Tavuklu Nohutlu Bamya Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Tavuklu nohutlu bamya yemeği, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir örneğidir. Yaz aylarında tercih edilen bu tarif, düşük kalorisi ve yüksek lif içeriği ile sağlıklı bir seçenek sunar. Protein kaynağı olan tavuk ve nohut ile zenginleşen bu yemeği, pratikliği ile de öne çıkar.

12 Ekim 2024
Tavuklu nohutlu bamya yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Hem lezzeti hem de sağlığa faydaları ile ön plana çıkan bu yemek, özellikle yaz aylarında tercih edilmektedir. Bamya, düşük kalorisi ve zengin lif içeriği ile bilinirken, nohut ve tavuk eti protein kaynağı olarak bu yemeği daha da zenginleştirir.

Malzemeler


  • 500 gram taze bamya
  • 300 gram tavuk göğsü veya butu (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1.5 su bardağı su

Hazırlık Aşaması


Yemeğin hazırlanma süreci, malzemelerin doğru bir şekilde seçilmesi ve pişirilmesi ile başlar. İşte adım adım tavuklu nohutlu bamya yemeği tarifi:
  • İlk olarak, tavuk etini küçük parçalara doğrayın. Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın. Domatesleri ise kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Ardından doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğan ve sarımsakların üzerine doğranmış tavuk etlerini ekleyin. Tavuklar iyice pişene kadar kavurmaya devam edin.
  • Tavuklar piştikten sonra, doğranmış domatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
  • Ardından, haşlanmış nohutları ve temizlenmiş bamya dallarını ekleyin. Yemeğin tuz, karabiber ve pul biberini de ilave edin.
  • Son olarak, suyu ekleyerek yemeği kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  • Yemek piştikten sonra, ocaktan alın ve dinlenmesi için birkaç dakika bekleyin.

Servis Önerisi


Tavuklu nohutlu bamya yemeğini sıcak olarak servis edin. Yanında yoğurt veya pilav ile sunulması önerilir. Bu, yemeğin lezzetini artıracak ve daha doyurucu hale getirecektir.

Besin Değerleri

Tavuklu nohutlu bamya yemeğinin 100 gramında ortalama olarak:
  • Kalori: 120 kcal
  • Protein: 15 g
  • Yağ: 5 g
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Lif: 3 g
  • Sodyum: 400 mg
  • Potasyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu nohutlu bamya yemeği, sadece lezzetli bir yemek olmanın ötesinde, sağlıklı bir besin kaynağıdır. Bamya, sindirim sistemini düzenlerken, nohutun yüksek protein içeriği vücut için önemli bir besin kaynağıdır. Ayrıca, bu yemek, düşük kalorili bir diyet planında da yer alabilir. Yemeğin içeriğine sebzeler ekleyerek daha da zenginleştirmek mümkündür.

Tavuklu nohutlu bamya yemeği, hem pratik hem de besleyici bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarını benimseyenler için önerilen bu tarife bir şans vermek, lezzetli bir deneyim sunacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İlgari 12 Ekim 2024 Cumartesi

Bu tarifin detaylarını okurken, tavuklu nohutlu bamya yemeğini yapmanın ne kadar keyifli olabileceğini düşündüm. Özellikle yaz aylarında sebzelerin tazeliğiyle birlikte, bu yemeğin hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif sunduğunu fark ettim. Bamyanın düşük kalorisi ve lif içeriği beni oldukça cezbetti. Malzemelerin hazırlanma aşamaları da oldukça pratik görünüyor; özellikle tavuk etinin pembeleşene kadar kavrulması, yemeğe lezzet katacak gibi. Yanında yoğurt veya pilav ile servis edilmesi önerisi de harika bir fikir! Bu tarifin besin değerleri ise sağlıklı bir diyet için ideal. Yüksek protein içeriği ve düşük kalori, bu yemeği benim gibi sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için vazgeçilmez kılacak. Sizce bu yemeği denemek için en uygun zaman ne zaman olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili İlgari,

Yorumunuzda belirttiğiniz gibi, tavuklu nohutlu bamya yemeği gerçekten de hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek. Yaz aylarında taze sebzelerin kullanılması, yemeğin lezzetini ve besin değerini artırıyor. Bamyanın düşük kalorisi ve lif içeriği, sağlıklı bir diyet için oldukça avantajlı. Ayrıca, tavuk etinin kavrulması sırasında çıkan aromaların yemeğe katacağı lezzet de kesinlikle önemli bir detay.

Yemeği yoğurt veya pilav ile servis etme öneriniz de oldukça pratik ve lezzetli bir kombinasyon. Yüksek protein içeriği sayesinde tok tutma özelliği de, sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için önemli bir faktör. En uygun zaman konusunda ise, bence sebzelerin taze olduğu yaz ayları bu tarif için en ideal dönem. Ancak, kış aylarında da dondurulmuş sebzelerle yaparak bu lezzeti yılın her döneminde tatmak mümkün. Denemeniz için sabırsızlanıyorum!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri