Tavuklu kaşarlı pide, Türk mutfağının sevilen ve doyurucu bir lezzetidir. Özellikle pide fırınlarında yapılan bu lezzet, evde de pratik bir şekilde hazırlanabilir. Tavuk eti ve kaşar peyniri ile zenginleştirilen pide, hem besleyici hem de oldukça lezzetli bir seçenektir. Bu makalede tavuklu kaşarlı pide tarifini, malzemelerini ve yapım aşamalarını detaylı olarak ele alacağız. MalzemelerTavuklu kaşarlı pide hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
Yapılış AşamasıTavuklu kaşarlı pide hazırlama süreci, hamur yoğurma, iç harç hazırlama ve pişirme aşamalarından oluşmaktadır. Hamurun Hazırlanması1. Unu bir karıştırma kabına alın. Üzerine tuz ve şekeri ekleyin. 2. Instant mayayı da unun üzerine serpin ve karıştırın. 3. Yavaş yavaş suyu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur kulak memesi yumuşaklığında olmalıdır. 4. Zeytinyağını ekleyin ve hamuru iyice yoğurun. 5. Hamuru üzerini örtün ve 30 dakika kadar dinlenmeye bırakın. İç Harcın Hazırlanması1. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. 2. Bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. 3. Küp doğradığınız tavukları ekleyin ve pişene kadar kavurmaya devam edin. 4. Pul biber, karabiber ve tuzu ekleyerek karıştırın. Tavuklar piştikten sonra ocaktan alın. 5. İç harcın üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve karıştırın. Pide Şeklini Verme1. Dinlenen hamuru unlanmış bir yüzeyde iki eşit parçaya ayırın. 2. Hamur parçalarını uzun bir dikdörtgen şeklinde açın. 3. Ortasına hazırladığınız iç harçtan koyun. Hamurun kenarlarını içe doğru katlayarak pide şekli verin. 4. Pidelerin üst kısmına yumurta sarısını sürün. Pişirme Aşaması1. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Pidelerin üzeri güzelce kızarana kadar fırında tutun. 2. Pideler fırından çıktıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın. Ekstra BilgilerBesin Değerleri (1 Pide İçin)Tavuklu kaşarlı pide, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunarak, sofralarınıza zenginlik katmaktadır. Afiyet olsun! |
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu kaşarlı pide tarifini gördüğümde, evde yapmak için sabırsızlandım. Özellikle hamurun hazırlanışı ve iç harcının pişirilmesi aşamaları çok dikkatimi çekti. Sizce tavuk etini nasıl daha lezzetli hale getirebilirim? Ayrıca, pideyi yaparken yanına başka ne tür malzemeler eklemeyi önerirsiniz? Farklı peynir çeşitleri denemek de ilginç olabilir, değil mi? Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, tavuklu kaşarlı pide gerçekten harika bir seçenek gibi görünüyor!
Cevap yazEfrahim,
Tavuk Etini Lezzetlendirme Yöntemleri
Tavuk etini daha lezzetli hale getirmek için marinat işlemi oldukça önemlidir. Tavukları, yoğurt, limon suyu, zeytinyağı, sarımsak ve baharatlar (tuz, karabiber, kekik gibi) ile en az 1-2 saat marine ederseniz, etin yumuşaklığı ve lezzeti artar. Ayrıca, kızartma veya ızgara yaparken baharatlı bir karışım kullanmak da etin tadını zenginleştirebilir.
Ek Malzemeler Önerileri
Pide yaparken, iç harca ek olarak doğranmış biber, soğan ve mantar gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz. Bu, hem besin değerini artırır hem de pideye farklı bir tat katar. Ayrıca, farklı peynir çeşitlerini denemek harika bir fikir! Kaşar peyniri dışında beyaz peynir, mozzarella veya cheddar gibi peynirler de kullanarak lezzet çeşitliliği sağlayabilirsiniz.
Tavuklu kaşarlı pide gerçekten harika bir seçenek ve umarım denediğinizde keyifle yersiniz! Sabırsızlığınızı anlıyorum, mutlaka denemelisiniz!