutfakta daha az hata yapmanıza yardımcı olacağı kesin. Doğru sıcaklık ve süre, tavuk etinin mükemmel pişmesini sağlayacak ve iç pilavın da lezzetini artıracaktır.
Yanında Sunulanlar
Yeşil salata ve yoğurt, bu yemeği tamamlayacak harika yan lezzetler. Salatanın tazeliği ve yoğurdun serinletici etkisi, tavuk sarma ile birleştiğinde mükemmel bir uyum sağlayacaktır. Bu tarif kesinlikle denemeye değer ve sabırsızlanmanızı çok iyi anlıyorum! En kısa zamanda mutfakta buluşmak dileğiyle.