Lokum Bonfile Tavuk Tarifi, Nasıl Yapılır?

Lokum bonfile tavuk, lezzeti ve sunumuyla özel günlerde tercih edilen bir yemektir. Yumuşak dokusu ve çeşitli baharatlarla zenginleştirilebilmesi sayesinde, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunar. Bu tarifle evde kolayca hazırlayabilirsiniz.

11 Ekim 2024
Lokum bonfile tavuk, hem lezzeti hem de sunumu ile sofralarımızı süsleyen özel bir yemektir. Tavuk eti, sağlıklı bir protein kaynağı olarak tercih edilirken, lokum bonfile ise etin yumuşaklığını ve sulu kalmasını sağlamak için özel bir kesimdir. Bu makalede, lokum bonfile tavuk tarifinin detaylarını, hazırlanışını ve pişirme ipuçlarını bulabilirsiniz.

Malzemeler


  • 500 gram lokum bonfile tavuk
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan (orta boy, ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
  • 1 adet yeşil biber (doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım su bardağı su

Hazırlık Aşaması


  • Öncelikle, lokum bonfile tavukları yıkayıp kurulayın.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
  • Tavukları ekleyin ve her tarafını altın rengi alana kadar kızartın.
  • Doğranmış biberleri ekledikten sonra tuz, karabiber, kekik ve pul biberi ilave edin.
  • Yarım su bardağı suyu ekleyin ve tavanın kapağını kapatarak kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.
  • Tavukların yumuşak ve sulu bir kıvama gelmesini sağlamak için ara sıra karıştırın.

Pişirme Teknikleri


Lokum bonfile tavuk pişirirken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır:
  • Tavuk etinin marine edilmesi, lezzetini artıracaktır. Marine için zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve baharatlar kullanılabilir.
  • Etin çok fazla pişirilmemesi, kurumasını engeller. Tavuk etinin iç sıcaklığının 75°C'ye ulaşması yeterlidir.
  • Kızartma işlemi esnasında tavukları çok kalabalık yapmamak, eşit şekilde pişmelerini sağlar.

Servis Önerileri

Lokum bonfile tavuk, genellikle pilav ya da makarna ile birlikte servis edilir. Yanında mevsim salatası ve yoğurt ile zenginleştirilmiş bir sunum, misafirlerinizi etkileyecektir. Ayrıca, yemeklerinizi daha da lezzetlendirmek için limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

Besin Değerleri

Lokum bonfile tavuk, besin değeri açısından zengin bir yemektir. Aşağıda 100 gram lokum bonfile tavuk için yaklaşık besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 165 kcal
  • Protein: 31 gram
  • Yağ: 3.6 gram
  • Karbonhidrat: 0 gram
  • Fiber: 0 gram
  • Tuz: 0.9 gram

Ekstra Bilgiler

Lokum bonfile tavuk tarifi, dilediğiniz baharatlarla zenginleştirilebilir. Örneğin, kişisel damak tadınıza göre biberiye veya taze otlar ekleyerek farklı bir aroma elde edebilirsiniz. Ayrıca, bu tarifin sebzelerle birlikte pişirilmesi, yemeği daha da besleyici hale getirecektir. Sonuç olarak, lokum bonfile tavuk, pratik ve lezzetli bir yemektir. Özel günlerde veya günlük yemeklerde tercih edilebilir. Sağlıklı beslenme için harika bir seçenek olan bu tarifi denemenizi öneririz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Akdil 11 Ekim 2024 Cuma

Lokum bonfile tavuk tarifini denemek istiyorum ama nasıl bir tat alacağım konusunda kafam karışık. Tavukların yumuşak ve sulu olması için ne kadar dikkat etmeliyim? Marine etmenin lezzete etkisi gerçekten büyük mü? Ayrıca, yanında ne tür bir salata önerirsin? Salatayı nasıl hazırlamalıyım ki yemeğe uyum sağlasın? Bu tarifin besin değerleri de çok ilginç, protein açısından zengin olması benim için önemli. Eğer bu tarifi yaparsam, hangi baharatları ekleyerek daha fazla lezzet katabilirim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Akdil,

Lokum Bonfile Tavuk Tarifi
Lokum bonfile tavuk, yumuşak ve sulu bir dokuya sahip olmasıyla bilinir. Tavukların yumuşak kalması için, öncelikle marine işlemi oldukça önemlidir. Tavukları en az 1-2 saat, tercihen bir gece boyunca marine edersen, lezzet ve yumuşaklık açısından büyük bir fark göreceksin. Marine için yoğurt, limon suyu ve zeytinyağı gibi malzemeler kullanabilirsin. Yoğurt, tavuk etinin yumuşak kalmasına yardımcı olurken, limon suyu da lezzetini artırır.

Salata Önerisi
Tavuk yemeğin yanında hafif bir salata tercih etmen iyi olacaktır. Örneğin, roka, cherry domates, salatalık ve beyaz peynirden oluşan bir salata hazırlayabilirsin. Salatanın sosu için zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber karışımını kullanabilirsin. Bu, yemeğinle harika bir uyum sağlayacaktır.

Besin Değerleri ve Protein
Bonfile tavuk, protein açısından zengin bir seçenektir. Tavuk etinin yanında tükettiğin salata, lif ve vitamin açısından da zenginlik katacaktır. Ayrıca, salatada kullanacağın sebzeler, besin değerini artıracaktır.

Baharat Önerileri
Yemeğine lezzet katmak için kekik, pul biber, sarımsak tozu ve karabiber gibi baharatlar ekleyebilirsin. Bu baharatlar, tavuk etinin lezzetini artırarak daha zengin bir tat sunar.

Umarım tarifin başarılı olur ve beklediğin lezzeti alırsın! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri