Tencerede tavuklu nohut yemeği tarifi, nasıl yapılır?

Tencerede tavuklu nohut yemeği, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biridir. Hem doyurucu hem de besleyici özellikleri ile öne çıkar. Yüksek protein ve lif içeriği sayesinde sağlıklı bir öğün sunar. Bu tarif, malzemeleri ve hazırlanış aşamalarıyla pratik bir yemek deneyimi sunar.

23 Kasım 2024

Tencerede Tavuklu Nohut Yemeği Tarifi


Tencerede tavuklu nohut yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olarak, özellikle protein ve lif kaynağı olması nedeniyle tercih edilmektedir. Bu makalede, tencerede tavuklu nohut yemeğinin nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Yemeği hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk göğsü veya butu
  • 1 su bardağı nohut (bir gece önceden ıslatılmış)
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 adet havuç
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet domates (veya 2 yemek kaşığı domates salçası)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 4 su bardağı su
  • Maydanoz (süslemek için)

Yemek Hazırlığı


Yemek hazırlığı aşamaları şu şekildedir:
  • Nohutları bir gece önceden suya koyarak ıslatın. Ertesi gün, süzüp durulayın.
  • Tavuğu kuşbaşı doğrayın. İsterseniz tavuk butu veya göğsü kullanabilirsiniz.
  • Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Havuçları ise halka halka kesin.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Öncelikle soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Sonra tavukları ekleyin ve tavuğun rengi değişene kadar soteleyin.
  • Havuçları ve sarımsakları ekleyin, birkaç dakika daha sotelemeye devam edin.
  • Domatesleri (veya salçayı) ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika pişirin.
  • Islanmış nohutları ekleyin. Üzerine tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
  • 4 su bardağı suyu ekleyin ve karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın.
  • Yemek kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
  • Piştikten sonra maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Servis Önerileri

Tencerede tavuklu nohut yemeği, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Ayrıca, yoğurt ile birlikte sunulması da lezzeti artıracaktır.

Besin Değerleri

Tencerede tavuklu nohut yemeği, dengeli bir öğün sunar. İşte yaklaşık bir porsiyon (200 gram) yemeğin besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 30 gram
  • Karbonhidrat: 30 gram
  • Lif: 8 gram
  • Yağ: 8 gram

Ekstra Bilgiler

- Nohut, yüksek lif içeriği ile sindirim sistemine faydalıdır.- Tavuk eti, düşük yağ oranıyla protein kaynağı olarak ideal bir tercihtir.- Bu yemek, sosyal ortamlarda veya aile yemeklerinde sunulabilecek pratik ve lezzetli bir seçenektir.- İsteğe bağlı olarak, yemeğe sebzeler ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz. Örneğin; bezelye veya patates eklenebilir.

Tencerede tavuklu nohut yemeği, hem pratikliği hem de besleyiciliği ile dikkat çeken bir yemektir. Sağlıklı bir öğün arayanlar için mükemmel bir tercihtir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Müdrik 20 Kasım 2024 Çarşamba

Tencerede tavuklu nohut yemeğini yapmaya karar verdiğimde, malzemelerin bu kadar basit ve ulaşılabilir olması beni çok mutlu etti. Özellikle nohutun bir gece önceden ıslatılması gerektiğini öğrendiğimde, hazırlık aşamasının ne kadar önemli olduğunu anladım. Tavuk etinin yanında sebzelerle zenginleştirilmesi, yemeği daha da lezzetli hale getiriyor. Pişirme süresi de oldukça makul; 30-40 dakika içinde bu kadar besleyici ve doyurucu bir yemek hazırlamak harika. Servis önerileri de çok faydalı, pilav ve yoğurt ile birlikte denemek istiyorum. Bu tarifin besin değerleri de sağlıklı bir öğün için oldukça tatmin edici görünüyor. Sizce bu yemeği hazırlarken başka hangi sebzeleri eklemeyi önerirsiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sayın Müdrik,

Tencerede tavuklu nohut yemeği hazırlama kararınız gerçekten harika! Malzeme Kolaylığı açısından, bu tür tariflerin hemen herkesin mutfaklarında yer bulması çok güzel. Nohutun bir gece önceden ıslatılması gerektiği bilgisini öğrenmeniz de, yemeğin lezzetini artıracak önemli bir adım. Tavuk ve Sebzeler ile zenginleştirilmesi, yemeğin besleyiciliğini ve tadını artırmak için mükemmel bir yöntem.

Yemeğin pişirme süresinin makul olması, yoğun günlerde bile sağlıklı bir yemek hazırlamanıza olanak tanıyor. Servis Önerileri arasında pilav ve yoğurt ile birlikte denemek harika bir fikir; bu ikili, yemeği daha da doyurucu hale getirecektir.

Eklemek istediğiniz sebzeler konusunda, havuç, patates ya da bezelye gibi sebzeler kullanabilirsiniz. Bu sebzeler, yemeğin hem besin değerini artıracak hem de renk ve tat katacaktır. Ayrıca, ıspanak veya lahana gibi yeşil yapraklı sebzeler de ekleyerek yemeğinizi daha da besleyici hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri