Fırında Mantarlı Tavuk Güveç Tarifi, Nasıl Yapılır?

Fırında mantarlı tavuk güveç, besleyici ve lezzetli bir akşam yemeği seçeneğidir. Tavuk eti ve mantarın birleşimi, kış aylarında sıcak bir yemek arayanlar için ideal bir alternatif sunar. Pratik yapımıyla, ailenize sağlıklı bir ziyafet hazırlamanızı sağlar.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında mantarlı tavuk güveç, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunan, özellikle kış aylarında tercih edilen bir yemektir. Tavuk eti, protein açısından zengin olmasıyla bilinirken, mantar ise hem lezzeti hem de sağlığa faydalarıyla öne çıkar. Bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir akşam yemeği seçeneği sunmaktadır.

Malzemeler

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
200 gram mantar (doğranmış)
1 adet büyük boy soğan (doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
2 adet havuç (yuvarlak doğranmış)
1 adet kırmızı biber (doğranmış)
1 su bardağı tavuk suyu veya su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın ve bir kaba alın. Üzerine tuz, karabiber ve kekik ekleyerek karıştırın. Bu şekilde 15-20 dakika marine edilmesi tavukların daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

2. Sebzelerin Sote Edilmesi: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından sarımsakları ve doğranmış mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar sotelemeye devam edin.

3. Diğer Malzemelerin Eklenmesi: Sotelediğiniz sebzelere, doğranmış havuç ve kırmızı biberi ekleyin. Tüm malzemeleri birkaç dakika daha kavurun. Ardından marine edilmiş tavukları ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirin.

4. Fırınlama İşlemi: Tavuk ve sebzeleri fırın kabına aktarın. Üzerine tavuk suyu veya suyu dökün. Eğer kaşar peyniri kullanıyorsanız, üstüne serpiştirebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Fırında mantarlı tavuk güveç, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile sunulması önerilir. Ayrıca, yeşil salata ile zenginleştirilmiş bir sofra oluşturmanız mümkündür.

Besin Değerleri

Aşağıdaki besin değerleri 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) fırında mantarlı tavuk güveç için yaklaşık olarak verilmiştir:

Kalori: 250 kcal
Protein: 30 gram
Yağ: 10 gram
Karbonhidrat: 15 gram
Lif: 3 gram
Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

- Sağlığa Faydaları: Tavuk eti, yüksek kaliteli protein, B vitaminleri ve mineraller içerir. Mantarlar ise antioksidan özellikleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir.- Alternatif Malzemeler: Tavuk yerine hindi eti kullanabilir veya sebzeleri arttırarak ve farklı sebzeler ekleyerek tarifi çeşitlendirebilirsiniz.- Dondurulabilir: Artan güveç, hava geçirmez bir kapta dondurulabilir ve daha sonra ısıtılarak servis edilebilir. Bu tarif, hem kolay hazırlanışı hem de lezzeti ile aile sofralarınızı zenginleştirecek bir seçenektir. Fırında mantarlı tavuk güveç ile sevdiklerinize sağlıklı ve lezzetli bir yemek sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Samuray 13 Ekim 2024 Pazar

Fırında mantarlı tavuk güveç tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Tavuk eti ve mantarın birleşimi gerçekten besleyici bir alternatif sunuyor. Özellikle kış aylarında böyle doyurucu bir yemek yapmak harika. Malzemelerin pratikliği ve hazırlık aşamaları oldukça anlaşılır. Tavukları marine etmek için beklemek, gerçekten lezzeti artıracak mı? Sebzelerin sote edilme süreci tam olarak ne kadar sürüyor? Ayrıca, bu tarife eklenebilecek alternatif sebzeler hakkında da bilgi almak isterim. Kaşar peyniri eklemek isteğe bağlı olması da güzel; sonuçta herkesin farklı damak zevki var. Sonuçta, bu tarifin hem sağlıklı hem de lezzetli bir akşam yemeği sunacağı kesin!