Fırında mantar tavuk sote tarifi, nasıl yapılır?

Fırında mantar tavuk sote, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu tarif, protein açısından zengin tavuk eti ile vitamin ve mineral deposu mantarların birleşimi ile oluşturulmuştur. İşte adım adım fırında mantar tavuk sote yapılışı.

1. Tavukların Hazırlanması Tavuk göğsü, yıkanarak küp küp doğranır. Üzerine tuz, karabiber ve pul biber eklenerek iyice harmanlanır.

2. Sebzelerin Hazırlanması Soğan ve sarımsak ince ince doğranır. Mantarlar ise temizlenip dilimlenir.

3. Soteleme İşlemi Geniş bir tavada zeytinyağı ısıtılır. Öncelikle soğan ve sarımsak eklenir, pembeleşinceye kadar kavrulur. Ardından tavuk parçaları eklenerek, etler beyazlaşana kadar sote edilir.

4. Mantarların Eklenmesi Sote edilen tavukların üzerine dilimlenmiş mantarlar eklenir. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirilir.

5. Fırınlama Aşaması Karışım bir fırın tepsisine aktarılır ve yarım çay bardağı su eklenir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirilir.

6. Servis Aşaması Fırından çıkan yemek, servis tabağına alınır ve üzerine ince kıyılmış maydanoz serpilerek sıcak servis edilir.

- Tavuk etinin daha yumuşak olması için marine edilebilir; yoğurt veya limon suyu ile birkaç saat bekletmek, lezzet katacaktır.- Mantarın çeşidi isteğe bağlı olarak değiştirilebilir; shiitake veya portobello mantarları da kullanılabilir.- Yanında pilav veya makarna ile servis edildiğinde daha doyurucu bir öğün haline gelir.

- Kalori: 165 kcal- Protein: 24 g- Yağ: 7 g- Karbonhidrat: 2 g- Lif: 1 g- Sodyum: 70 mgFırında mantar tavuk sote tarifi, hem sağlıklı hem de pratik bir yemek seçeneği arayanlar için ideal bir tercihtir. Afiyet olsun!