Tavuklu Sebzeli Mercimek Çorbası TarifiTavuklu sebzeli mercimek çorbası, besleyici ve lezzetli bir seçenek olarak kış aylarında sıklıkla tercih edilen bir çorbadır. Hem tavuk eti hem de mercimek, vücut için gerekli olan protein, vitamin ve mineralleri içermektedir. Aynı zamanda sebzeler, lif ve antioksidan özellikleri ile çorbanın besin değerini artırmaktadır. Bu çorbanın yapımı oldukça kolaydır ve malzemeleri genellikle evde bulunan malzemelerdir. Malzemeler
Hazırlık AşamasıÇorbanın hazırlanışı oldukça basittir. İlk olarak, tavuk göğsünü küçük parçalara doğrayarak zeytinyağında kavurun. Tavuklar hafifçe kızarana kadar kavrulduktan sonra ince doğranmış soğanları ekleyin ve soğanlar pembeleşene kadar pişirin. Ardından, rendelenmiş havuç ve küp doğranmış patatesleri ekleyin. Sebzeler biraz yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Sonrasında yıkanmış mercimekleri ve suyu (veya tavuk suyunu) ekleyin. Çorbanın kaynamaya başlaması ile birlikte tuz, karabiber ve kimyonu ilave edin. Mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra, isterseniz çorbayı bir blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz. Çorbanızın üzerine isteğe bağlı olarak limon suyu sıkabilir, doğranmış maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapabilirsiniz. Besin DeğerleriTavuklu sebzeli mercimek çorbası, zengin besin değerleri ile dikkat çeker. Aşağıda, ortalama bir porsiyon çorbanın besin değerleri yer almaktadır:
Ekstra BilgilerTavuklu sebzeli mercimek çorbası, özellikle soğuk kış günlerinde vücut direncini artırmaya yardımcı olur. Mercimek, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini desteklerken, tavuk eti de kaliteli protein kaynağıdır. Çorba, çocuklar ve yaşlılar için de uygun bir besin seçeneğidir. Ayrıca, sebzeleri damak zevkinize göre değiştirebilir, örneğin, kabak veya yeşil biber ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Sonuç olarak, tavuklu sebzeli mercimek çorbası hem besleyici hem de lezzetli bir çorba seçeneğidir. Kolay hazırlanması ve zengin besin içeriği ile sağlıklı bir öğün sunar. |
.jpg "Tavuklu Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Bu çorbanın tarifini görünce gerçekten çok iştahım açıldı. Kış aylarında soğuk günlerde içimi ısıtacak ve besleyici bir seçenek arıyorsam tam aradığım tarif gibi. Tavuklu sebzeli mercimek çorbasının hem protein hem de lif açısından zengin olması, özellikle çocuklar için harika bir alternatif sunuyor. Malzemelerin kolayca bulunabilmesi de büyük bir avantaj. Pişirme aşamasında sebzeleri istediğim gibi değiştirebilmek, tarifin kişiselleştirilmesine olanak tanıyor. Sizce mercimeklerin pürüzsüz bir kıvamda olması mı daha iyi olur, yoksa biraz taneli kalması mı?
Cevap yaz