Tavuk Suyuna Arpa Şehriye Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Tavuk suyuna arpa şehriye çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir çorba seçeneğidir. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir kap çorba ile kendinizi şımartmak için mükemmel bir tercihtir. Tavuk suyu, arpa şehriye ve çeşitli sebzelerin birleşimiyle hazırlanan bu çorba, yalnızca damak tadını değil, aynı zamanda sağlıklı bir öğün sunar.

1. Öncelikle, tavuk etini bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın. 2. Kaynadıktan sonra üstündeki köpüğü alarak, tavuk etini haşlayın. Tavuk etinin pişmesi için yaklaşık 25-30 dakika yeterlidir. 3. Pişen tavuk etini bir tabağa alıp, soğumasını bekleyin. Ardından didikleyin veya küçük parçalara kesin. 4. Aynı tencerede, doğranmış soğanı ve minik küpler halinde doğranmış havuç ve patatesi ekleyin. 5 dakika kadar kavurun. 5. Ardından arpa şehriyeyi ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. 6. Didiklenen tavuk etini tencereye ekleyin. Üzerine tavuk suyunu ilave edin. 7. Tuz ve karabiber ekleyerek, çorbayı kaynamaya bırakın. 8. Çorbanız kaynadıktan sonra altını kısıp, 15-20 dakika kadar pişirin. 9. Servis etmeden önce isteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz veya limon suyu ekleyebilirsiniz.

Tavuk suyuna arpa şehriye çorbası, sıcak servis edilmelidir. yanında taze limon dilimleri veya yoğurt ile sunabilirsiniz. Ayrıca, çorbanın yanında ev yapımı ekmek veya krakerler de iyi birer eşlikçi olacaktır.

Tavuk suyuna arpa şehriye çorbası, zengin besin değerleri sunmaktadır. İşte yaklaşık bir porsiyon çorbanın besin değerleri:- Kalori: 150 kcal- Protein: 10 g- Yağ: 5 g- Karbonhidrat: 20 g- Lif: 2 g- Sodyum: 300 mgBu değerler, kullanılan malzemelere ve porsiyon boyutuna göre değişiklik gösterebilir.

Tavuk suyuna arpa şehriye çorbası, yalnızca lezzeti ile değil, aynı zamanda sağlık açısından da birçok fayda sunmaktadır. Tavuk suyu, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücuda enerji verir. Ayrıca, arpa şehriyenin sindirim sistemine olan faydaları sayesinde, bu çorba hem lezzetli hem de sağlıklı bir öğün alternatifi sunmaktadır.

Sonuç olarak, tavuk suyuna arpa şehriye çorbası, hem pratik hem de besleyici bir tarif olarak mutfaklarda kendine yer bulmaktadır. Bu çorbanın hazırlanması oldukça kolaydır ve ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz harika bir seçenektir.