Tavuklu domatesli bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Bu lezzetli yemek, protein açısından zengin tavuk eti ve lif kaynağı bulgur ile zenginleştirilmiştir. Domates, yemeğe taze ve hafif bir tat katarak, yemeğin besin değerini artırmaktadır. Bu makalede, tavuklu domatesli bulgur pilavının tarifi ve yapım süreci ayrıntılı olarak ele alınacaktır. Malzemeler
Hazırlık AşamasıYemek hazırlığına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın ve soğan ile sarımsağı ince bir şekilde doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Pilavın Yapılışı1. İlk olarak, bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. 2. Isınan yağa doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun. 3. Ardından, doğradığınız tavuk göğsünü ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirin. 4. Tavuklar piştikten sonra, doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar birkaç dakika pişirin. 5. Sonra bulguru ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 6. Tavuk suyu veya suyu ekleyin, tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi ilave edin. 7. Karışımı bir taşma noktasına getirin, ardından ateşi kısın ve tencerenin kapağını kapatın. Pilavı yaklaşık 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. 8. Pilav piştikten sonra, ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin. 9. Servis yapmadan önce, pilavı hafifçe karıştırın ve isteğe bağlı olarak maydanoz ile süsleyin. Servis ÖnerileriTavuklu domatesli bulgur pilavı, yoğurt ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelir. Yanında bir yeşil salata ile bütünleyici bir öğün oluşturabilirsiniz. Besin DeğerleriTavuklu domatesli bulgur pilavının 1 porsiyonu yaklaşık olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
Ekstra BilgilerTavuklu domatesli bulgur pilavı, hem pratik hem de besleyici bir yemek olması sebebiyle özellikle çalışan bireyler ve aileler için ideal bir tercihtir. Bulgur, glisemik indeksi düşük bir tahıl olduğu için, kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur ve uzun süre tok kalmanızı sağlar. Ayrıca, bu yemeği sebzelerle zenginleştirerek daha fazla vitamin ve mineral alımını artırabilirsiniz. Örneğin, biber, havuç veya bezelye eklemek yemeğin besin değerini daha da artıracaktır. Tavuklu domatesli bulgur pilavı, lezzeti ve besleyici özellikleri ile sofralarınızda yer almaya aday bir yemektir. Denemeniz dileğiyle! |
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu domatesli bulgur pilavı tarifini okuduktan sonra, bu yemeği denemeye karar verdim. Malzemeleri hazırlarken, tavuk göğsünü küp küp doğramanın yanı sıra, soğan ve sarımsağı ince doğramak gerçekten önemliymiş. Domatesleri soyup doğramak da yemeğe taze bir tat katacak. Pişirme aşamasında zeytinyağını ısıtıp, soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurmak harika bir başlangıç. Tavuklar beyazlaşana kadar pişirilecek olması, etin lezzetini artıracak gibi görünüyor. Domateslerin suyunu salıp çekmesi, yemeğin lezzetini daha da yoğunlaştıracak. Bulgur ekledikten sonra tavuk suyu ile pişirmesi, bu yemeği besleyici bir hale getiriyor. Son olarak, demlenmesi için bekletmek, pilavın daha lezzetli olmasını sağlayacak. Servis önerisinde yoğurt ve yeşil salata ile birlikte sunulması harika bir fikir. Gerçekten de pratik ve besleyici bir yemek olduğu için, denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazHulki bey,
Tavuklu domatesli bulgur pilavı tarifini denemeye karar vermeniz harika bir seçim! Yemek yaparken malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması gerçekten önemlidir. Tavuk göğsünü küp küp doğramak, soğan ve sarımsağı ince doğramak, yemeğin lezzetini artırmak için büyük katkı sağlar. Ayrıca, domatesleri soyup doğramanın taze bir tat katacağına katılıyorum.
Pișirme aşamasında zeytinyağını ısıtıp soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurmak, yemeğin temel lezzetini oluşturur. Tavukların beyazlaşması, etin daha lezzetli olmasını sağlarken, domateslerin suyunu salıp çekmesi de yemeği zenginleştirir. Bulgur ekledikten sonra tavuk suyu ile pişirmesi, gerçekten besleyici ve doyurucu bir alternatif sunuyor.
Son olarak, pilavın demlenmesi için bekletmek, lezzeti artıracak bir adım. Servis öneriniz olan yoğurt ve yeşil salata da yemeğe harika bir uyum katacaktır. Deneyimlerinizi merakla bekliyorum. Afiyet olsun!