Tavuklu pilav fırında tarifi, nasıl yapılır?

Fırında tavuklu pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Tavuk eti ve pirincin fırında buluşmasıyla ortaya çıkan bu tarif, hem lezzetli hem de pratik bir seçenektir. Aile yemekleri veya davetler için ideal bir tercih sunar. Tarife adım adım göz atabilirsiniz.

30 Kasım 2024

Tavuklu Pilav Fırında Tarifi, Nasıl Yapılır?


Tavuklu pilav, Türk mutfağının en sevilen ve yaygın yemeklerinden biridir. Fırında yapılan versiyonu ise hem lezzetli hem de pratik bir seçenek sunar. Tavuk eti ile birlikte pişen pilav, bütün aromaları içinde barındırarak zengin bir tat deneyimi sunar. Bu makalede, fırında tavuklu pilav tarifinin detaylarına yer vereceğiz ve adım adım nasıl yapılacağını açıklayacağız.

Malzemeler


Fırında tavuklu pilav hazırlamak için gereken malzemeler:
  • 1 adet bütün tavuk (ya da 4 adet tavuk butu)
  • 2 su bardağı pirinç
  • 4 su bardağı tavuk suyu (ya da su)
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz (damak zevkine göre)
  • Karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşamaları


Fırında tavuklu pilav yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Adım 1: Tavuk Hazırlığı

Öncelikle tavuğunuzun dışını ve içini güzelce yıkayın. Ardından, büyük bir tencerede su kaynatın ve tavuğunuzu içine yerleştirin. Tavuğunuzun yumuşaması için yaklaşık 30-40 dakika haşlayın. Bu işlem, hem tavuk etinin lezzetini artıracak hem de tavuk suyu elde etmenizi sağlayacaktır. Haşlandıktan sonra tavuğu çıkarın ve soğumaya bırakın.

Adım 2: Pirinç Hazırlığı

Pirinçleri bir kabın içine alın ve üzerine sıcak su ekleyerek yaklaşık 20 dakika bekletin. Bu işlem pirinçlerin daha iyi pişmesini sağlayacaktır. Süre dolduğunda, pirinçleri süzün ve kenara alın.

Adım 3: Soğan ve Yağların Hazırlanması

Büyük bir fırın kabını alın ve içine tereyağı ve zeytinyağını ekleyin. Yağlar ısındıktan sonra ince doğranmış soğanları ilave edin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

Adım 4: Pirinçlerin Eklenmesi

Kavurduğunuz soğanların üzerine süzülen pirinçleri ekleyin. Pirinçleri birkaç dakika kavurduktan sonra, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin. Ardından, tavuk suyunu ilave edin ve karıştırın.

Adım 5: Tavuk ve Pişirme Aşaması

Haşladığınız tavukları bütün olarak ya da parçalara ayırarak pirinç karışımının üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Son Aşama: Servis

Fırından çıkan tavuklu pilavı, üzerine maydanoz serpiştirerek sıcak servis edin. Yanında turşu veya yoğurt ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

Tavuklu pilavın 1 porsiyonunda (yaklaşık 250 gram) bulunan ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 25 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 500 mg

Ekstra Bilgiler

Fırında tavuklu pilavın farklı varyasyonları da bulunmaktadır. Örneğin, sebzeler ekleyerek daha besleyici hale getirebilirsiniz. Havuç, bezelye veya biber gibi sebzeler, yemeğin hem görünümünü hem de lezzetini zenginleştirir. Ayrıca, baharatları damak zevkinize göre ayarlayarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Fırında tavuklu pilav, aile toplantıları veya özel davetlerde sunmak için ideal bir yemektir. Hazırlanışı oldukça kolaydır ve pişirme süresi boyunca evin içinde yayılan muhteşem koku, iştah açıcı olacaktır. Bu tarifle hem pratik hem de lezzetli bir öğün hazırlamak mümkündür.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Doğay 04 Aralık 2024 Çarşamba

Tavuklu pilav fırında nasıl yapılır, merak ediyorum. Tavuk etinin lezzeti pilava nasıl yansıyor? Fırında pişirme süresi boyunca evin içinde yayılan koku gerçekten iştah açıcı mı? Sebzeler ekleyerek bu tarifi daha besleyici hale getirmek için hangi sebzeleri önerirsiniz? Bu tarife ek baharatlar eklemeyi denediniz mi? Hangi kombinasyonlar en çok hoşunuza gitti?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri