Tavuklu Kaşarlı Pide Tarifi, Nasıl Yapılır?

Tavuklu kaşarlı pide, Türk mutfağının sevilen bir lezzetidir. Kolayca hazırlanan bu doyurucu pide, tavuk eti ve kaşar peyniri ile zenginleştirilir. Makalede, malzemeleri ve adım adım yapılışıyla birlikte bu lezzetli tarife ulaşabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu kaşarlı pide, Türk mutfağının sevilen ve doyurucu bir lezzetidir. Özellikle pide fırınlarında yapılan bu lezzet, evde de pratik bir şekilde hazırlanabilir. Tavuk eti ve kaşar peyniri ile zenginleştirilen pide, hem besleyici hem de oldukça lezzetli bir seçenektir. Bu makalede tavuklu kaşarlı pide tarifini, malzemelerini ve yapım aşamalarını detaylı olarak ele alacağız.

Malzemeler

Tavuklu kaşarlı pide hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

500 gram tavuk göğsü
2 su bardağı un
1 su bardağı su
1 paket instant maya (10 gram)
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
200 gram kaşar peyniri
Yumurta sarısı (üzeri için)

Yapılış Aşaması

Tavuklu kaşarlı pide hazırlama süreci, hamur yoğurma, iç harç hazırlama ve pişirme aşamalarından oluşmaktadır.

Hamurun Hazırlanması

1. Unu bir karıştırma kabına alın. Üzerine tuz ve şekeri ekleyin.

2. Instant mayayı da unun üzerine serpin ve karıştırın.

3. Yavaş yavaş suyu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur kulak memesi yumuşaklığında olmalıdır.

4. Zeytinyağını ekleyin ve hamuru iyice yoğurun.

5. Hamuru üzerini örtün ve 30 dakika kadar dinlenmeye bırakın.

İç Harcın Hazırlanması

1. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.

2. Bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

3. Küp doğradığınız tavukları ekleyin ve pişene kadar kavurmaya devam edin.

4. Pul biber, karabiber ve tuzu ekleyerek karıştırın. Tavuklar piştikten sonra ocaktan alın.

5. İç harcın üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve karıştırın.

Pide Şeklini Verme

1. Dinlenen hamuru unlanmış bir yüzeyde iki eşit parçaya ayırın.

2. Hamur parçalarını uzun bir dikdörtgen şeklinde açın.

3. Ortasına hazırladığınız iç harçtan koyun. Hamurun kenarlarını içe doğru katlayarak pide şekli verin.

4. Pidelerin üst kısmına yumurta sarısını sürün.

Pişirme Aşaması

1. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Pidelerin üzeri güzelce kızarana kadar fırında tutun.

2. Pideler fırından çıktıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.

Ekstra Bilgiler

- Tavuklu kaşarlı pide, yanında yoğurt veya salata ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelir.- Hamur yoğurma işlemi sırasında su miktarını unun cinsine göre ayarlamak önemlidir.- İç harcına biber, mantar gibi sebzeler ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Farklı peynir çeşitleri ile de denemeler yaparak kendi damak zevkinize uygun tarifler oluşturabilirsiniz.

Besin Değerleri (1 Pide İçin)

- Kalori: 350 kcal- Protein: 25 g- Karbonhidrat: 40 g- Yağ: 10 g- Lif: 2 g- Sodyum: 600 mg

Tavuklu kaşarlı pide, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunarak, sofralarınıza zenginlik katmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Efrahim 12 Ekim 2024 Cumartesi

Tavuklu kaşarlı pide tarifini gördüğümde, evde yapmak için sabırsızlandım. Özellikle hamurun hazırlanışı ve iç harcının pişirilmesi aşamaları çok dikkatimi çekti. Sizce tavuk etini nasıl daha lezzetli hale getirebilirim? Ayrıca, pideyi yaparken yanına başka ne tür malzemeler eklemeyi önerirsiniz? Farklı peynir çeşitleri denemek de ilginç olabilir, değil mi? Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, tavuklu kaşarlı pide gerçekten harika bir seçenek gibi görünüyor!