Tavuk göğsü, sağlıklı ve lezzetli bir protein kaynağı olarak mutfaklarımızda sıkça yer almaktadır. Kızartma yöntemiyle hazırlanan tavuk göğsü, dış kısmı çıtır çıtır, iç kısmı ise yumuşak ve sulu bir lezzet sunar. Bu tarif, hem pratik hem de hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi ile öne çıkmaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk göğsünü hazırlama: Tavuk göğsünü temizleyin ve ince dilimler halinde kesin. Her bir dilimi yassılaştırmak için et döveceği kullanarak hafifçe vurun. Bu adım, tavuk etinin daha çabuk pişmesini sağlar. 2. Paneleme işlemi: Derin bir kapta yumurtaları ve sütü çırpın. Ayrı bir kapta un ve baharatları karıştırın. Bir diğer kapta ise galeta ununu yerleştirin. Tavuk dilimlerini önce un karışımına, ardından yumurtalı karışıma ve son olarak galeta ununa bulayın. Bu işlem, tavukların dışının çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır. 3. Kızartma işlemi: Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Yağ yeterince ısındığında, panelediğiniz tavuk dilimlerini dikkatlice tavaya yerleştirin. Her bir tarafını altın rengini alana kadar yaklaşık 3-4 dakika kızartın. Kızartma işlemi sırasında tavukları fazla kalabalık yapmamaya dikkat edin, bu sayede daha iyi kızarır. 4. Servis: Kızarttığınız tavuk göğsü dilimlerini kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün. Sıcak servis yapın. Yanında yeşillik, patates püresi veya pilav ile sunabilirsiniz. Ek BilgilerBesin Değerleri (100 gram için)Tavuk göğsü kızartma tarifi, lezzetli ve doyurucu bir öğün sunarak sofralarınızı zenginleştirebilir. Bu tarif, aynı zamanda farklı baharatlarla zenginleştirilerek kişisel damak zevkine göre uyarlanabilir. |
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kaşarlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuk göğsü kızartma tarifini okuduğumda, gerçekten pratik ve lezzetli bir alternatif olarak ön plana çıktığını düşünüyorum. Özellikle tavuk etinin dışının çıtır çıtır, içinin ise yumuşak ve sulu olması harika bir doku kombinasyonu sağlıyor. Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesip yassılaştırmak, pişirme süresini kısaltıyor ve böylece daha çabuk servis edilebiliyor olması oldukça avantajlı. Paneleme aşamasında un, yumurta ve galeta unuyla kaplama işlemi, kıyır kıyır bir dış yüzey elde etmemizi sağlıyor. Kızartma işlemi sırasında yağı iyi ısıtmak ve tavukları kalabalık yapmamak, çıtırlık açısından önemli detaylar. Yanında yeşillik veya patates püresi ile sunulması ise gerçekten güzel bir tamamlayıcı olmuş. Tarifin sonunda verilen besin değerleri de oldukça bilgilendirici; protein açısından zengin olması, sağlıklı bir öğün için tercih edilebilir kılıyor. Farklı baharatlarla zenginleştirme imkanı da damak zevkine göre uyarlama şansı sunuyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba,
Yorumunuz için teşekkür ederim. Tavuk göğsü kızartma tarifi gerçekten hem pratik hem de lezzetli bir alternatif olarak öne çıkıyor. Kızartma sırasında elde edilen çıtırlığın yanında, içinin yumuşak ve sulu kalması harika bir deneyim sunuyor. Ayrıca, tavuk göğsünü ince dilimler halinde keserek pişirme süresini kısaltmanız da oldukça mantıklı; bu, özellikle yoğun günlerde yemek hazırlarken büyük bir avantaj sağlıyor.
Paneleme aşamasındaki un, yumurta ve galeta unu kombinasyonu, tarifin lezzetini artıran önemli bir detay. Yağı iyi ısıtmak ve tavukları kalabalık yapmamak da çıtırlık için kritik noktalardan biri. Yanında sunacağınız yeşillikler ya da patates püresi ile de güzel bir uyum yakalayacağınız kesin.
Besin değerleri açısından zengin olması, sağlıklı bir öğün tercih edenler için cazip hale getiriyor. Farklı baharatlarla zenginleştirme imkanı da damak zevkinize göre tarifinizi kişiselleştirmenize olanak tanıyor. Denemek için sabırsızlandığınızı belirtmeniz de oldukça heyecan verici; umarım sonuç sizi memnun eder!
Afiyet olsun!