Arpa şehriyeli tavuk tarifi, nasıl yapılır?

Arpa şehriyeli tavuk, Türk mutfağının pratik ve besleyici bir yemeğidir. Tavuk etinin besleyici özellikleri ve arpa şehriyenin doyuruculuğu bir araya gelerek lezzetli bir seçenek sunar. Aile sofralarında sıkça tercih edilen bu tarif, zengin aromasıyla dikkat çeker.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Arpa şehriyeli tavuk, Türk mutfağının lezzetli ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem pratik bir şekilde hazırlanabilmesi hem de zengin aroması ile aile yemeklerinde sıklıkla tercih edilmektedir. Bu tarif, tavuk etinin besleyici özellikleri ile arpa şehriyenin doyurucu yapısını bir araya getirir.

Malzemeler

500 gram tavuk göğsü
1 su bardağı arpa şehriye
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı tavuk suyu veya su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

1. Tavuk göğsü yıkanarak küp küp doğranır.

2. Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.

3. Geniş bir tencerede zeytinyağı ısıtılır, içerisine doğranmış soğan ve sarımsak eklenerek pembeleşinceye kadar sotelenir.

4. Ardından tavuk parçaları eklenir ve tavuklar tamamen pişene kadar karıştırılarak kavrulur.

5. Kavrulan tavukların üzerine arpa şehriye eklenir ve birkaç dakika daha kavrulmaya devam edilir.

6. Son olarak tavuk suyu veya su, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber eklenir.

7. Tüm malzemeler karıştırıldıktan sonra tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte arpa şehriyeler yumuşayana kadar pişirilir. Bu süre yaklaşık 15-20 dakikadır.

8. Piştikten sonra ocaktan alınır ve dinlenmesi için bir süre bekletilir.

9. Servis yaparken üzerine maydanoz serpiştirilerek sıcak olarak sunulur.

Servis Önerileri

Arpa şehriyeli tavuk, yanında yoğurt veya turşu ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunulduğunda, daha dengeli bir öğün oluşturur.

Besin Değerleri

Aşağıda, 1 porsiyon arpa şehriyeli tavuk yemeğinin yaklaşık besin değerleri verilmiştir:

Kalori: 350 kcal
Protein: 30 gram
Karbonhidrat: 40 gram
Yağ: 10 gram
Fiber (Lif): 2 gram
Sodyum: 600 mg

Sonuç

Arpa şehriyeli tavuk tarifi, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek arayanlar için ideal bir seçenek sunmaktadır. Kolay hazırlanabilmesi ve zengin tat profili ile evlerde sıkça yer bulmaktadır. Türk mutfağının bu geleneksel lezzetini denemek, hem damak tadınızı zenginleştirecek hem de sağlıklı bir öğün sağlamış olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Kayra Alp 21 Ekim 2024 Pazartesi

Arpa şehriyeli tavuk tarifi gerçekten harika görünüyor! Özellikle hem pratik hem de besleyici olması, günümüzün yoğun temposunda büyük bir avantaj. Tavuk etinin sağlık yararlarıyla arpa şehriyenin doyuruculuğunu birleştirmek, aile yemekleri için mükemmel bir seçim gibi. Peki, bu tarifi uygularken en çok hangi aşamada zorlandınız? Özellikle tavuk etinin pişme süresi veya arpa şehriyenin kıvamını ayarlamakta mı?