Tavuklu Krep Tarifi ve Malzemeleri
11 Temmuz 2024

Tavuklu Krep Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Krep

Tavuklu krep, oldukça basit ve pratik bir yemek tarifidir. Ortalama 20 dakikanızı ayırarak bu muhteşem yemeği hazırlayıp sofranıza getirebilirsiniz. Tek başına bir öğün olabileceği gibi, misafirleriniz için ana yemek olarak da hazırlayabilirsiniz. Sunumu ile de harikalar yaratacak olan bu muhteşem yemeğin dilerseniz hazırlanışına geçelim.

Tavuklu Krep İçin Gerekli Malzemeler (2 kişilik)

  • 2 tane kemiksiz but
  • 10 tane mantar
  • 1 çay bardağı krema
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • Karabiber ve tuz

Krep İçin Gerekli Malzemeler

  • 2,5 su bardağı süt
  • 1 tane yumurta
  • 8 çorba kaşığı un
  • Tuz
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ

Üzeri İçin Gerekli Malzemeler

  • Dilimlenmiş kaşar peyniri
  • Kırmızı biber
  • Yeşil biber
  • Havuç

Krepli Tavuk Nasıl Yapılır?

Mantarları temizlemek için ilk önce bol suyun içine ıslatın. Daha sonra tavuk butlarını yıkayarak kuşbaşı şeklinde doğrayın. Mantarları suyun içinden alarak suyunu süzdürdükten sonra, ufak ufak doğrayın. Uygun bir tavaya tereyağını ilave ederek ısıtın. Isınan yağda tavuk etlerini suyunu bırakıp çekinceye kadar kavurun. Kavrulan tavukların üzerine ufak ufak doğradığınız mantarları ilave ederek, kavurmaya devam edin. Tavuklar iyice yumuşadıktan sonra 1 çay bardağı kremayı ekleyin ve 5 dakika kadar pişirin.

Krep için, çukur bir kabın içine süt, yumurta, tuz ve unu ekleyerek tel çırpıcı ile homojen bir şekilde çırparak, akışkan bir hamur elde edin. Krep tavasına 2 çorba kaşığı sıvı yağ dökerek ısıtın. Isınan yağa krep hamurundan bir kepçe dökerek, tavayı eliniz ile sallayıp, hamurun yayılmasını sağlayın. Hamurun her iki tarafını güzelce kızartın.

Hazırladığınız kreplerin içine tavuklu harçtan ilave ederek rulo şeklinde düzgünce sarın. Kreplerin birleşme yerleri alta gelecek şekilde borcam tepsiye dizin. Her bir krepin üzerine birer kaşar dilimi yerleştirin. Kaşarların düşmemesi ve kreplerin açılmaması için üzerine birer kürdan batırabilirsiniz. Fırınınızı önceden 180 dereceye ayarlayarak ısıtın. Borcam tepsiyi ısınan fırına vererek kaşar dilimleri eriyene kadar pişirin. Yemeği fırından aldıktan sonra servis tabağına yerleştirin ve üzerine ince uzun doğranmış havuç ve biber dilimleri ekleyerek sıcak sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.

Ekstra Bilgiler

Krep hamurunu hazırlarken unun topaklanmaması için unu eleyerek kullanmanız daha pürüzsüz bir karışım elde etmenize yardımcı olacaktır. Ayrıca, krep tavasını kullanmadan önce iyice ısınmasına dikkat edin, bu sayede krepler daha kolay pişecektir. Eğer kalori miktarını azaltmak isterseniz, krema yerine light süt veya yoğurt kullanabilirsiniz.

Misafirlerinize daha etkileyici bir sunum yapmak isterseniz, kreplerin üzerine ince doğranmış taze otlar (maydanoz, dereotu) serpebilirsiniz. Bu, hem görüntü açısından hem de lezzet açısından yemeğinizi zenginleştirecektir.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

Kazım

11 Temmuz 2024 Perşembe

Bu tarifi denemeyi düşünüyorum ama krep yaparken hamurun topaklanmasını nasıl önleyebilirim? Ayrıca, kremayı kullanmak istemiyorum; yerine ne kullanabilirim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Admin

Merhaba Kazım,

Krep yaparken hamurun topaklanmaması için unu sıvı malzemelere yavaş yavaş ekleyip sürekli çırpmak önemlidir. Ayrıca, unu eklemeden önce elemek de topaklanmayı önlemede yardımcı olur. Eğer bir mikseriniz varsa, krep hamurunu mikserle çırpmak da iyi bir sonuç verecektir.

Kremayı kullanmak istemiyorsanız, yerine süt veya yoğurt kullanabilirsiniz. Eğer daha hafif bir seçenek arıyorsanız, süt iyi bir alternatif olacaktır. Yoğurt ise kremliden biraz daha yoğun bir kıvam sağlar, ama yine de lezzetli bir sonuç elde edersiniz.

Afiyet olsun!

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Patatesli Tavuk Haşlama Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Tavuk Haşlama Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Kızartma Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Kızartma Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tavuklu Sulu Yemekler Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Sulu Yemekler Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Nugget Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Nugget Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Kanat Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Kanat Tarifi ve Malzemeleri

Patates Püreli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Patates Püreli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Krepli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Krepli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Fileto Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Fileto Tarifi ve Malzemeleri