Fırında nar gibi kızarmış bütün tavuk, hem göz alıcı sunumu hem de lezzeti ile özel günlerde ya da aile yemeklerinde tercih edilen bir yemektir. Bu tarif, tavuk etinin yumuşaklığını ve baharatların zenginliğini bir araya getirerek, sofralara zengin bir tat sunmayı amaçlar. İşte bu lezzetli yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuğun Hazırlanması: Bütün tavuğu yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Tavuğun iç kısmına ve dış kısmına tuz, karabiber, pul biber, kekik, ezilmiş sarımsak ve limon suyu ile hazırladığınız baharat karışımını iyice yedirin. 2. Marinasyon: Hazırladığınız baharatlı tavuk, en az 1 saat (tercihen bir gece) buzdolabında dinlendirilmelidir. Bu işlem, etin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. 3. Pişirme Hazırlığı: Fırını 200 derece Celsius'a (392 derece Fahrenheit) ısıtın. Dinlenen tavuğunuzu bir fırın tepsisine yerleştirin. Tavuk etinin daha aromatik olması için, tavuğun içine dörde bölmüş olduğunuz soğanları ve isteğe bağlı olarak biberiye dallarını yerleştirin. 4. Sıvı Eklenmesi: Tavuk tepsisine bir su bardağı tavuk suyu veya su ekleyin. Bu, tavuğun pişme sırasında kurumasını önleyecektir. 5. Pişirme Süreci: Önceden ısıtılmış fırında, tavuğunuzu yaklaşık 1,5 saat pişirin. Pişirme süresinin son 30 dakikasında, tavuk üzerindeki derinin nar gibi kızarması için fırının ızgara ayarını açabilirsiniz. 6. Servis: Pişen tavuğunuzu fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlendirin. Dilimleyerek sıcak olarak servis yapın. Besin Değerleri1 porsiyon fırında nar gibi kızarmış bütün tavuk (yaklaşık 200 gram) için besin değerleri:- Kalori: 350 kcal- Protein: 40 g- Yağ: 20 g- Karbonhidrat: 1 g- Lif: 0 g- Sodyum: 600 mg Ekstra Bilgiler |
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Bu fırında nar gibi kızarmış bütün tavuk tarifi gerçekten harika görünüyor! Özellikle marinasyon süresi, tavuğun lezzetini artırmak için çok önemli bir adım. Tavuk etinin yumuşaklığı ve baharatların zenginliği ile mükemmel bir uyum yakalayacağını düşünüyorum. Tavuğun iç kısmına yerleştirilecek soğan ve biberiye ile aroma katmak da harika bir fikir. Pişirme süresi boyunca tavuğun derisinin kızarması için ızgara ayarını kullanmak, sonuçta elde edilecek lezzeti daha da artıracak. Yanında patates püresi ya da sebze garnitürü ile sunarsak, soframızda tam bir ziyafet olacak! Bu tarife kesinlikle bir şans vermeliyim. Peki, daha önce denediğiniz bir tarif var mı bu şekilde? Nasıl oldu?
Cevap yazTabdan,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Marinasyon Süresi gerçekten de tavuğun lezzetini artıran en önemli adımlardan biridir. Tavuk etinin yumuşaklığı ve baharatların uyumu, yapılan her türlü marinasyon ile daha da zenginleşiyor. Aroma Katma Fikirleri olarak soğan ve biberiye kullanmanız harika bir dokunuş olmuş; bu tür aromalar, yemeğinize derinlik katacaktır.
Pişirme Ayarları hakkında da belirttiğiniz gibi, ızgara ayarını kullanmak, tavuğun derisinin çıtır çıtır olmasını sağlayarak lezzeti artırır. Yanında patates püresi veya sebze garnitürü sunmak ise tam bir ziyafet oluşturur.
Daha önce denediğim tarifler arasında benzer marinasyon yöntemleri ile hazırladığım tavuklar oldu. Özellikle limon ve sarımsak kullanarak yaptığım bir tarif, oldukça beğenildi. Tavuklarım gerçekten de dışı çıtır, içi yumuşak bir kıvamda oldu. Bu tarife kesinlikle bir şans vermenizi öneririm; sonuçlarınızı merakla bekliyorum!