Fırında tavuk göğse tarifi, nasıl yapılır?

Fırında tavuk göğsü, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneği olarak mutfaklarımızda sıkça yer bulmaktadır. Tavuk göğsü, düşük yağ içeriği ve yüksek protein değeri ile bilinen bir besin maddesidir. Bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir akşam yemeği alternatifi sunmaktadır. Aşağıda, fırında tavuk göğsü yapımının detayları yer almaktadır.

Tavuk göğsü yapımında kullanacağınız malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 limonun suyu
• Yarım çay bardağı su

Fırında tavuk göğsü hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır:

• Öncelikle, tavuk göğsünü iyice yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın.
• Bir kabın içinde zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kekik, pul biber ve limon suyunu karıştırın.
• Tavuk göğsünü bu karışıma ekleyin ve iyice marine olmasını sağlayın. En az 30 dakika bekletmek, lezzetini artıracaktır.

• Marine işlemi sırasında fırınınızı 180 dereceye ısıtın.

• Marine olmuş tavuk göğsünü bir fırın tepsisine yerleştirin ve yarım çay bardağı suyu tepsiye ekleyin. Bu, tavuk göğsünün kurumamasını sağlayacaktır.
• Tavuk göğsünü önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişirme süresi tavuk göğsünün kalınlığına bağlı olarak değişebilir, bu nedenle pişip pişmediğini kontrol etmeyi unutmayın.

Fırında tavuk göğsü, çeşitli garnitürlerle servis edilebilir:

• Pirinç pilavı veya kinoa ile birlikte sunabilirsiniz.
• Yanında taze sebzeler veya yeşil salata ile güzel bir uyum sağlar.
• Fırınlanmış sebzeler (patates, havuç, brokoli) ile zenginleştirebilirsiniz.

Fırında tavuk göğsü, sağlıklı bir protein kaynağıdır ve besin değerleri açısından oldukça zengindir. Aşağıda, 100 gram fırında tavuk göğsünün yaklaşık besin değerleri yer almaktadır:

• Kalori: 165 kcal
• Protein: 31 gram
• Yağ: 3.6 gram
• Karbonhidrat: 0 gram
• Lif: 0 gram
• Sodyum: 74 mg

Fırında tavuk göğsü yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar:

• Marine işlemi, tavuk etinin daha lezzetli olmasını sağlar. Dilerseniz marine süresini 1 saate kadar uzatabilirsiniz.
• Tavuk göğsünün pişip pişmediğini kontrol etmek için, en kalın kısmına bir bıçak batırarak etin içinin beyaz olup olmadığını kontrol edebilirsiniz.
• Artan tavuk göğsünü, salatalarda veya sandviçlerde kullanarak değerlendirebilirsiniz.

Yukarıda verilen tarif ve bilgiler doğrultusunda, sağlıklı ve lezzetli bir fırında tavuk göğsü hazırlamak mümkündür. Bu tarif, hem kolay uygulanabilirliği hem de besin değeri açısından tatmin edici bir seçenek sunmaktadır.