Tavuklu Şehriyeli Pilav Tarifi, Nasıl Yapılır?Tavuklu şehriyeli pilav, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemek, genellikle ana yemek olarak sunulmakta ve çeşitli davetlerde tercih edilmektedir. Pilavın ana malzemesi olan şehriye, pilava ayrı bir lezzet katarken, tavuk eti ise yemeğe protein ve besin değeri ekler. Bu makalede, tavuklu şehriyeli pilavın tarifi, hazırlanışı ve pişirme teknikleri hakkında detaylı bilgi verilecektir. MalzemelerTavuklu şehriyeli pilav hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması1. Tavukların Hazırlanması: - Tavuk göğsü veya butları yıkayın ve küçük parçalara kesin. - Tavuk parçalarını tuz ve karabiberle marine edin. 2. Soğanı Soteleme: - Bir tencereye sıvı yağı veya tereyağını ekleyin. - Küçük doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin. 3. Tavukları Pişirme: - Marine edilmiş tavuk parçalarını tencereye ekleyin. - Tavuklar suyunu salıp çekene kadar, yaklaşık 5-7 dakika pişirin. 4. Şehriyenin Eklenmesi: - Tencereye arpa şehriyeleri ekleyin ve hafifçe kavurun. - Şehriyelerin rengi değişene kadar kavurmaya devam edin. 5. Pirinç Eklenmesi: - Yıkanmış pirinci tencereye ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurun. 6. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: - Tavuk suyu veya suyu tencereye ekleyin. - Tuz ve isteğe bağlı baharatları ekleyin. 7. Pişirme Süreci: - Tencerenin kapağını kapatın ve yüksek ateşte kaynamaya bırakın. - Kaynadıktan sonra, ateşi kısın ve pilavı 15-20 dakika pişirin. - Piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin. Servis ÖnerileriTavuklu şehriyeli pilav, genellikle yanında turşu, yoğurt veya salata ile servis edilmektedir. Özellikle zeytinyağlı bir yeşil salata, yemeğin lezzetini arttıracaktır. Ayrıca, üzerine taze nane veya maydanoz serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Besin Değerleri1 porsiyon tavuklu şehriyeli pilav (yaklaşık 200 gram) için ortalama besin değerleri:
Ekstra BilgilerTavuklu şehriyeli pilav, özellikle çocuklar için besleyici bir seçenek sunar. Yemeğin yapımında kullanılacak tavuk suyu, yemeğin lezzetini artırırken aynı zamanda besin değerini de yükseltmektedir. Pilavın daha zengin bir tat alması için, tarifte badem veya kuru üzüm gibi malzemeler de eklenebilir. Böylece, hem lezzet hem de görüntü açısından zengin bir yemek hazırlanmış olur. Tavuklu şehriyeli pilav, pratik yapılışı ile yoğun iş temposuna sahip bireyler için ideal bir seçenektir. Aynı zamanda, davetlerde misafirlere sunulabilecek şık bir ana yemek alternatifi olarak da değerlendirilebilir. |
.jpg "Tavuk Kroket Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu şehriyeli pilav tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum. Özellikle tavuk etinin protein ve besin değeri eklemesi benim için çok önemli. Soğanı sotelemek ve ardından tavukları eklemek, yemeğin lezzetini artıracak gibi görünüyor. Şehriyenin kavrulması aşamasında dikkat etmem gerektiğini anladım; rengi değişene kadar kavurmaya devam etmeliyim. Servis önerileri de ilginç, yoğurt veya salata ile sunmak harika olur. Acaba üzerine nane serpiştirince nasıl bir aroma katıyor? Tarifin pratikliği de iş temposu yoğun olanlar için oldukça cazip. Daha önce denemiş olan var mı? Nasıl buldunuz?
Cevap yazMerhaba Vehbiyye,
Tavuklu şehriyeli pilav tarifini denemek istemen harika bir fikir! Tavuk etinin protein açısından zengin olması, özellikle sağlıklı beslenme açısından büyük bir avantaj sağlıyor. Soğanı soteleyip ardından tavukları eklemek, gerçekten yemeğin lezzetini artıracak bir adım. Soğan ve tavuk birlikte piştiğinde, o muhteşem aromalar ortaya çıkıyor.
Şehriyenin Kavrulması konusunda dikkatli olman çok önemli. Renk değişimi, şehriyenin lezzetini artıracak ve pilavın daha güzel görünmesini sağlayacak. Kavrulmuş şehriye, pilavın daha zengin bir tat kazanmasına yardımcı olur.
Servis Önerileri açısından düşündüğün yoğurt ve salata kombinasyonu, gerçekten ferahlatıcı bir dokunuş katıyor. Nane serpiştirmenin yemeğe kattığı aroma ise oldukça hoş. Nane, özellikle sıcak yemeklerde tazelik hissi veriyor ve yemeğin lezzetini zenginleştiriyor.
Bu tarifi daha önce denemiş olanlar genellikle sonuçtan memnun kalıyor. Pratikliği sayesinde yoğun iş temposunda bile hızlıca hazırlayabileceğin bir seçenek olması, onu tercih edilen tarifler arasında öne çıkarıyor. Denemeni kesinlikle tavsiye ederim, sonuçları merakla bekliyorum!