Tavuklu mantar yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Tavuk eti ve mantarların birleşimi, damak tadına hitap eden bir aroma sunar. Bu makalede, tavuklu mantar yemeğinin tarifi, malzemeleri ve hazırlanışı hakkında detaylı bilgiler sunacağız. Ayrıca, yemeğin besin değerlerini de inceleyeceğiz. MalzemelerTavuklu mantar yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması1. Tavuk etinin hazırlanması: Tavuk göğsünü yıkayın ve küp şeklinde doğrayın. Tavuk parçalarının tuz ve karabiberle marine edilmesi, lezzeti artıracaktır. 2. Sebzelerin hazırlanması: Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Mantarları ise dilimleyin. Mantarların temizlenmesi ve doğranması, yemeğin lezzetinde önemli rol oynar. 3. Pişirme işlemi: Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Öncelikle doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve bir süre daha kavurmaya devam edin. 4. Tavukların eklenmesi: Tavuk parçalarını tavaya ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirin. Bu aşamada, tavukların iyice pişmesi için karıştırmayı ihmal etmeyin. 5. Mantarların eklenmesi: Doğranmış mantarları tavaya ilave edin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edin. Bu aşamada, kekik ekleyerek yemeğinize ekstra bir aroma katabilirsiniz. 6. Son dokunuşlar: Yemeğin üzerine çay bardağı suyu ekleyin ve kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin. Yemeğin suyu azalırsa, biraz daha su ekleyebilirsiniz. 7. Servis: Yemeğinizi ocaktan aldıktan sonra, ince doğranmış maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın. Yanında pilav veya makarna ile sunabilirsiniz. Besin DeğerleriTavuklu mantar yemeği, dengeli bir protein, karbonhidrat ve lif kaynağıdır. İşte yaklaşık 100 gramlık porsiyon başına besin değerleri:
Ekstra BilgilerSonuç olarak, tavuklu mantar yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatiftir. Hazırlanması oldukça basit olan bu yemek, özel günlerde veya günlük yemeklerde tercih edilebilir. Yemeğinizi afiyetle tüketin! |
.jpg "Fırında Tavuk Kanat Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu mantar yemeği tarifini okuduktan sonra, bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Tavuk ve mantarın uyumunu her zaman sevmişimdir, ama tarifteki adımlar oldukça detaylı ve pratik görünüyor. Özellikle tavuk parçalarını marine etme aşaması lezzetini artıracak gibi görünüyor. Mantarları doğru bir şekilde temizleyip doğramanın önemini vurgulamanız da çok faydalı. Zeytinyağı ile soğanları kavurmak, yemeğin temel aromasını oluşturacak gibi. Mantarların suyunu salıp çekene kadar pişirilmesi ve üzerine su eklenmesi de yemeğin lezzetini pekiştirecek bir nokta. Yanında pilav ya da makarna ile sunulması fikri de hoşuma gitti. Besin değerleri kısmı da oldukça dikkat çekici, özellikle düşük kalorili olması, kilo kontrolü yapanlar için harika bir seçenek. Ayrıca, mantarların vitamin ve antioksidan açısından zengin olması da yemeği daha sağlıklı kılıyor. Bu yemeği deneyecek olanlar için harika bir tarif!
Cevap yazMerhaba Efgan,
Yorumunuz için teşekkürler! Tavuklu mantar yemeği gerçekten de hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek. Marine etme aşaması, tavukların daha aromatik olmasını sağlarken, mantarların doğru şekilde temizlenmesi ve doğranması da yemeğin genel kalitesini artırır.
Zeytinyağı ile soğanları kavurmak, yemeğin temel aromasını oluştururken, mantarların suyunu salıp çekene kadar pişirilmesi, tüm malzemelerin lezzetlerinin birbirine geçmesini sağlıyor. Yanında pilav ya da makarna ile sunulması da harika bir dokunuş, böylece yemeğinizi daha doyurucu hale getirebilirsiniz.
Besin değerleri açısından da oldukça dikkat çekici bir tarif olması, kilo kontrolü yapanlar için ideal bir alternatif sunuyor. Mantarların vitamin ve antioksidan zenginliği, yemeği daha da sağlıklı kılıyor. Deneyecek olmanıza çok sevindim, umarım sonuç harika olur! Afiyet olsun!