Fesleğenli Tavuk TarifiFesleğenli tavuk, özellikle Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Taze fesleğen yaprakları ile zenginleştirilmiş tavuk, hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemek seçeneği sunar. Bu makalede, fesleğenli tavuk tarifinin detaylarını, malzemelerini ve yapılış aşamalarını bulabilirsiniz. Ayrıca, bu yemeğin besin değerleri hakkında da bilgi vereceğiz. MalzemelerFesleğenli tavuk hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
YapılışıFesleğenli tavuk tarifinin yapılışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılış aşamaları: 1. Marinasyon: Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın. Bir kapta zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, limon suyu, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırarak bir marinasyon sosu hazırlayın. Doğranmış tavukları bu sos ile harmanlayın ve en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. 2. Pişirme: Tavuklar marinasyondan çıktıktan sonra, bir tavada orta ateşte ısıtılmış zeytinyağında tavukları altın rengi alana kadar pişirin. Tavukları pişirirken sık sık karıştırarak her tarafının eşit pişmesini sağlayın. 3. Fesleğen ve Krema Ekleme: Tavuklar piştikten sonra taze fesleğen yapraklarını ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Eğer krema kullanıyorsanız, bu aşamada tavaya ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika kaynatın. 4. Servis: Fesleğenli tavuk servise hazır. Sıcak olarak, isteğe bağlı olarak yanında pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz. Besin DeğerleriFesleğenli tavuk, besin değeri açısından zengin bir yemektir. İşte yaklaşık olarak 1 porsiyon fesleğenli tavuk (150 gram) için besin değerleri:
Ekstra BilgilerFesleğenli tavuk, sağlıklı bir diyetin parçası olarak tercih edilebilir. Fesleğen, antioksidan özellikleri ile bilinen bir ot olup, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Tavuk eti ise yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine katkı sağlar. Bu yemeği daha da besleyici hale getirmek için yanına sebzeler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, farklı baharatlar ve soslar ile tarifi kişiselleştirerek damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz. Sonuç olarak, fesleğenli tavuk tarifi pratikliği ve lezzeti ile mutfaklarınızda yer bulması gereken bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Fesleğenli tavuk tarifini okuduğumda, gerçekten denemek için sabırsızlandım. Özellikle marinasyon aşaması çok ilginç görünüyor. Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayıp zeytinyağı ve sarımsak ile harmanlamak, ona harika bir lezzet katacak gibi. Taze fesleğen ekleyerek yemeği sonlandırmak da çok güzel bir dokunuş. Acaba bu tarifte krema kullanmazsak nasıl olur? Sadece zeytinyağı ve baharatlarla pişirsek, yine de lezzetli olur mu? Ayrıca, yanında pilav ya da makarna ile servis önerisi de oldukça cazip. Yemeğin besin değerleri de oldukça tatmin edici. Sağlıklı bir alternatif arayanlar için kesinlikle tercih edilesi bir tarif!
Cevap yazMerhaba Süfyan,
Fesleğenli tavuk tarifinin ilginizi çekmesi harika! Marinasyon aşamasının önemini vurgulamanız, yemeğin lezzetini artırmada gerçekten etkili. Tavuk göğsünü zeytinyağı ve sarımsak ile harmanlamak, ete derin bir tat katacaktır.
Krema Kullanımı
Krema kullanmamak, tarifin daha hafif ve sağlıklı olmasını sağlayabilir. Zeytinyağı ve baharatlarla pişirirseniz, yine de lezzetli bir sonuç alabilirsiniz. Baharatların zenginliği ve zeytinyağının aroması, yemeği tatmin edici kılacaktır. İsterseniz, biraz limon suyu veya yoğurt ekleyerek asidik bir dokunuş da katabilirsiniz.
Yanında Servis Önerileri
Pilav ya da makarna ile servis etmek, yemeği daha doyurucu hale getirir. Özellikle pilavın, tavukla birlikte sunulması, lezzetlerin birbirini tamamlamasına yardımcı olur. Yanında taze bir salata ile besin değerini daha da artırabilirsiniz.
Sonuç olarak, tarifin sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunduğu kesin. Denediğinizde sonuçları merakla bekliyorum! Afiyet olsun!