Tavuk rulo sarma tarifi, nasıl yapılır?

Tavuk rulo sarma, özellikle misafirlerinizi ağırlarken veya özel günlerde şık bir sunum arayışında olduğunuzda tercih edilebilecek lezzetli bir yemektir. Hem besleyici hem de görsel açıdan etkileyici olması, bu tarifi daha da cazip hale getirir. Aşağıda, tavuk rulo sarma hazırlamanız için gerekli malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları detaylı olarak açıklanmıştır.

1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: Tavuk göğsünü ince bir şekilde açıp dövün. Bu işlem, tavuk etinin daha kolay sarılmasını ve pişmesini sağlar. 2. Sebzelerin Hazırlanması: Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Kırmızı ve yeşil biberleri ise küçük küpler halinde doğrayın.

3. Harç Karışımının Hazırlanması: Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış biberleri ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Karışıma tuz, karabiber ve kekik ekleyin. Hazırlanan harcı bir kenara alın ve soğumaya bırakın.

4. Tavukların Sarılması: Dövülmüş tavuk göğsünün üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ve sebze harcını eşit bir şekilde yayın. Tavuk etini rulo şeklinde sarın ve uçlarını kapatın.

5. Pişirme İşlemi: Hazırladığınız tavuk rulolarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Tavukların dış yüzeyi altın rengini alana kadar pişirmeye devam edin.

6. Servis: Pişen tavuk rulolarını fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlendirin. Dilimleyerek sıcak servis yapın. İsteğinize göre yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunabilirsiniz.

Tavuk rulo sarma, protein açısından zengin bir tariftir. İşte yaklaşık olarak 100 gram tavuk rulo sarma için besin değerleri:

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 30 gram
• Yağ: 12 gram
• Karbonhidrat: 5 gram
• Lif: 1 gram