Domatesli Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?Domatesli tavuklu şehriye çorbası, Türk mutfağının sevilen ve besleyici özellikleriyle ön plana çıkan bir çorbadır. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, hem pratik yapılabilirliği hem de lezzeti ile evlerde sıkça pişirilmektedir. Aşağıda, bu lezzetli çorbanın tarifini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde bulabilirsiniz. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuğun Hazırlanması: Tavuk göğsü, istenilen büyüklükte doğranır ve bir tencerede zeytinyağı ile birlikte kısık ateşte kavrulur. Tavuklar tamamen pişene kadar bu işleme devam edilir. 2. Sebzelerin Eklenmesi: İnce doğranmış soğanlar ve ezilmiş sarımsaklar tavukların üzerine eklenir. Soğanlar şeffaflaşana kadar kavrulmaya devam edilir. 3. Domateslerin Eklenmesi: Rendelenmiş veya küp doğranmış domatesler eklenir. Domatesler suyunu salıp çekene kadar karıştırmaya devam edilir. 4. Suyun Eklenmesi: Tavuk suyu veya su, karışıma eklenir. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekik de eklenir. Karışım kaynamaya bırakılır. 5. Şehriyenin Eklenmesi: Su kaynadıktan sonra şehriye eklenir. Şehriyeler pişene kadar çorba kısık ateşte pişirilir. Genellikle 10-15 dakika yeterlidir. 6. Servis: Çorba piştikten sonra ocaktan alınır ve sıcak olarak servis edilir. İsteğe bağlı olarak, üzerine taze maydanoz veya limon suyu eklenerek sunulabilir. Ekstra BilgilerBesin Değerleri (1 Porsiyon İçin) |
.jpg "Tavuklu Maklube Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Bu domatesli tavuklu şehriye çorbasını yapmayı düşündüğümde, gerçekten de kış aylarında sıcak bir çorbanın ne kadar keyifli olduğunu hatırlıyorum. Tavuk göğsü ile sebzelerin birleşimi hem besleyici hem de lezzetli bir sonuç ortaya çıkarıyor. Özellikle taze domates kullanmanın çorbanın tadını artıracağını düşünüyorum. Kendi deneyimime dayanarak, kış aylarında konserve domates kullanmak da oldukça pratik bir çözüm. Şehriye eklemek için su kaynadıktan sonra beklemek gerekiyor, ama sabırla beklemek çorbanın tadını katlıyor. Belki bir dahaki sefere içine havuç ya da kereviz eklemeyi de denemek isteyebilirim. Son olarak, taze maydanoz veya limon suyu eklemek, çorbanın sunumunu zenginleştiriyor. Gerçekten de güzel bir tarif, denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazNevadir,
Çorbanın Keyfi
Gerçekten de kış aylarında sıcak bir çorbanın insanı ne kadar mutlu ettiğini biliyorum. Domatesli tavuklu şehriye çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak ön plana çıkıyor. Taze domates kullanmanın çorbanın tadını arttıracağı konusunda hemfikiriz; bu tazelik, yemeğe ayrı bir lezzet katıyor.
Pratik Çözümler
Konserve domates kullanmanın pratikliği de harika bir alternatif. Özellikle zaman kısıtlı olduğunda, bu tür çözümler hayat kurtarıcı olabiliyor.
Sabır ve Eklemeler
Şehriye eklerken suyun kaynamasını beklemek, çorbanın lezzetini gerçekten artırıyor. Belirttiğin gibi havuç veya kereviz eklemek, yeni tatlar denemek için güzel bir fikir. Bu tür sebzeler, çorbanın besin değerini de artırabilir.
Sunumun Önemi
Taze maydanoz veya limon suyu eklemek, hem görünüm hem de tat açısından çorbanıza zenginlik katacaktır. Bu tür detaylar, yemeğin genel deneyimini önemli ölçüde iyileştiriyor.
Sonuç olarak, denemek için sabırsızlandığınız bu tarif gerçekten harika görünüyor. Şimdiden afiyet olsun!