Fırında Kelebek Tavuk Patates Tarifi
Fırında kelebek tavuk patates tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Kelebek tavuk, özellikle fırınlama yöntemi ile pişirildiğinde, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak bir dokuya sahip olur. Patatesler ise tavukla birlikte pişerek lezzetini alır. Bu tarif, misafirleriniz için sunabileceğiniz şık bir ana yemek alternatifi sunar. İşte adım adım fırında kelebek tavuk patates tarifi.
Malzemeler
- 1 adet kelebek tavuk (yaklaşık 1.5 kg)
- 4-5 adet orta boy patates
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı paprika (toz kırmızı biber)
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 adet limonun suyu
- İsteğe bağlı olarak taze otlar (rozmarin, kekik vb.)
Yapılışı
- Öncelikle, kelebek tavukları temizleyin ve kağıt havlu ile kurulayın.
- Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, paprika, kekik, ezilmiş sarımsak ve limon suyunu karıştırarak marinasyon sosunu hazırlayın.
- Tavukları bu sos ile iyice ovalayın ve en az 30 dakika marine olmaları için bekletin. Mümkünse bu işlemi bir gece önceden yaparak buzdolabında bekletin.
- Patatesleri soyun ve dilimleyin. Patatesleri de aynı marinasyon sosu ile karıştırarak tatlandırın.
- Fırını 200 dereceye (fanlı fırın için 180 derece) ısıtın.
- Marine olmuş tavukları ve patatesleri bir fırın tepsisine yerleştirin. Tavukların derili kısmı yukarı bakacak şekilde yerleştirilmesi, çıtır bir doku elde etmenize yardımcı olur.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Pişirme süresinin yarısında, tavukların üzerini alüminyum folyo ile kapatarak yanmasını önleyebilirsiniz. Fırının son 10 dakikasında folyosunu kaldırarak üzerinin kızarmasını sağlayın.
- Piştikten sonra fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlenmeye bırakın. Ardından dilimleyerek servis yapın.
Servis Önerileri
Fırında kelebek tavuk ve patatesinizi yeşil salata veya yoğurtlu bir sos ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında pilav veya bulgur pilavı da sunarak zengin bir menü oluşturabilirsiniz.
Besin Değerleri
- Kalori: 450 kcal (1 porsiyon)
- Protein: 35 g
- Yağ: 25 g
- Karbonhidrat: 30 g
- Fiber: 4 g
- Tuz: 1 g
Ekstra Bilgiler
- Tavuk marinasyonu için farklı baharatlar ekleyerek kendi damak zevkinize uygun tatlar elde edebilirsiniz.- Kelebek tavuk, tavuk göğsü ve butlarının bir arada olduğu bir parçadır. Bu nedenle, pişirme süresini dikkatlice takip etmek önemlidir.- Patatesler yerine farklı sebzeler (havuç, soğan, biber gibi) de kullanabilirsiniz. Bu, yemeğinizi daha renkli ve besleyici hale getirecektir.
Fırında kelebek tavuk patates tarifi, hem görsel hem de lezzet olarak sofralarınıza zenginlik katacak bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında kelebek tavuk patates tarifini denemek harika bir fikir! Bu kadar pratik ve lezzetli bir yemek hazırlamak gerçekten keyifli olmalı. Tavukların çıtır çıtır olması ve patateslerin lezzetini alması, misafirler için etkileyici bir sunum oluşturabilir. Peki, marinasyon süresini bir gece önceden yapmanın tadı nasıl oluyor? Gerçekten o kadar etkili mi? Ayrıca, farklı baharatlarla oynayıp kendinize özgü tatlar elde etmek istediğinizde hangi baharatları tercih ediyorsunuz? Deneyimlerinizi merak ediyorum!
Cevap yazMarinasyon Süresi
Merhaba Hütteyn, marinasyon süresinin bir gece önceden yapılması gerçekten de yemeğin lezzetini artıran önemli bir faktör. Tavuk etinin baharatları ve diğer malzemeleri daha iyi emmesi, pişirdiğinizde daha aromatik ve lezzetli bir sonuç almanızı sağlar. Özellikle limon suyu veya yoğurt gibi asidik malzemeler kullanıyorsanız, bu süre zarfında etin yumuşamasına da katkıda bulunur.
Baharat Seçenekleri
Farklı baharatlarla oynamak, yemeğinizi kişiselleştirmek için harika bir yol. Kendi deneyimlerime göre, sarımsak tozu, paprika, kekik ve karabiber gibi baharatlar tavukla oldukça iyi uyum sağlıyor. Ayrıca biraz kimyon eklemek, yemeğe derinlik katabilir. Denemekten çekinmeyin; zencefil veya hardal tozu gibi daha farklı tatlar da ilginç sonuçlar verebilir. Kısacası, damak zevkinize uygun kombinasyonlar bulmak için farklı baharatları keşfetmekten keyif alabilirsiniz. Afiyet olsun!