Mantarlı Tavuklu Pilav Tarifi, Nasıl Yapılır?Mantarlı tavuklu pilav, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneğidir. Hem tavuk eti hem de mantarların birleşimi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakırken, aynı zamanda besin değerleri açısından da zengin bir içerik sunar. Bu makalede, mantarlı tavuklu pilavın nasıl hazırlandığını adım adım inceleyeceğiz. MalzemelerMantarlı tavuklu pilav için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:
Pirinç HazırlığıÖncelikle pirinçlerinizi 30 dakika kadar ıslatın. Bu işlem, pirinçlerin daha iyi pişmesini ve tane tane olmasını sağlar. Isladıktan sonra, pirinçleri durulayıp süzün. Tavuk ve Mantarın HazırlığıTavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. Mantarları da temizleyip dilimleyin. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Yemek Pişirme Aşaması1. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. 2. Isınan yağa doğradığınız soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 3. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 4. Doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar pembeleşene kadar pişirin. 5. Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantar suyu salıp çekene kadar pişirin. 6. Pirinçleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun. 7. Tavuk suyu veya suyu ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kuru kekik ekleyin. 8. Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin. 9. Piştikten sonra ocaktan alın ve dinlendirin. Servis ÖnerisiMantarlı tavuklu pilav, dinlendikten sonra servis tabağına alınarak üzerine ince doğranmış maydanoz ilave edilerek sıcak olarak servis edilebilir. Yanında turşu veya yoğurt ile sunum yapılması da önerilmektedir. Besin DeğerleriMantarlı tavuklu pilavın 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:
Ekstra Bilgiler- Mantar olarak kullanılabilecek çeşitler arasında, kültür mantarı, istiridye mantarı veya shiitake mantarı tercih edilebilir.- Tavuk suyu kullanarak yapılan pilav, daha zengin bir tat sağlar. Ancak su ile de hazırlamak mümkündür.- Pilavın daha lezzetli olmasını sağlamak için pişirme sırasında bir dal taze kekik veya defne yaprağı eklemek de faydalı olabilir. Bu tarif, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz, pratik ve lezzetli bir akşam yemeği seçeneği sunar. Afiyet olsun! |
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyu Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Mantarlı tavuklu pilav tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle tavuk ve mantarın birleşimi beni çok cezbetti. Pirinçleri ıslatmanın pişirme sürecine katkısı hakkında daha fazla bilgi edinmek ilginçti. Acaba başka hangi baharatlarla denemeler yapabilirim? Ayrıca, servis önerisi olarak yoğurt veya turşu ile sunulması fikri de hoşuma gitti. Peki, bu tarife eklemek için başka hangi malzemeleri önerirsiniz?
Cevap yazMerhaba Benazir,
Mantarlı Tavuklu Pilavın Keyfi gerçekten de muhteşem bir lezzet kombinasyonu sunuyor. Tavuk ve mantarın uyumu, yemeğe zengin bir tat katıyor. Pirinçleri ıslatmanın pişirme sürecine katkısı, pirinçlerin daha iyi şişmesini ve pişerken daha homojen bir şekilde pişmesini sağlıyor. Bu sayede pilavınız daha lezzetli ve yapışmaz hale geliyor.
Baharat Önerileri olarak, karabiber, kimyon ve kekik eklemeyi düşünebilirsiniz. Bu baharatlar yemeğinize farklı bir derinlik katacaktır. Ayrıca, biraz pul biber ekleyerek yemeğinize hafif bir acılık da katabilirsiniz.
Servis Önerileri konusunda yoğurt ve turşu fikriniz harika! Yoğurt, yemeğin kremamsı dokusunu dengeleyerek ferah bir tat katarken, turşu da asidik yapısıyla yemeği zenginleştirir.
Ek Malzemeler olarak, bezelye, havuç veya mısır ekleyebilirsiniz. Bu sebzeler, hem renk hem de tat açısından pilavınıza canlılık katacaktır. Ayrıca, pişirme aşamasında biraz beyaz şarap veya limon suyu eklemek de lezzeti artırabilir.
Afiyet olsun, umarım denediğinizde çok beğenirsiniz!