Fırında bezelyeli tavuk poşette tarifi, nasıl yapılır?

Fırında bezelyeli tavuk poşette tarifi, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek alternatifi sunmaktadır. Tavuk etinin lezzetini artıran bezelye, bu yemeğe hem besleyicilik hem de renk katmaktadır. Tavuk poşette pişirildiğinde, içerdiği su buharı sayesinde etin yumuşak ve sulu kalmasını sağlar. Bu tarif, hem günlük yemekler hem de özel davetlerde sunulabilecek bir seçenektir.

1. Tavuk Hazırlığı: Tavuk göğsünü yıkayın ve doğrayın. Küçük küpler halinde doğranması, pişme süresini kısaltacaktır.

2. Marine Etme: Tavuk parçalarını bir kabın içine alın. Üzerine zeytinyağını, tuzu, karabiberi, kekiği ve limon suyunu ekleyin. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış soğanı da ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve tavukları en az 30 dakika marine olmaya bırakın.

3. Bezelye Eklenmesi: Marine edilen tavuk parçalarına bezelyeleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Bezelyeler, yemeğe hem renk hem de besin değerleri katacaktır.

4. Poşete Yerleştirme: Hazırladığınız tavuk ve bezelye karışımını pişirme poşetine veya alüminyum folyonun üzerine yerleştirin. Poşetin ağzını sıkıca kapatın ya da folyonun kenarlarını katlayarak kapatın. Bu, buharın dışarı çıkmasını önleyecektir.

5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Tavukların tamamen piştiğinden emin olun. Pişirme süresi, tavuk parçalarının büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir.

6. Servis: Pişen tavuk poşetini fırından çıkarın ve bir süre dinlendirin. Daha sonra poşeti dikkatlice açın ve sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak yanında pilav veya salata ile servis edebilirsiniz.