Fırında mantarlı tavuk güveç, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunan, özellikle kış aylarında tercih edilen bir yemektir. Tavuk eti, protein açısından zengin olmasıyla bilinirken, mantar ise hem lezzeti hem de sağlığa faydalarıyla öne çıkar. Bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir akşam yemeği seçeneği sunmaktadır.
1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın ve bir kaba alın. Üzerine tuz, karabiber ve kekik ekleyerek karıştırın. Bu şekilde 15-20 dakika marine edilmesi tavukların daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. 2. Sebzelerin Sote Edilmesi: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından sarımsakları ve doğranmış mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar sotelemeye devam edin. 3. Diğer Malzemelerin Eklenmesi: Sotelediğiniz sebzelere, doğranmış havuç ve kırmızı biberi ekleyin. Tüm malzemeleri birkaç dakika daha kavurun. Ardından marine edilmiş tavukları ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirin. 4. Fırınlama İşlemi: Tavuk ve sebzeleri fırın kabına aktarın. Üzerine tavuk suyu veya suyu dökün. Eğer kaşar peyniri kullanıyorsanız, üstüne serpiştirebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Fırında mantarlı tavuk güveç, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile sunulması önerilir. Ayrıca, yeşil salata ile zenginleştirilmiş bir sofra oluşturmanız mümkündür. Aşağıdaki besin değerleri 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) fırında mantarlı tavuk güveç için yaklaşık olarak verilmiştir:
|
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında mantarlı tavuk güveç tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Tavuk eti ve mantarın birleşimi gerçekten besleyici bir alternatif sunuyor. Özellikle kış aylarında böyle doyurucu bir yemek yapmak harika. Malzemelerin pratikliği ve hazırlık aşamaları oldukça anlaşılır. Tavukları marine etmek için beklemek, gerçekten lezzeti artıracak mı? Sebzelerin sote edilme süreci tam olarak ne kadar sürüyor? Ayrıca, bu tarife eklenebilecek alternatif sebzeler hakkında da bilgi almak isterim. Kaşar peyniri eklemek isteğe bağlı olması da güzel; sonuçta herkesin farklı damak zevki var. Sonuçta, bu tarifin hem sağlıklı hem de lezzetli bir akşam yemeği sunacağı kesin!
Cevap yazTavuk ve Mantarın Lezzeti
Merhaba Samuray, mantarlı tavuk güveç tarifini denemek için sabırsızlanman çok güzel! Tavuk eti ve mantarın birleşimi gerçekten de hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunuyor. Kış aylarında böyle doyurucu bir yemek, sıcak bir akşam yemeği için harika bir seçim.
Marine Süreci
Tavukları marine etmek, lezzeti artıracak bir adımdır. Marine süresi genellikle en az 30 dakika, ancak bir gece buzdolabında bekletmek, etin daha da lezzetli olmasını sağlar. Bu süre zarfında tavuk etinin baharatlarla ve diğer malzemelerle iyice özdeşleşmesini sağlarsın.
Sebzelerin Sote Edilmesi
Sebzelerin sote edilme süreci genellikle 5-7 dakika kadar sürer. Ama sebzelerin cinsine bağlı olarak bu süre değişebilir. Örneğin, soğan ve biber gibi sebzeler daha çabuk yumuşarken, havuç gibi daha sert sebzeler biraz daha fazla zaman alabilir.
Alternatif Sebzeler
Tarife ekleyebileceğin alternatif sebzeler arasında brokoli, kabak, bezelye veya havuç gibi seçenekler var. Bu sebzeler hem renk katacak hem de yemeğin besin değerini artıracaktır.
Kaşar Peyniri Eklemek
Kaşar peyniri eklemek istemene gelince, kesinlikle damak zevkine bağlı. Peyniri eriterek yemeğe zenginlik katabilirsin, fakat istemiyorsan da tarifin lezzeti kendiliğinden yeterli olacaktır.
Sonuç olarak, bu tarif hem sağlıklı hem de lezzetli bir akşam yemeği sunacak! Şimdiden afiyet olsun!