Firinda Tavuk Pilav Tarifi, Nasıl Yapılır?

Fırında tavuk pilav, özel günlerde ve aile yemeklerinde tercih edilen lezzetli ve besleyici bir yemektir. Tavuk ve pirinçin uyumuyla hazırlanan bu tarif, pratik yapılışıyla dikkat çekiyor. Adım adım hazırlık ve pişirme aşamalarını takip ederek, misafirlerinizi etkileyecek bir sofra oluşturabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Firında tavuk pilav, mutfak kültürümüzde önemli bir yere sahip olan lezzetli bir yemektir. Hem pratik olması hem de besleyici bileşenleri ile tercih edilen bu yemek, özellikle aile yemeklerinde veya özel davetlerde sıklıkla tercih edilmektedir. İşte detaylı bir tarif ve yapım aşamaları:

Malzemeler

1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5 kg)
3 su bardağı pirinç
5 su bardağı tavuk suyu (veya sıcak su)
2 adet soğan
4 diş sarımsak
2 adet havuç
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım çay bardağı limon suyu
Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Yemeğin hazırlık aşaması, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması ile başlamaktadır. İşte adım adım yapılışı:

1. Tavuk Hazırlığı: - Tavuk, iyice yıkanır ve kağıt havlu ile kurulanır. - Limon suyu, tuz ve baharatlar ile marine edilerek 30 dakika bekletilir.

2. Pirinç Hazırlığı: - Pirinçler, tuzlu suda 20-30 dakika bekletilir. - Ardından süzülerek nişastasının giderilmesi için soğuk suyla durulanır.

3. Sebzelerin Hazırlığı: - Soğanlar ve sarımsaklar küçük doğranır. - Havuçlar, ince halka şeklinde kesilir.

4. Pişirme Aşaması: - Geniş bir tepsiye zeytinyağı eklenir ve doğranan soğanlar ile sarımsaklar eklenerek pembeleşinceye kadar sotelenir. - Ardından havuçlar eklenir ve birkaç dakika daha pişirilir. - Pirinçler eklenerek 2-3 dakika kavrulur. - Tavuk suyu eklenir, tuz ve baharatlar ile tatlandırılır. - Marine edilmiş tavuk, hazırlanan pirinç karışımının üzerine yerleştirilir. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 1 saat kadar pişirilir.

Servis Önerisi

Yemek fırından çıktıktan sonra, birkaç dakika dinlendirilmesi önerilir. Dinlendikten sonra, tavuk parçaları ve pilav, geniş bir servis tabağına alınarak maydanoz ile süslenebilir. Yanında turşu veya yoğurt ile servis edilebilir.

Besin Değerleri (1 Porsiyon İçin Tahmini)

- Kalori: 450 kcal- Protein: 30 g- Karbohidrat: 55 g- Yağ: 15 g- Lif: 2 g- Sodyum: 500 mg

Ekstra Bilgiler

- Tavuk, yüksek kaliteli protein kaynağıdır ve vücut direncini artırır.- Pirinç, enerji verici bir besin maddesidir ve dengeli bir öğün için idealdir.- Bu tarif, farklı baharatlar ile zenginleştirilerek kişisel damak zevkine göre uyarlanabilir.- Fırında pişirmek, tavuk etinin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.

Bu tarif ile hem pratik bir yemek hazırlayabilir hem de sevdiklerinizle keyifli bir sofra kurabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Serab 11 Ekim 2024 Cuma

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Fırında tavuk pilavı hazırlamak için gereken malzemelerin çeşitliliği ve adım adım yapılması, mutfakta yeni olanlar için oldukça faydalı. Tavuk etinin marine edilmesi, lezzetini artıracak gibi görünüyor. Sizce, bu tarife eklenebilecek başka baharatlar veya sebzeler var mı? Ayrıca, pilavın kıvamı hakkında bir ipucu verebilir misiniz? Özellikle misafirler için hazırlarken, pilavın yapışmaması çok önemli.