Garniturlu Beşamel Soslu Tavuk Sarma TarifiGarniturlu beşamel soslu tavuk sarma, hem lezzetli hem de görsel olarak dikkat çekici bir yemektir. Bu tarif, yumuşak tavuk göğsü ile hazırlanan beşamel sosunun birleşimiyle, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Aşağıda, bu lezzetli yemeği nasıl hazırlayabileceğinizi adım adım bulabilirsiniz. Gerekli Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk Göğüslerinin Hazırlanması: Tavuk göğüslerini ince dilimler halinde kesin. Her bir dilimi tuz ve karabiber ile tatlandırın. 2. Garnitürün Hazırlanması: Hazırladığınız garnitürü haşlayın veya buharda pişirin. Garnitürler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. 3. Tavukları Sarmak: Her bir tavuk diliminin ortasına garnitür karışımından koyarak rulo şeklinde sarın. Sarılan tavukları toothpick veya kürdan ile sabitleyin. 4. Beşamel Sosun Hazırlanması: Tereyağını bir tavada eritin, üzerine unu ekleyin ve hafifçe kavurun. Sütü yavaşça ekleyerek karıştırmaya devam edin. Sos kıvam alana kadar pişirin. Son olarak tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyin. 5. Fırınlama: Fırın tepsisine tavuk sarmaları yerleştirin ve üzerine beşamel sosu dökün. Rendelenmiş kaşar peynirini sosun üstüne serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Servis ÖnerileriSıcak servis yapın. Yanında yeşil salata veya pilav ile sunabilirsiniz. Besin Değerleri (1 Porsiyon İçin)
Ekstra Bilgiler- Beşamel sosun kıvamını ayarlamak için süt miktarını değiştirebilirsiniz.- İsteğe bağlı olarak, tavukların içine farklı sebzeler veya baharatlar ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.- Bu tarif, kalabalık davetlerde ana yemek olarak sunulabilir. Bu tarif, hem damak tadınıza hitap edecek hem de şık sunumuyla sofralarınıza zenginlik katacaktır. Afiyet olsun! |
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarife ilk kez deneyecek biri olarak, tavuk göğsünü garnitürle sarmak bana oldukça ilginç geliyor. Beşamel sosun hazırlanışı ve fırında pişirilmesi aşamaları da heyecan verici. Fırında pişirme süresi ile ilgili olarak, tavukların tam olarak pişip pişmediğinden nasıl emin olabilirim? Ayrıca, muskat rendesi eklemek ekstra bir lezzet katıyormuş gibi görünüyor, daha önce hiç denemedim. Bunun dışında, garnitür olarak ne tür sebzeler kullanabilirim, alternatif önerileriniz var mı?
Cevap yazMerhaba Aber,
Tavuk Göğsünün Pişirilmesi konusunda endişelerinizi anlıyorum. Tavukların tamamen pişip pişmediğini kontrol etmek için en güvenilir yöntem, bir et termometresi kullanmaktır. Tavuk göğsünün iç sıcaklığının en az 75°C (165°F) olması gerektiğini unutmayın. Eğer termometre yoksa, tavuk göğsünün etinin beyazlaşmış ve sularının şeffaf olmasının gerektiğini kontrol edebilirsiniz.
Muskat Rendesi eklemek gerçekten de yemeğe ekstra bir derinlik katabilir. Muskat, yemeklere hoş bir aroma ve lezzet sunar. Eğer daha önce denemediyseniz, ilk seferde az miktarda eklemenizi öneririm; böylece tadını daha iyi değerlendirebilirsiniz.
Garnitür Olarak Kullanılabilecek Sebzeler konusunda ise birçok alternatif mevcut. Örneğin, haşlanmış veya fırınlanmış havuç, brokoli, karnabahar, bezelye gibi sebzeler güzel bir uyum sağlar. Ayrıca, patates püresi ya da fırında baharatlı patates dilimleri de harika bir seçenek olabilir. Kendi damak zevkinize göre sebzeleri çeşitlendirebilir, farklı baharatlar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
Afiyet olsun!