Domatesli tavuk, Türk mutfağının en sevilen ve en pratik tariflerinden biridir. Tavuk etinin zengin lezzeti, domatesin tazeliği ve çeşitli baharatların birleşimi, bu yemeği hem besleyici hem de lezzetli hale getirir. Aşağıda, domatesli tavuk tarifinin detaylarını bulabilirsiniz. Malzemeler
Hazırlık AşamasıDomatesli tavuk hazırlamak için öncelikle tavuk etini yıkayıp, küçük parçalar halinde doğrayın. Bu, pişirme süresini kısaltacak ve lezzetin daha iyi dağılmasını sağlayacaktır.1. Soğan ve sarımsakları doğrayın: Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. 2. Zeytinyağını ısıtın: Geniş bir tavayı ocağa koyun ve zeytinyağını ekleyerek ısıtın. 3. Soğan ve sarımsakları ekleyin: Isınan yağda doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun. 4. Tavuğu ekleyin: Tavuk parçalarını tavanıza ilave edin ve etler beyazlaşana kadar kavurun. 5. Domatesleri ekleyin: Domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayarak tavukların üzerine ekleyin. 6. Baharatları ilave edin: Tuz, karabiber, pul biber ve kekik gibi baharatları ekleyin. 7. Su ekleyin ve pişirin: Yarım çay bardağı suyu da ekleyin. Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte 20-25 dakika pişirin. 8. Servis yapın: Pişen domatesli tavuğu sıcak olarak servis yapın. Yanında pilav veya makarna ile sunabilirsiniz. Ekstra Bilgiler- Domatesli tavuk, çeşitli sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, biber veya havuç eklemek yemeğin hem lezzetini hem de besin değerini artırır.- Dilerseniz, yemeğin üzerine taze maydanoz serpip servis edebilirsiniz.- Bu yemek, önceden hazırlayıp dondurabileceğiniz bir tarif olup, ihtiyacınız olduğunda kolayca ısıtılarak tüketilebilir. Besin DeğerleriDomatesli tavuk, protein açısından zengin bir yemektir. 100 gram tavuk etinde yaklaşık olarak:- Kalori: 165 kcal- Protein: 31 gram- Yağ: 3.6 gram- Karbonhidrat: 2.5 gram- Lif: 0.5 gramDomatesler ise C vitamini, potasyum ve antioksidanlar açısından zengindir. Bu nedenle domatesli tavuk, dengeli bir öğün için ideal bir seçenektir. Bu tarif, pratik bir akşam yemeği seçeneği arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Hem lezzetli hem de besleyici olan domatesli tavuk, ailenizle paylaşabileceğiniz harika bir yemek olacaktır. |
.jpg "Tavuklu Salata Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kroket Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Domatesli tavuk tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Tavuk etinin lezzeti ile domatesin tazeliğinin birleşimi harika görünüyor. Eğer daha önce denemiş biriyseniz, tavuğun pişme süresinin yeterli olup olmadığı hakkında ne düşünüyorsunuz? Ayrıca, baharatları tam ölçüde kullanmak lezzeti nasıl etkiliyor? Ekstra sebzeler eklemek de ilginç bir fikir, bunu deneyen var mı?
Cevap yazMerhaba Cantürk,
Domatesli tavuk tarifi gerçekten de harika bir lezzet sunuyor. Tavuk etinin pişme süresi genellikle yeterli oluyor, ancak etin büyüklüğüne ve pişirme yöntemine göre değişebilir. En iyi sonuç için tavuğun iç sıcaklığının 75°C'ye ulaşması gerektiğini unutma.
Baharatların Önemi
Baharatları tam ölçüde kullanmak, yemeğin lezzetini büyük ölçüde etkiliyor. Özellikle tuz, karabiber ve baharatlar, tavuğun ve domatesin doğal tadını ortaya çıkarır. Fazla baharat kullanmak ise yemeğin dengesini bozabilir, bu yüzden ölçülü olmakta fayda var.
Ekstra Sebzeler
Ekstra sebzeler eklemek, hem besin değerini artırır hem de yemeğe farklı bir tat katabilir. Örneğin, biber, soğan veya kabak gibi sebzeleri eklemeyi düşünebilirsin. Bu, yemeği daha zengin hale getirecektir.
Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum, umarım harika bir sonuç alırsın!