Sosyete tavuk tarifi, nasıl yapılır?

Sosyete tavuk tarifi, özel günlerde misafirlerinizi etkileyecek lezzetli bir yemektir. Zengin tat kombinasyonları ve şık sunumuyla öne çıkan bu tarif, davet sofralarınıza şıklık katacak. Detayları ve pişirme aşamalarını takip ederek harika bir sonuç elde edebilirsiniz.

11 Kasım 2024

Sosyete Tavuk Tarifi


Sosyete tavuk, özellikle özel günlerde ve davetlerde tercih edilen, lezzeti ve sunumuyla göz dolduran bir yemektir. Bu tarif, şık bir sunum ve zengin tat kombinasyonları sunarak misafirlerinizi etkilemenize yardımcı olacaktır. Aşağıda sosyete tavuk yapımının detaylarını bulabilirsiniz.

Malzemeler


  • 1 adet bütün tavuk (ortalama 1.5 kg)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı paprika (tatlı kırmızı biber)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 adet limon (suyu)
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • Bir avuç taze maydanoz (süsleme için)
  • 1 su bardağı krema (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Tavuğun Hazırlanması
  • Tavuğu iyice yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın.
  • Büyük bir kaseye zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik, paprika, ezilmiş sarımsak ve limon suyunu ekleyin. Karıştırarak bir marinasyon sosu hazırlayın.
  • Tavuğu hazırladığınız sos ile iyice ovun ve 1-2 saat buzdolabında dinlendirin. Bu aşama, tavuk etinin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Pişirme Aşaması
  • Fırını 200 dereceye (fanlı fırın 180 derece) önceden ısıtın.
  • Dinlendirdiğiniz tavuğu fırın tepsisine yerleştirin. Tavuk suyunu üzerine dökün.
  • Fırında yaklaşık 1.5 saat pişirin. Pişirme süresinin ortasında tavuğun üzerini alüminyum folyo ile kapatın, böylece dış kısmı yanmadan iç kısmının da iyice pişmesini sağlarsınız.
  • Pişirme süresi sonunda tavuğun derisi altın rengini almalı ve etin suyu berrak olmalıdır.

Servis Önerileri

Sosyete tavuk, yanında çeşitli garnitürlerle sunulabilir. Önerilen garnitürler arasında;
  • Püre patates
  • Fırın sebzeleri (havuç, patates, kabak)
  • Roka salatası
Bunların yanı sıra, taze maydanoz ile süsleyerek şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Ayrıca, kremayı tavukla birlikte sos olarak kullanabilir, yemeğinizi daha zengin hale getirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Sosyete tavuk (1 porsiyon) için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 30 g
  • Yağ: 20 g
  • Karbonhidrat: 5 g
  • Lif: 1 g
Bu tarif, protein açısından zengin bir öğün sunarak dengeli bir beslenmeye katkıda bulunur. Ayrıca, tavuğun içerdiği vitamin ve mineraller, sağlıklı bir yaşam için gereklidir.

Ekstra Bilgiler

Sosyete tavuk, farklı baharat ve soslarla zenginleştirilebilir. Örneğin, soya sosu veya bal ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca, tavuk pişirme süresi tavuğun boyutuna ve fırınınızın özelliklerine göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden pişirme sırasında etin iç sıcaklığını kontrol etmekte fayda vardır. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek ve özel anlarınızı daha güzel kılmak için harika bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Koçakalp 24 Ekim 2024 Perşembe

Sosyete tavuk tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle marinasyon yaparken kullandığınız baharat karışımı ve limon suyu ile tavuk etinin nasıl bir lezzet kazanacağını merak ediyorum. Ayrıca, pişirme süresinin ortasında alüminyum folyo kullanmanız gerçekten iyi bir fikir; böylece dış kısmının yanmadan iç kısmının da iyice pişmesini sağlamış oluyorsunuz. Yanında sunabileceğiniz garnitür önerileri de oldukça cazip görünüyor. Püre patates ve fırın sebzeleri ile harika bir uyum sağlaması muhtemel. Sizce bu tarifin en önemli püf noktası nedir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Koçakalp,

Sosyal Medya ve Yemek Tarifleri konusundaki heyecanınızı paylaşıyorum! Sosyete tavuk tarifinin gerçekten lezzetli olacağına eminim. Baharat karışımının ve limon suyunun tavuk etine kattığı lezzet, doğru malzemeler ve dengeli oranlarla harika bir sonuç verebilir. Marinasyon süresi de oldukça önemli; etin baharatları iyice emmesi için en az birkaç saat bekletilmesi önerilir.

Alüminyum Folyo Kullanımı ise gerçekten pratik bir yöntem. Bu sayede tavuk etinin dış kısmı yanmadan iç kısmının da tam pişmesini sağlamak mümkün oluyor. Pişirme sırasında folyoyu ne zaman çıkaracağınız da önemlidir; bu, tavuk etinin kızarması için son aşamada yapılabilir.

Garnitür Önerileri konusunda da kesinlikle katılıyorum; püre patates ve fırın sebzeleri mükemmel bir eşlikçi olacaktır. Ayrıca, yeşil salata veya yoğurtlu bir sos da bu yemeği tamamlayabilir.

Tarifin En Önemli Püf Noktası konusunda ise, bence en kritik nokta marinasyon ve pişirme süresidir. Tavuk etinin iyice marine olması ve doğru sıcaklıkta pişirilmesi, lezzeti ve dokusu açısından büyük fark yaratır. Umarım bu tarif, mutfakta harika bir deneyim yaşamanıza yardımcı olur! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri