Tavuk Üstü Pilav TarifiTavuk üstü pilav, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunan bu yemek, özel günlerde veya günlük yemeklerde rahatlıkla yapılabilir. Bu makalede, tavuk üstü pilavın nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. MalzemelerTavuk üstü pilav hazırlamak için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Hazırlık AşamasıTavuk üstü pilav yapımında ilk olarak tavukların hazırlanması gerekmektedir. Tavuk etleri isteğe göre bütün veya parça halinde kullanılabilir. 1. Tavukların Hazırlanması: - Tavukları yıkayın ve tencereye koyun. Üzerini geçecek kadar su ekleyin. - Tavukları kaynayana kadar pişirin ve ardından kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirmeye devam edin. - Piştikten sonra tavukları sudan çıkarın ve soğuması için bir kenara alın. - Tavuk suyunu süzerek ayrı bir kapta saklayın. 2. Pirinçlerin Hazırlanması: - Pirinci, nişastasının çıkması için 30 dakika suyun içinde bekletin. - Daha sonra, pirinci soğuk su ile durulayarak süzün. 3. Pilavın Pişirilmesi: - Geniş bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin. - İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. - Ardından, süzülmüş pirinci ekleyin ve birkaç dakika kavurmaya devam edin. - Tavuk suyu ve tuzu ekleyin. Su kaynadıktan sonra kısık ateşte kapağı kapalı olarak 15-20 dakika pişirin. 4. Tavukların Sunumu: - Pişen tavukları didikleyin veya parçalar halinde bırakın. - Pilavı büyük bir servis tabağına alın, üzerine didiklenmiş tavukları yerleştirin. - İsteğe bağlı olarak maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Servis ÖnerileriTavuk üstü pilav, genellikle yanında turşu veya yoğurt ile servis edilmektedir. Ayrıca, pilavın içine konulan baharatlar, yemeğe farklı bir tat katacaktır. Afiyetle tüketebilirsiniz! Besin DeğerleriTavuk üstü pilavın 1 porsiyonu için yaklaşık besin değerleri aşağıdaki gibidir:
Tavuk üstü pilav, hem doyurucu hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Besin değerleri açısından zengin oluşu, onu sağlıklı bir seçenek haline getirmektedir. Bu tarifle birlikte hem pratik bir yemek hazırlayabilir hem de misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. |
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuk üstü pilav tarifini okuduktan sonra, bu yemeği yapmayı gerçekten çok istiyorum. Özellikle özel günlerde soframda yer alacak bir lezzet olarak düşündüm. Malzemeler oldukça basit ve erişilebilir görünüyor. Tavukları pişirme süresi ve pirinçlerin hazırlanma aşamaları da oldukça net. Bu tarife eklemek istediğiniz baharatlar var mı? Benim aklımda karanfil eklemek var, çünkü o aromayı çok seviyorum. Ayrıca, bu pilavın yoğurtla veya turşuyla servis edilmesinin harika bir fikir olduğunu düşünüyorum. Besin değerleri de oldukça tatmin edici, özellikle protein oranı dikkatimi çekti. Sizce bu tarifte başka hangi değişiklikler yapılabilir?
Cevap yazRasiha,
Tavuk Üstü Pilav Tarifi gerçekten özel günlerde sofraları süsleyen harika bir lezzet. Malzemelerin erişilebilir olması, tarifin uygulanabilirliğini artırıyor. Karanfil ekleme fikriniz oldukça hoş; bu baharat, yemeğe derinlik katabilir. Ayrıca, tarife eklemek isteyebileceğiniz diğer baharatlar arasında kimyon, zerdeçal ya da tarçın yer alabilir. Bu baharatlar da yemeğinize farklı bir aroma ve tat katabilir.
Servis Önerileri kısmında yoğurt ve turşu ile sunma fikriniz de çok güzel. Yoğurt, yemeğin kremamsı dokusunu tamamlayarak lezzeti zenginleştirirken, turşu ise yemeğinize hafif bir asidite katacaktır.
Değişiklik Önerileri olarak, pilavın içine bezelye, havuç veya biber eklemeyi düşünebilirsiniz. Bu, hem besin değerini artırır hem de görsel olarak yemeği daha cazip hale getirir. Ayrıca, tavukları marine ederken zeytinyağı, limon suyu ve sarımsak ile tatlandırmak da lezzeti pekiştirebilir.
Umarım bu öneriler işinize yarar ve tavuk üstü pilavınız harika olur! Afiyet olsun!